Shake à l'avocat et banane

Excellent ce shake, le meilleur que je me rappelle avoir bu hi hi
J'ai mis 1 cuillère de miel car j'avais peur qu'il va être sans gout mais je crois que je vais le refaire sans. Le sucre de la bananes me suffit.

Je l'ai mangé finalement à la cuillère avec du citron vert, des amandes concassées, un dessert simple et vraiment délicieux
Très contente d'avoir trouvé cette recette sur ce site ougandais surtout qu'aujourd'hui c'est jour de fête
nationale en Ouganda.





L' Ouganda tire son nom de l'ancien royaume de Buganda, qui couvrait autrefois les régions les plus au sud, dont la capitale Kampala. Ce pays de hauts plateaux de l'Afrique de l'Est continentale est bordé au sud par l'immense Lac Victoria, qui occupe une partie de son territoire. Composé de plusieurs petits royaumes locaux, le territoire est intégré en 1888 dans la colonie britannique d'Afrique de l'Est. Puis isolé du Kenya en 1914, il obtiendra l'indépendance en 1962. L'histoire récente du pays est marquée par la terrible dictature d'Idi Amin Dada de 1971 à 1979, qui causera environ 300 000 morts et laissera le pays dans un état économique déplorable. Le pays a par la suite été secoué par les guerres civiles inter-ethniques endémiques à la région des Grands Lacs, tout comme ses voisins R.D.Congo, Rwanda et Burundi ou le Soudan. (source: http://herald-dick-magazine.blogspot.com/)

Je m'associe à cette occasion à la superbe initiative de mon amie Sophie du très joli blog La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .
Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.

Ingrédients: pour 2 belles portions
1 avocat moyen mûr
15-20 cl de lait demi écrémé
1 c.à s de miel (3 c à s dans la recette ougandaise)
1 banane moyenne mûre
citron vert pour la garniture
amandes concassées, baies de goji pour le décor

Préparation:

Épluchez l'avocat et la banane et mettez-le dans le mélangeur. Ajoutez le lait et le miel.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une purée.

Placez 1h au froid.
Versez dans un verre et garnir de citron vert, amandes concassées, baies de goji.
Ajoutez des glaçons si vous souhaitez.

Prendre plaisir!


Je propose cette recette à l'avocat et banane  à ma chère Claudine du joli blog Cuisine de Gut. pour le défi Cuisinons de saison d’octobre

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