Un 'pain d'épice' au fromage blanc. A défaut de faire des desserts 'normaux' j'improvise et de tout façon vous savez que le fromage blanc c'est mon dada.
Çà peut faire une bûche car en forme de cake et de tout façon à la fin d'un repas copieux il faut un dessert léger.
Avec Louisiane blog Les Gralettes nous avons profité d'occasion pour participer et former une équipe à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2019 organisé par Stéphane du site recettes.de .Allez voir ses recettes, découvrir et visiter son joli blog.
Ingrédients: 6-8 portions
600 g de fromage blanc lissé 30% (de chez mon fromager)2 poires
2 c à c de poudre quatre épices
3 œufs
5 c à s de édulcorant naturel érythritol(ou 70 -100 g de sucre brun)
10 gouttes de stévia à l'amande amer2 bonnes c à s de farine de coco
vanille extrait
Préparation:
Épluchez les poires et coupez les en 4. Retirez le cœur, au centre.
Parsemez dessus 1 c à c de poudre quatre épices.
Préchauffez les four à 170° C.
Mélangez le fromage les 'sucres' et la vanille. Gouttez si besoin de plus de 'sucre' à votre gout.
Ajoutez les œufs un par un la farine de coco et mélangez bien.
Incorporez à la fin 1 c à c de poudre quatre épices et versez la composition obtenue dans un moule à cake beurré.
Placez les quartiers de poires .
Enfournez temps de 35-45 minutes.
Laissez un peu refroidir pour le couper en portions.
Bon cake ! Perso j'adore, c'est moelleux et parfumé.
Bon cake !
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Une recette sans sucre compatible pour une diète ig bas/low carb.
Limite pour un régime keto ou les poires ne sont pas autorisées.
Voici le calcul de la recette avec carb manager pour 6 jolies portions *
1 portion =
1 portion =
* faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés
Hum cela me plait cela doit être un pur délice..Avec du fromage blanc en plus..c'est tellement moelleux
RépondreSupprimerBises
Ma reine du fromage blanc a encore frappé, tes photos donnent vraiment envie de manger une part de ce gâteau magnifique ! Bisous ma Cata
RépondreSupprimerun très joli cake et excellent fruit
RépondreSupprimertrès bon après-midi bisous
Oh comme ça doit être bon ton cake fait drôlement envie
RépondreSupprimerBonne journée bisous
j'aime beaucoup les gâteaux avec du fromage blanc. C'est frais et léger.
RépondreSupprimerBisous
Bravo ! C'est une bien belle idée que tu as eu. Je suis surprise de voir que cela fait de bien belles tranches sans farine !! Tu es trop forte ! gros bisous
RépondreSupprimerIl a l'air super bon. Je ne comprends comment il peut être sec le lendemain avec le fromage blanc. Moi, il me plait VRAIMENT :) Bisous Cata
RépondreSupprimerQu'est ce que ce doit être bon, bonne journée.
RépondreSupprimerhummm, ça à l'air vraiment trop bon !!! a tester rapidement
RépondreSupprimerCoucou Catalina, pas très présente en ce moment, et comme toujours tu as d'excellentes idées quand il s'agit de fromage blanc !! Bisous
RépondreSupprimerIl est pour moi ton dessert mais pas de farine de coco, je ne connais même pas, je veux le faire , bisou ma cata !
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