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vendredi 31 décembre 2021

Clémentines givrées

Une recette super simple dénichée ici et faite par l'excellent Laurent Mariotte.
J'avais du Liqueur Impériale d'Agrumes Mandarine Napoléon, rien de plus simple et rapide à faire.
Je profite pour vous souhaiter bon réveillon et on se voit l'année prochaine :)
Je l'ai suivi et copie à la lettre , j'ai remplacé uniquement le miel avec du Sirop d'érable - Good Good  reçu via mon partenariat avec  Allmyketo.
C'est un sirop à base d'édulcorant riche en fibres et c'est aussi une excellente alternative au sirop d'érable ordinaire. Il contient 6 g glucides/100 g et si ça vous intéresse vous avez 5% de réduction sur votre commande avec le code CATALINA5 .
Idéal a faire pour les fêtes et servir en fin de repas.
Autre recette similaire, différente car avec un blanc d'œuf mai aussi bonne - Oranges givrées


Ingrédients:
  • 4 clémentines Corse
  • 2-3 c à s  sirop d'érable sans sucre (ou miel)
  • 15 ml de liqueur mandarine napoléon


Préparation:
Coupez la partie supérieure des clémentines afin de faire un chapeau (gardez la tige dessus). 
Récupérez l’intérieur des clémentines à l’aide d’une cuillère en gardant la bogue du fruit intacte. 

Placez les bogues vidées au congélateur (j'ai mis les chapeaux aussi).

Mixez la chair avec le sirop et la mandarine impériale puis passez ce jus à travers une passoire fine au-dessous d’un un plat à gratin/une boite en plastic. 
Entreposez au congélateur pour 4 heures.
Récupérez le granité de clémentine et mixez afin d’obtenir une texture soyeuse. 
Remplissez les bogues givrées de clémentine de cette préparation et entreposez à nouveau au congélateur jusqu’au moment du dessert ou bien servez immédiatement recouvertes de leur chapeau.
Excellent !

Avec Samar du blog Mes inspirations culinaires et Sylvie du blog La machine à explorer nous avons profité d'occasion pour participer et former une équipe Desserts glacés à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2021 organisé par Stéphane du site recettes.de .

Recette vidéo:



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C'est une recette compatible avec les régimes keto, low carb.
Toutes mes recettes keto, igbas sont ici.


reteta in romaneste aici


11 commentaires:

  1. Miam miam voilà qui est trop trop bon j'adore
    Bonne journée
    Bisous

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  2. Extra tes clémentines j'adore ça
    Bises

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  3. Coucou ma belle, quelle bonne idée cette façon de présenter les clementines.
    Bon réveillon du nouvel an et bonne année.
    Bisous

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  4. J'adore les clémentines givrées , très bon souvenir d'enfance
    merci
    bisous
    bon réveillon à toi et les tiens
    à l'année prochaine

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  5. de jolies clémentines j'adore tout comme les citrons
    une bonne soirée bisous bon réveillon et bonne année

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  6. Bon réveillon ma cata et que du bonheur pour la nouvelle année, bisous

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  7. Je me souviens que quand on était un peu plus jeune (hier quoi :) ), ma soeur faisait des oranges givrées, c'était bon. Du coup, ta recette me renvoie à de jolis moments. Je te souhaite un bon réveillon, te fais de gros bisous et te souhaite une très très belle année 2022. Qu'elle ne t'apporte que le meilleur ma Cata <3

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  8. Mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! Qu'elle t'apporte bonheur, santé & réussite. Que les 12 mois à venir soient synonyme de joie, de rires, de bonne santé…
    bizzzzooooo

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  9. Super bon et rafraîchissant.
    Bonne année Catalina !
    Bisous

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  10. Je te souhaite une très belle année 2022 à toi, ton mari et ton fils ! Bisous

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  11. coucou délicieuse cette idée, j'adore les clémentines corses, j'en profite pour te souhaiter une très belle année, bisous

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