On peut faire plein des choses avec, surtout ne jetez pas.
Voici des exemples des recettes keto/low cab avec des blancs d'œuf: des rochers coco, des 'Macarons d'Amiens', des 'bounty' glacés .
50 g poudre d'amandes
Cette fois j'ai décidé de faire des palets, c'est super simple et rapide à faire.
Je me suis inspirée de cette recette que j'ai modifié et adaptée keto, low carb.
Ingrédients:
50 g poudre d'amandes20 gr de l'édulcorant érythritol en poudre
8 gouttes de stévia à la vanille
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Battez les blancs d'œufs.
Faites cuire 10-15 minutes au four à 165°C. Les palets doivent être dorés sur les côtés.
Retirez les palets avec attention et laissez les refroidir.
Mixez votre édulcorant ou sucre.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.Battez les blancs d'œufs.
Mélangez l'édulcorant avec la poudre d'amande et incorporez les aux blancs.
Incorporez ensuite le beurre fondu et les gouttes de stévia.
Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson, déposez des tas.
Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson, déposez des tas.
Mettre moins que moi soit l'équivalent d'une petite cuillère à café et espacés les bien.
Étalez ces tas avec le dos de la cuillère.
Parsemez d'amandes effilées dessus.
Faites cuire 10-15 minutes au four à 165°C. Les palets doivent être dorés sur les côtés.
Retirez les palets avec attention et laissez les refroidir.
Délicieux, peu glucidiques et consistants .
Parfaites avec le café, le thé, etc.
Recette vidéo:
Oups j'ai pas pu m'empecher d'en prendre un ...
RépondreSupprimerBon jeudi à toi et bisous de nous deux.
t'as bien fait :)
Supprimermerci et bisous
même sans sucre et sans gluten, ils sont tout à fait gourmands
RépondreSupprimerces palets aux amandes
bisous Catalina
bonne soirée
oui je confirme , simples et bons
Supprimerbisous
Délicieux ! C'est une recette équivalente que j'avais réalisée pour le livre de Sophie. Nous sommes sur la même longueur d'ondes. 😉 https://cuisinedisca.blogspot.com/2021/06/parisette-aux-amandes.html?m=1
Supprimeroui en effet je viens de la revoir et j'aime bien le titre , parisette c'est plus élégant
Supprimerje l'ai vu sur marmiton car je cherchais utiliser des blancs d'œuf, la tienne est toujours sur ma to do liste
bisous
J'en prendrais volontiers avec mon thé.
RépondreSupprimerBisous
de très jolis biscuits!
RépondreSupprimerbonne journée
De beaux petits biscuits. On a envie de croquer dedans
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Coucou ma chérie,
RépondreSupprimertes palets sont bien gourmands, j'adore.