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mercredi 28 août 2019

Foies de volaille aux courgettes (Keto)

Une recette parfaite pour les régimes keto, ig bas et pas que, à condition que vous aimez le foie de volaille.
Simple et très rapide à faire. On peut remplacer le foie de volaille avec du poulet, crevettes, poisson...
Je suis en bataille avec le sucre, je le bannis de mon alimentation.


Ingrédients: pour 2 personnes
200 g de foie de volaille
40 g huile d'olives
1 gousse d'ail
300 g courgette
20 g  sauce tomate
sel, poivre, paprika



Préparation:

Lavez et nettoyé le foie de volaille.
Épluchez l'ail et hachez le finement.
Lavez, épluchez et coupez la courgette en rondelle.
Dans une grande poêle faites chauffer l'huile d'olive.
Ajoutez l'ail et colorez-le.
Placez les rondelles de courgettes et le foie de volaille.
Revenez temps de  5-8 minutes ensemble.
Délayé la sauce tomate en 15 cl d'eau, versez la dessus, couvrez et laissez réduire l'eau à feu doux.

10 minutes environ et votre plat est prêt .
Je l'ai servi avec des cornichons au vinaigre.

Très bon !

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Une recette compatible pour les régimes ig bas, low carb et keto.
Total recette: 776 kcal 10,8g glucides 54,7g protéines 57 g lipides 2 portions*
* mon calcul peut avoir des erreurs, faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés


Toutes mes recettes keto sont ici..

reteta in romaneste aici

20 commentaires:

  1. Effectivement, chez nous les foies n'ont pas la côte, alors qu'ils sont riches en fer. En revanche les crevettes pourraient bien plaire :-). Je retiens, merci !
    Bisous

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    1. Ah avec des crevettes c'est une autre recette , rien a voir au niveau goût
      Bisous

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  2. un joli plat mais pas de foie pour moi
    excellente journée bisous

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  3. J'aime beaucoup le foie, comme tous les abats, et j'aime bien ta petite recette ! Bisous

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  4. une recette pour apprécier les foies de volaille, une recette que j'aime beaucoup, bonne journée

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  5. J'aime bien les foies de volaille et cette préparation me plait beaucoup ; je la garde en réserve. Bonne soirée.

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  6. Belle assiette, j'adore le foie de volaille et j'en mange toutes les semaines car on en raffole à la maison et tu trouveras plusieurs recettes sur mon blog d'ailleurs. Pour le sucre tu peux mettre du miel (sucre naturel)ce que je fais également. Bonne soirée

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  7. Ah oui j'ai oublié de te dire que tes courgettes sur la photo sont des cornichons non ? lolll !

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    1. Cornichons comme garniture ,les courgesttes sont mélangées aux foies
      Merci

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  8. c'est très bon ça ! Excuse-moi de ne pas commenter tous tes articles passés , presque 1 mois sans internet et donc ça fait beaucoup de lecture à faire je vais lire mais pas commenter ! bises

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  9. Moi j'aime bien le foie de volaille, alors je prends volontiers
    Bises

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    1. Oui c'est supet bon mais je suis la seule à la maison a aimer donc je fais rarement
      Bisous

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  10. Comme Natalia, je remplacerais les foies de volailles mais je pourrais mettre des sots l'y laisse :-) C'est très clivant les foies, on aime ou pas. Je les mange seulement en terrine.A la fin des commentaires, tu auras deux groupes :-) Gros bisous ma Cata

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    Réponses
    1. je n'oblige personne 😀 moi j'aime et c'est une recette pour moi et les gens qui aiment
      Bisous

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