Un plat rapide, facile à faire.
Vous pouvez le changer et le varier avec du poulet ou poisson et des autres légumes .
2 belles côtelettes (avec l'os pour moi pour donner plus de goût )1 oignon
2 gousses d'ail
3 carottes
1 c à s de concentré de tomates
2 c à s d'huile d'olives
3 belles pommes de terre
2 c à s d'huile d'olive
fleur de sel au thym
poivre
Préparation:Épluchez et lavez les légumes.
Dans un plat à gratin , mettez les pommes de terre coupées en morceaux.
Arrosez les 2 de c à s d'huile d'olive, parsemez dessus de fleur de sel au thym, mélangez et placez au four préchauffé à 180°C.
Couvrez avec une feuille d’aluminium et laissez environ 20 minutes.
Entre temps préparez la viande.
Hachez finement l'ail et l'oignon.Dans une grande poêle faites revenir l'ail et l'oignon dans 2 c à s d'huile d'olive.
Ajoutez la viande coupée en morceaux et les carottes coupées en rondelles.
Salez et poivrez et colorez le tout 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates dilué dans 15 cl d'eau. Mélangez et faites bouillir 10 minutes.
Sortez le plat du four. Versez dessus la viande avec la sauce et les légumes.
Mélangez le tout et placez au four temps de 15-20 minutes .
C'est prêt.
Servez, c'est délicieux et fondant.
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Ton plat me plait cela doit être un délice, merci pour ta délicieuse recette
RépondreSupprimerBon dimanche
Bises
Un très joli plat. Je ne changerais rien à ta recette tellement elle est délicieuse Cata :) Gros bisous et bon dimanche ensoleillé :D
RépondreSupprimerj'adore ce genre de recette!
RépondreSupprimerTon plat est très savoureux, c'est le plat parfait pour le déjeuner du dimanche. Belle semaine, Bisous Catalina
RépondreSupprimerElle me plaît beaucoup ton idée ! Je garde en favoris ! Bon lundi des bises
RépondreSupprimerune recette qui me plait beaucoup, j'aime les plats rustiques.
RépondreSupprimerBisous
hummmm ça donne faim!!!
RépondreSupprimerMoi qui adore les légumes rôtis il faudrait que je fasse ce plat au saumon, je suis sûre que ce serait bon. Merci pour l'idée ma Cata. Gros bisous
RépondreSupprimerjuste, en 20 min à 180°, les patates ont à peine le temps de chauffer
RépondreSupprimerBonjour déjà, vous n'avez pas tout compris je crois, 20 minutes les patates seules et encore 20 minutes avec la viande
Supprimerelles n'étaient pas cries les patates je vous assure
bonne journée