J'ai vu l'idée ici sur le joli blog Sucre et épices de Natalia .
C'est une recette très simple à faire et le résultat est délicieux. Au lieu de bacon vous pouvez utiliser bien sûr du carpaccio de bœuf comme dans la recette d'origine. 
J'ai utilisé un faux sirop d'érable le Sirop d'érable - Good Good reçu via mon partenariat avec Allmyketo.
C'est un sirop à base d'édulcorant riche en fibres et c'est aussi une excellente alternative au sirop d'érable ordinaire. Il contient 6 g glucides/100 g.
Ingrédients : pour 10 petites brochettes
- 10 tranches fines de bacon (100 g)
- 200 g de gruyère
- 1 c à s d'huile
- un peu de sésame pour saupoudrer (optionnel)
- 10 petits pics à brochettes
Marinade :
- 2 c à s de sauce soja
- 1 c à s de miel ou de sirop d'érable sans sucre Good Good
- 1 c à s d'huile
- 1 c à c d'huile de sésame
Préparation :
