Gnocchi keto sucrés aux framboises et fromage blanc (sans gluten, ig bas, low carb)

Je reviens pour vous montrer cette fois mon dessert fait avec la moitié des mes Gnocchi keto.
Vous vous rappelez que ce mois-ci c'est Pas de chichi, c’est Gnocchi ?

Moi oui et je me suis fait un dessert comme j'aime au fromage blanc hi hi je rigole car c'est plus fort que moi et aux framboises.

Simple, bon et avec peu des glucides car mes gnocchi sont sans pommes de terre et sans farine !!!!

Je participe avec cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par : 

Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.

La marraine de cette édition est  ma chère Natalia du blog : « Sucre et épices » .

Elle nous propose comme thème :

Pas de chichi, c’est Gnocchi !!!

Ingrédients : 3 portions

1/2 recette de gnocchis keto -18 pièces

230 gr de fromage blanc 30%

70 gr de framboises
2 c à s d'édulcorant érythritol + 1 c à c

vanille

1 c à s d'huile de coco

Préparation:

Gnocchi à la farine d'amandes et mozzarella (Keto, low carb , ig bas, sans gluten)

Une première les gnocchi chez moi et je suis ravie de cette recette keto/ ig bas car sans pommes de terre.

Normalement je ne suis pas très fan des gnocchi normaux aux pommes de terre et même à la maison personne ne les réclament.

C'est 'à cause' de  Natalia la marraine du défi culinaire Compile moi un menu de ce mois-ci que j'ai tenté cette recette.  Elle nous à dit Pas de chichi, c’est Gnocchi !!!

Merci, elle a été finalement très inspirée de choisir ce thème et je n'aime pas faire de chichi.

Ces gnocchi keto sont très bons car à la farine d'amande et mozzarella. J'ai vu la recette ici et je suis contente d’essai et du résultat.

On dirait des petits gâteaux non sucrés, j'ai utilisé moitié en plat salé et avec l'autre moitié j'ai fait un dessert, vous allez le voir bientôt.

Pour le plat salé je les ai poché à l'eau 2 minutes, pour le dessert je les ai poêlé dans l'huile de coco et parsemé avec un peu d'édulcorant naturel. 

La cuisson à la poêle suffit, donne une note croquante et c'est plus joli je trouve mais c'est aussi plus sec. Enfin c'est bon les 2 hi hi

Je participe avec cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par : 

Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.

La marraine de cette édition est  ma chère Natalia du blog : « Sucre et épices » .

Elle nous propose comme thème :

Pas de chichi, c’est Gnocchi !!!

          

Ingrédients: pour 36 gnocchi
1 et 3/4 cup de farine d'amande (130-150 g)

3/4 cup de fromage mozzarella râpé- 1 boule de 125 g

20 g de beurre
1 œuf
sel

Préparation: