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dimanche 11 août 2019

Thé vert à la menthe Tchadien / Chaye bé nana

La fête nationale du Tchad se tient le 11 août de chaque année. 
On commémoré l'anniversaire de l'Indépendance de la France proclamée en 1960.
L'État du Tchad dans ses frontières actuelles est une création de la colonisation européenne, ses frontières résultant de négociations entre Français et Allemands dans les années 1880. Mais l'espace tchadien possède une histoire riche et relativement bien connue. 
Tchad est sans doute un des berceaux de l'Humanité, attesté par la découverte du crâne de Toumaï en 2001 dans le désert du Djourab..
Cette découverte a conduit à la définition d'une nouvelle espèce, Sahelanthropus tchadensis, que certains paléoanthropologues considèrent comme l'une des premières espèces de la lignée humaine.
Le fossile a été daté d'environ 7 millions d'années avant le présent, ce qui signifie que près de 
350 000 générations le séparent des humains des années 2000.
Toumaï mesurait environ un mètre et pesait près de 35 kg. Pour les chercheurs de la MPFTO, Toumaï serait un mâle comme l'indique son très fort bourrelet sus-orbitaire. Il vivait dans les forêts qui jouxtaient le voisinage d'un lac ou à proximité d'une rivière.(source wikipedia)

Tour du monde culinaireJ'a appris de choses à l'occasion de cette fête nationale :)

C'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .

Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.

Je suis très thé vert en ce moment et quand j'ai vu cette recette tchadienne je n'ai pas hésité un moment. Voici donc un thé vert à la menthe, perso j"aime beaucoup, à refaire sans hésitation

Ingrédients:
3 c à s de thé vert vrac
du sucre, miel, édulcorant naturel ( sucré selon goût)
de la menthe fraîche - 1 poignée
800 ml d'eau

Préparation:

samedi 1 juillet 2017

#CataCookingChallenge06 - récapitulatif de juin 2017 (Algérie, Egypte, Languedoc-Roussillon, Libye, Maghreb, Mali, Maroc, Mauritanie, Midi-Pyrénées, Nigéria, Sénégal, Soudan, Tchad, Tunisie)

Voici le récapitulatif de 124 recettes publiées pour le défi de juin 2017.
Une superbe édition, c'est le record absolu :) avec des magnifiques et délicieuses recettes !


Merci à toutes !!!

La championne est Sissi , suivie de très prés de Samar et de Sophie.
Un grand merci à toutes les autres participantes : Zika,  Patty,  Martine, Christelle,  Hélène, Julie, Ludmilla, Isabelle, Jackie, Lucie, Samia, Sandrine, Claudine, Laurence, Jenelly,  Nathalie, Gabrielle, DyenMarion, Brigitte, Michelle, Sylvie et Michèle.
Mention spéciale  à Sophie qui a fait le tour de tous les pays.

J’espère que vous avez fait des belles découvertes grâce à ce défi , moi j'ai découvert et appris plein de choses.
Merci beaucoup à Samar pour son soutien et ses jolies participations. 
J'ai été très honorée de l'avoir comme marraine. 
Grâce à elle j'ai découvert de très jolies recettes et je me suis régalée.

Dans les 124 recettes, il y a :
18 recettes de Sissi
- 17 recettes de Samar
16 recettes de Sophie
- 10 recettes de Zika
- 10 recettes de Patty
- 7 recettes de Martine
- 7 recettes de  Sandrine
recettes de Marion
3 recettes de Julie
recettes de Jackie
2 recettes de Brigitte
- 2 recettes de Ludmilla
- 2 recettes de Claudine
- 2 recettes de Nathalie
- 2 recettes de Michèle
1 recette de Dyen, Christelle, Isabelle, Lucie, Hélène, Jennelly, Michelle, Sylvie, Laurence, Gabrielle, Samia,
9 recettes du Blog de Cata (les miennes)

Si j'ai raté une recette dans ce récapitulatif toutes mes excuses et merci de me prévenir au plus vite .


Juin - voyage en Afrique du Nord et en 2 régions de France

1.   Samar du blog Mes inspirations culinaires
"L’Algérie détient un riche patrimoine culinaire, ainsi durant le mois de Ramadan nous aimons varier les soupes Chorba ou harira, chacun y va de sa région, j’ai eu la chance d’être bercée dans la cuisine algéroise et oranaise".

Chorba au poulet algérienne


2.   Sophie du blog La tendresse en cuisine
"La cuisine marocaine est réputée comme l’une des plus parfumées qui soit."

Haricots verts à la tomate (Maroc)


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