Gressins au fromage et au pavot (recette keto/low carb, sans gluten)

Depuis longtemps je voulais faire ces gressins!

J'ai vu l'idée ici  mais j'ai modifié la recette presque complètement . 

J'ai fait une plaque et j'ai gardé un peu de pâte pour faire une petite pizza une autre fois.

C'était la bonne occasion d'utiliser ma farine sans glucides Szafi qui contient de fibres de bambou, de psyllium, acide citrique et comme agent épaississant de la gomme de konjac.
Cette farine peut être utilisée telle quelle ou mélangée avec d'autres types de farine.
Je pense que c'est préférable au niveau goût et ici elle est mélangée avec du fromage et du pavot.

Le  pavot est l'ingrédient choisi par Delphine du blog Oh, la gourmande.. la marraine du défi Recette autour d'un ingrédient # 72.

Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La longue liste de participants est à la fin de l'article.

Vous avez ici une autre variante que j'ai amélioré et aimé plus.

Ingrédients:

100 g  farine sans glucides Szafi

100g de fromage feta bulgare

2 c à s de gruyère râpé

30 g de beurre fondu

3 œufs

sel

1 bonne c à s des graines de pavot 

décor : 1 c à s d'huile d'olive,  graines de pavot 

Préparation:

Cake marbré amandes, citron et pavot (recette keto, low carb, sans gluten)

Après la recette de Cake marbré (recette keto, low carb, sans gluten) que j'aime beaucoup, je vous propose un marbré au citron avec des graines de pavot.

Le pavot doit probablement son nom à l’ancien français ""papa"" qui désignait au Moyen Âge la bouillie servie aux petits enfants le soir et à laquelle on ajoutait couramment du suc de pavot pour aider à les endormir.

La graine de pavot est souvent employée en cuisine comme décoration et sa saveur est très subtile et délicate.
Mettez plus d'édulcorant que moi si vous le voulez bien sucré.

Ingrédients:

• 
• 4 œufs à température ambiante
• 80-100 gr d'édulcorant naturel érythritol
• 130 gr de poudre d’amande
• 50 gr farine de coco
• 15 gr de psyllium bio (téguments)*
• 100 g de beurre pommade (à température ambiante)
• 12 cl de crème liquide
• 1 citron
• 1/2 sachet levure chimique
• 20 gr graines pavot

Préparation: