Ce pain est aussi appelé « pain noir », il se conserve très bien. Vous pouvez aussi le congeler en tranche, c'est pratique de sortir 2 tranches quand on a besoin.
Voici une recette avec un produit acheté, une préparation mix trilogie de seigle que je recommande.
Il suffit d'ajouter de la levure boulangère et de l'eau et de pétrir au robot quelques minutes.
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Ingrédients:
- 500 gr de mix trilogie de seigle @panadis
- 12 gr de levure boulangère (2 sachets)
- eau tiède 350 ml environ
- 2 c à s d'huile de colza
- 1 c à s de paprika fumé
- graines de pavot
Préparation:
