Mes recettes Keto, Low carb, Ig bas, sans gluten...

Vous avez des informations sur ce régime et sur ma méthode ici.

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About Keto Grade- https://app.carbmanager.com/
Keto Grade is a measure of how well a food fits the keto diet, and is based on the macronutrients, glycemic index, and other factors from a standard serving size of the food. 

'A' means the food is keto approved, 

'B' means limit, 

C' means strictly limited, and 

'F' means avoid entirely. 

Apéritifs - Entrées - Salades

1. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
2. Asperges au speck et parmesan - 3g glucides nets/portion -Keto Grade A
3. Aubergine aux noix (Abkhazie)-  11g glucides nets/portion  Keto Grade C
4. Avocat au thon et mayonnaise- 3g glucides nets/portion -Keto Grade A
5. Avocat aux crevettes (Keto)- 2g glucides nets/portion -Keto Grade A
6. Avocat farci et gratiné- 3g glucides nets/portion -Keto Grade A
7. Caviar d’aubergine au beurre de cacahuètes-  9g glucides nets/portion  Keto Grade C
8. Crêpes aux 2 ingrédients (sans lait et farine)- 2g glucides nets/recette -Keto Grade A
9. Concombre apéritif au caviar d'aubergines + Saucisse fumée grillée au feta (apéritif keto)- 5g glucides nets/portion- Keto Grade A
10. Crêpes à la viande du Guatemala
11. Crevettes à la noix de coco- Aruba
12. Crevettes sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja-  4g glucides nets/portion- Keto Grade A
13. Curtido / Salade de chou - Salvador
14. Épinards aux œufs et à la sauce tomates -  3g glucides/portion  Keto Grade A
15. Galettes de courgette et ricotta (sans œufs et gluten)-  6g glucides nets/4 galettes  Keto Grade A
16. Gaufrettes fines et croquantes au gruyère (sans gluten, keto, low carb, ig bas)-  1g glucides nets/grande gaufrette  Keto Grade A
17. Guacamole mexicain maison -  5g glucides/portion  Keto Grade A
18. Gaufres salées aux courgettes,carottes et farine de chia (sans œufs, sans gluten)
19. Gaufres salées sans farine (régime cétogène,recette keto)-  1g glucides nets/portion- Keto Grade A
20. Gaufres salées aux courgette, bacon et parmesan (sans farine)-  3g glucides nets/2 gaufres- Keto Grade A
21. Gaufres salées courgettes, jambon blanc et gouda
22. Houmous avec de la farine de pois chiche et avocat
23. Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons-  3g glucides nets/2 quiches- Keto Grade A
24. Mousse d'avocat au thon, raifort et ricotta  - 2g glucides nets/verrine- Keto Grade A
25. Omelette à la colombienne - Huevos Pericos
26. 'Pommes duchesse' de chou-fleur  (sans gluten, low carb)- 4g glucides nets/7 pièces- Keto Grade A
27. Roulade apéritif aux sardines pimentées (keto, ig bas , low carb ) - 3g glucides nets/portion- Keto Grade A
28. Salade africaine Kachumbari
29. Salade complète à l'avocat, pamplemousse et aux gésiers confits
30. Salade d'avocat aux cacahuètes /Slaai
31. Salade d'avocat et de pamplemousse (Bahamas)-  3g glucides/portion  Keto Grade A
32. Salade d'avocat, mozzarella et pamplemousse-  4g glucides/portion  Keto Grade A
33. Salade de betterave au raifort-  7g glucides nets/portion Keto Grade B
34. Salade de chou blanc mariné
35. Salade de chou rouge mariné
36. Salade de concombre et sauce à l'avocat
37. Salade de crevettes à la noix de coco
38. Salade de radis au fromage blanc et tarama- 6g glucides nets/portion -Keto Grade A
39. Salade de noix de Saint-Jacques, endives et clémentine 
40. Salade de tomate, avocat et mozzarella- 4g glucides nets/portion -Keto Grade A
41. Salade mimosa de choux
42. Socca au four - 12g glucides nets/portion -Keto Grade A
43. Tacos de bœuf sur lit d'endive  -  3g glucides/portion  Keto Grade A
44. Tacos des sardines sur lit d'endive
45. Tartare d’avocat et pomme verte au hareng mariné
46. Tartinade de thon, avocat et yaourt au lait de chèvre
47. Tofu de pois chiche (Tofu Thoke)-  7g glucides/portion  Keto Grade A
48. Tomates farcies au caviar d'aubergines-  10g glucides nets/portion Keto Grade C
49. Tuiles à la cancoillotte - 1g glucides nets/portion -Keto Grade A
50. Zwiebelcamembert (Camembert à l'oignon)

Plats - Garnitures - Sauces 

1. Ailes de poulet grillées au citron
2. Asperges blanches à la Flamande (Keto) -  5g glucides nets/portion -Keto Grade A
3. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides-  12g glucides nets/portion -Keto Grade F
4. Bar rôti aux citrons confits
5. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives -  7g glucides nets/portion -Keto Grade A
6. Seswaa/ Boeuf braisé de Botswana
7. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
8. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage-  4g glucides nets/portion -Keto Grade A
9. Cancoillœufs -  2g glucides nets/portion -Keto Grade A
10. Cari de porc au lait de coco - Seychelles-  7g glucides nets/portion -Keto Grade A
11. Chermoula  au persil (marinade)-  3g glucides /portion  -Keto Grade A
12. Chou au confit de canard
13. Choux de Bruxelles au fromage Bresse Bleue et Pancetta
14. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb) -  8 g glucides /portion  -Keto Grade A
15. Clafoutis coco-bananes (ig bas, low carb, sans gluten, sans lactose)-  10 g glucides /portion
16. Coquelet rôti et endives au four- - 10g glucides /portion 
17. Côtes échine et endives au four -  6g glucides nets/portion -Keto Grade A
18. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron - 7g glucides nets/portion - Keto Grade B
19. Courgettes sautées à la ricotta salée-  10g glucides/portion - Keto Grade C
20. Courge spaghetti gratinée au chorizo
21. Crème de céleri-rave au cumin
22. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto) -  5g glucides nets/portion, - Keto Grade A
23. Curry au poulet du Mozambique -  4g glucides nets/portion, - Keto Grade A
24. Endives à la raclette (recette keto, ig bas, lchf)-  8g glucides nets/portion, - Keto Grade A
25. Endives braisées aux chorizo et feta -  7g glucides nets/portion, - Keto Grade A
26. Endives et carottes braisées à la sauce cheddar- 10g glucides nets/portion, - Keto Grade A
27. Épinard à la tomate et arachides
28. Foies de volaille aux courgettes-  10 g glucides /portion
29. Foies de volaille sauté au beurre d'arachides et à la sauce soja
30. Foies de volaille sautés à l'asiatique-  4g glucides nets/portion -Keto Grade A
31. Frites de céleri-rave au four
32. Frites de choucou/chayotte - 11g glucides nets/portion, - Keto Grade A
33. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)- 0g glucides nets/portion, - Keto Grade A
34. Gâteau de chou-fleur
35. Goulasch rapide au paprika fumé - 3g glucides nets/portion, - Keto Grade A
36. Gratin d'aubergine, courgette et merguez  - 10g glucides nets/portion, - Keto Grade C
37. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine) - 10g glucides nets/portion, - Keto Grade A
38. Gratin de courgettes à la Lorraine- 5g glucides nets/portion, - Keto Grade A
39. Gratin de courgette et carotte (sans gluten, ig bas)
40. Grillade au beurre d'arachides
41. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
42. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates - 8g glucides nets/portion - Keto Grade B
43. Haricots verts façon carbonara  - 9g glucides/portion - Keto Grade B
44. Kimchi Express (chou en saumure coréen)
45. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé-  - 11g glucides/portion - Keto Grade A
46. Moules et langoustines au lait de coco et au curry - 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
47. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)- 0g glucides nets
48. Noix de Saint Jacques et endives braisées - 7,5g glucides nets/portion - Keto Grade A
49. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade-  2g glucides nets/portion - Keto Grade A
50. Noix de St Jacques gratinées (régime cétogène)- 5g glucides /portion 
51. Omelette à la viande hachée
52. Omelette à l'endive et aux lardons-  6g glucides nets/portion - Keto Grade A
53. Omelette Honiara – Îles Salomon
54. Pain keto - 2g glucides nets/portion - Keto Grade A
55. Pâte /Beurre d'arachides maison- 2g glucides nets/c à s - Keto Grade A
56. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
57. Piccata romana de poulet  - 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
58. Pizza de melanzane (aubergine)
59. Poêlée de choux de Bruxelles au boudin blanc
60. Poêlée d'endives au poulet et aux champignons
61. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes - 3,4g glucides nets/portion - Keto Grade A
62. Porc braisé / Kenya
63. Potiron gratiné, cacahuètes et parmesan
64. Poulet à la crème et raifort
65. Poulet à la moutarde
66. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
67. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
68. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
69. Poulet comme à Saint Marin
70. Poulet délicieux à la sauce soya / Suriname
71. Poulet Mariné laotien / Ping Gai
72. Poulet rôti en papillote   - 2g glucides nets/portion - Keto Grade A
73. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
74. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur- Keto Grade C
75. Saint jacques à la crème et au curry vert
76. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
77. Soupe aux tripes (Roumanie- Ciorbă de burtă)- 5g glucides nets/portion - Keto Grade A
78. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes -8g glucides nets/portion - Keto Grade C
79. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
80. Soupe poulet, poireau et courgette
81. Tataki de truite
82. Thon à la noix de coco de Tuvalu
83. Truites en papillote au citron, thym et paprika - 2g glucides nets/portion - Keto Grade A
84. Truites farcies à la danoise - 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
85. Velouté de courgettes - 7,5g glucides nets/portion - Keto Grade A

Desserts - Boissons

1. Amandine aux mirabelles de Sicile- 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
2. Beignets keto au fromage blanc / Papanasi keto (sans gluten, ig bas)- 2g glucides nets/portion - Keto Grade A
3. Beurre de mangue aux graines de chia (sans sucre)- low carb, Ig bas
4. Beurre de poires chocolaté (recette ig bas , low carb)
5. Beurre de poires et noix de cajou- low carb, Ig bas
6. Beurre de pommes et cacahuètes- low carb, Ig bas
7. 'Bounty' keto (sans cuisson, sans gluten, sans lactose, low carb)- 2g glucides nets/piéce
8. Brownie aux noix de pécan (sans gluten, keto, ig bas)- 7g glucides nets/portion - Keto Grade A
9. Café gras ou « bulletproof coffee » au beurre de cacahuètes
10. Cake au fromage banc, poires et épices de Noël
11. Cake aux pommes entières et fromage blanc (ig bas et sans gluten)
12. Chantilly au Cremose di Bacco - 5g glucides nets/portion - Keto Grade A
13. Cheesecake à la noix de coco (recette keto, low carb)- 4g glucides nets/portion - Keto Grade A
14. Cheesecake au citron et base aux fruits secs (ig bas, low carb)
15. Cheese cake yaourt et ricotta et 2 raisins - 12g glucides nets/portion - Keto Grade F
16. Chia Refresco / Limonade au chia (Bolivie)
17. Clafoutis coco-bananes (ig bas, low carb, sans gluten, sans lactose)- 10g glucides nets/2 cookies-Keto Grade C 
18. Compote de rhubarbe à la vanille (sans sucre, ig bas)- 3g glucides nets/portion - Keto Grade A
19. Confiture de lait sans sucre / Dulce de leche (ig bas, low carb)- 5g glucides nets/portion - Keto Grade A
20. Cookies au chocolat noir et noix (sans farine, ig bas)- 9g glucides nets/2 cookies-Keto Grade A 
21. Crème anglaise au lait de coco (recette keto, ig bas)- 3g glucides nets/portion - Keto Grade A
22. Crème au lait de coco (sans vrai sucre-ig bas)- 3-4g glucides nets/portion - Keto Grade A
23. Crêpes à la farine de pois chiches (recette sans gluten, low carb)-6g glucides nets/crêpe - Keto Grade A
24. Crépes keto à la farine de coco (sans gluten, ig bas, low carb) -4g glucides nets/2 crêpes - Keto Grade A
25. Crumble fraises rhubarbe (sans farine et sucre- ig bas)- 6g glucides nets/portion- Keto Grade A 
26. Flan coco rhubarbe (recette ig bas)- 2g glucides nets/portion - Keto Grade A
27. Flan aux pommes, amandes et rhum arrangé- 15g glucides nets/portion - Keto Grade A
28. Fondant au chocolat (recette keto, ig bas / low carb)- 4g glucides nets/portion - Keto Grade A
29. Fondant au chocolat et au beurre de pommes (sans gluten, ig bas/ low carb) - 5g glucides nets/portion - Keto Grade A
30. Fromage blanc vanillé aux fruits rouges et au chia
31. Galette des rois au beurre de pommes (sans gluten, low carb) - 8g glucides nets/portion -Keto Grade A
32. Gaufrettes fines / Cigarettes russes (sans glute, keto, ig bas)- 3g glucides nets/recette -Keto Grade A
33. Gâteau au chocolat et mascarpone (recette keto, ig bas, sans gluten)- 7g glucides /portion - Keto Grade A
34. Gâteau aux pommes, farine de coco et mascarpone - recette ig bas
35. Gâteau 'bûche' au mascarpone et fruits rouges- 5g glucides nets/portion -Keto Grade A
36. Gâteau/cake aux pommes, amandes et chocolat- 16g glucides nets/portion - Keto Grade F
37. Gâteaux aux fruits secs (sans gluten, keto, ig bas)- 2g glucides nets/2 gâteaux -Keto Grade A
38. Gaufrettes fines / Cigarettes russes (sans gluten, keto)- 3g glucides nets/recette -Keto Grade A
39. Gaufres coco framboises (sans farine et sucre)- 7g glucides /2 gaufres - Keto Grade A
40. Gâteau au fromage blanc, rhubarbe et fraises(ig bas)- 5g glucides nets/portion -Keto Grade A
41. Gâteau au chocolat et purée de potiron (sans gluten, ig bas)-  8g glucides nets/portion -Keto Grade A
42. Gâteau Bellevue (sans gluten, keto, ig bas, low carb))- 6g glucides nets/portion -Keto Grade A
43. Gâteau Extrême chocolat (sans gluten, igbas, keto)-  7g glucides nets/portion -Keto Grade A
44. Gâteaux fourrés en forme de Noix (sans farine, keto, ig bas)- 6g glucides nets/2 noix -Keto Grade A
45. Glace rapide abricots-coco (ig bas)- 11g glucides nets/portion -Keto Grade C
46. Génoise au cacao (sans gluten, keto, ig bas) - 8g glucides nets/portion -Keto Grade A
47. Irish chocolate - 6g glucides nets/portion -Keto Grade A
48. Lemon curd ig bas (keto, low carb, sans gluten)- 2g glucides nets/50 gr -Keto Grade A
49. Macarons soudanais / Ful Sudani- 1g glucide net/macaron -Keto Grade A
50. Marmelade express au citron (sans sucre, keto , ig bas)
51. Mini cakes aux amandes et chocolat noir (sans gluten, ig bas, low carb, keto) - 3g glucides nets/cake -Keto Grade A
52. Mini verrines au fromage blanc, framboises et coco (sans sucre)- 5g glucides nets/portion -Keto Grade A
53. Moelleux au Citron sans gluten (recette keto, ig bas)- 4g glucide net/macaron -Keto Grade A
54. Mousse au chocolat (sans sucre, ig bas)- 8g glucides nets/portion -Keto Grade A
55. Mousse aux fraises et mascarpone- 6g glucides nets/portion -Keto Grade A
56. Mousse au fromage blanc et fruits rouges- 7g glucides nets/portion -Keto Grade A
57. Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron- 4g glucides nets/portion -Keto Grade A
58. Muffins au citron (recette ig bas, sans gluten)- 2g glucide net/muffin -Keto Grade A
59. Muffins aux pommes et noix de cajou (sans gluten, ig bas)- 8g glucide net/muffin -Keto Grade A
60. Otai / Boisson fraîche à la pastèque et au lait de coco- 8g glucides /2 gaufres - Keto Grade C
61. Pâte à tartiner maison aux noix (sans vrais sucre, ig bas) - 4g glucide net/50 gr -Keto Grade A
62. Poires à la Chantilly et Dulce de Leche (sans sucre, ig bas)
63. Poires au four à la pralinoise de cajou et fève tonka
64. Pommes au four (recette ig bas/low carb)
65. Pommes rôties au vin rouge (low carb)
66. 'Pouding' aux pâtes konjac et fromage blanc (recette ig bas)- 7g glucides /portion - Keto Grade B
67. Pudding à la vermicelle (Süýtlaş- Turkménistan)
68. Pudim d'Avocat / Crème d'avocat de Mauritanie (ig bas, keto)- Keto Grade A
69. Rochers coco (recette keto, ig bas, low carb)- 1g glucides nets/rocher -Keto Grade A
70. Salade de Fruits aux Graines de Chia -Porto Rico- 8g glucides /portion - Keto Grade C
71. Smoothie à la banane et beurre de cacahuètes - 14g glucides /portion - Keto Grade F
72. Tarte au citron meringuée keto (sans gluten, ig bas)- 5g glucides nets/portion -Keto Grade A
73. Tarte au fromage blanc sans gluten (ig bas, keto)-  6g glucides nets/portion -Keto Grade A
74. Tarte aux fruits rouges (sans farine, ig bas) - 6g glucides nets/portion - Keto Grade A
75. Tartinade de butternut, chocolat et beurre d'arachides (keto, ig bas, low carbs) - 7g glucides nets/50 gr - Keto Grade A
76. Thé au beurre (Butter tea)
77. Tiramisu aux fraises gariguettes (sans sucre et œufs)- 7g glucides nets/portion - Keto Grade A
78. Trifle' poire et yaourt (ig bas, low carb)
79. Truffes de Noël au beurre et noix de cajou
80. Truffes façon 'fat bombs' (chocolat, courge, huile de coco, spiruline)
81. Yaourt fouetté et cardamome- Sikarni (Népal)- 7g glucides nets/portion - Keto Grade A

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Keto Grade is a measure of how well a food fits the keto diet, and is based on the macronutrients, glycemic index, and other factors from a standard serving size of the food. 

'A' means the food is keto approved, 

'B' means limit, 

C' means strictly limited, and 

'F' means avoid entirely.