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Mes recettes Keto, Low carb, Ig bas, sans gluten...

Vous avez des informations sur ces 'régimes' et sur ma méthode ici.
Un tableau Index glycémique, Charge glycémique et Contenu en Glucides des aliments est aussi à votre disposition.

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Apéritifs - Entrées - Salades
  1. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
  2. Asperges au speck et parmesan - 3g glucides nets/portion 
  3. Aubergine aux noix (Abkhazie)- 11g glucides nets/portion
  4. Aubergines panées (low carb, ig bas, sans gluten)
  5. Avocat au thon et mayonnaise- 3g glucides nets/portion 
  6. Avocat aux crevettes (Keto)- 2g glucides nets/portion
  7. Avocat avec salsa verte, feta et grenade
  8. Avocat farci et gratiné- 3g glucides nets/portion
  9. Boulettes de ton rapides (recette keto, ig bas, low carb)- 4g glucides nets/portion 
  10. Cake salé au bacon et gorgonzola (low carb, ig bas)
  11. Caviar d’aubergine au beurre de cacahuètes- 9g glucides nets/portion 
  12. Caviar des courgettes
  13. Céleri rémoulade maison
  14. Chips de viande séchée au déshydrateur
  15. Chou-fleur en saumure (lactofermenté) / Pickles
  16. Crème /Gaspacho de betterave rouge et Rocamadour-  6g glucides nets/verrine 
  17. Crêpes aux 2 ingrédients (sans lait et farine)- 2g glucides nets/recette 
  18. Concombre apéritif au caviar d'aubergines + Saucisse fumée grillée au feta (apéritif keto)- 5g glucides nets/portion
  19. Courgettes et carottes au four à la sauce 'chermoula'
  20. Crackers aux graines Danois (avec farine d'avoine Instant Oat et farine d'épeautre complète)
  21. Crackers Energus10 (recette végan, ig bas, lowcarb)-18,4 g de glucides et 12 g de fibres/ 100 g de crackers cuits.
  22. Crêpes à la viande du Guatemala
  23. Crevettes à la noix de coco- Aruba
  24. Crevettes sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja- 4g glucides nets/portion
  25. Croque monsieur sauce gruyère et pain Energus10- 8g glucides nets/croque
  26. Curtido / Salade de chou - Salvador
  27. Épinards aux œufs et à la sauce tomates - 3g glucides/portion
  28. Frites d'halloumi et avocat
  29. Galettes aux œufs et pesto maison (keto, low carb, sans gluten)- 1g glucides nets/2 galettes 
  30. Galettes de courgette et ricotta (sans œufs et gluten)- 6g glucides nets/4 galettes 
  31. Gaufrettes fines et croquantes au gruyère (sans gluten, keto, low carb, ig bas)- 1g glucides nets/grande gaufrette 
  32. Gaufrettes fines et croquantes à l'avocat et au gruyère (sans gluten, keto, low carb, ig bas))- 1g glucides nets/grande gaufrette 
  33. Guacamole mexicain maison - 5g glucides/portion 
  34. Guacamole rapide et parfumé
  35. Gaufres salées aux courgettes,carottes et farine de chia (sans œufs, sans gluten)
  36. Gaufres salées sans farine (régime cétogène,recette keto)- 1g glucides nets/portion 
  37. Gaufres salées aux courgette, bacon et parmesan (sans farine)- 3g glucides nets/2 gaufres
  38. Gaufres salées courgettes, jambon blanc et gouda
  39. Gaspacho aux yaourt, tomates, concombre et poivron
  40. Houmous avec de la farine de pois chiche et avocat
  41. Houmous de lupin et avocat
  42. Makis aux riz konjac, céleri rémoulade et jambon ( recette low carb/ ig bas, keto)
  43. Makis sans riz, au hareng et avocat ( recette low carb/ ig bas, keto)
  44. Mini quiches sans pâte aux champignons, poireau, lardons- 3g glucides nets/2 quiches
  45. Mousse d'avocat au thon, raifort et ricotta - 2g glucides nets/verrine
  46. Omelette à la colombienne - Huevos Pericos
  47. Pain/Focaccia à la poêle au fromage de chèvre  - 2g glucides nets / portion
  48. Pancakes/galettes salés aux butternut, bacon et ricotta salée (sans gluten, low carb, ig bas)
  49. Pâté de campagne comme à Luxembourg - 3g glucides nets/portion
  50. Petits Quiches sans pâte au Philadelphia - 4g glucides nets/2 quiches
  51. Polpettone à la mortadelle (pain de viande)
  52. 'Pommes duchesse' de chou-fleur (sans gluten, low carb)- 4g glucides nets/7 pièces
  53. Roulade apéritif aux sardines pimentées (keto, ig bas , low carb ) - 3g glucides nets/portion
  54. Salade africaine Kachumbari
  55. Salade Chopska
  56. Salade complète à l'avocat, pamplemousse et aux gésiers confits
  57. Salade d'asperges vertes poêlées à l'ail, hareng et crème aigre (low carb, ig bas, keto)
  58. Salade d'avocat aux cacahuètes /Slaai
  59. Salade d'avocat et de pamplemousse (Bahamas)- 3g glucides/portion
  60. Salade d'avocat farci au gorgonzola et aux noix
  61. Salade d'avocat, mozzarella et pamplemousse- 4g glucides/portion 
  62. Salade de betterave au raifort- 7g glucides nets/portion
  63. Salade de chèvre chaud
  64. Salade de chou blanc mariné
  65. Salade de chou rouge mariné
  66. Salade de concombre et sauce à l'avocat
  67. Salade de crevettes à la noix de coco
  68. Salade de radis au fromage blanc et tarama- 6g glucides nets/portion 
  69. Salade de noix de Saint-Jacques, endives et clémentine
  70. Salade de tomate, avocat et mozzarella- 4g glucides nets/portion 
  71. Salade grecque (Horiatiki)
  72. Salade mimosa de choux
  73. Salade niçoise
  74. Salade russe au chou-fleur mariné (recette ig bas, low carb)
  75. Socca au four - 12g glucides nets/portion 
  76. Tacos de bœuf sur lit d'endive - 3g glucides/portion
  77. Tacos des sardines sur lit d'endive
  78. Tartare d’avocat et pomme verte au hareng mariné
  79. Tartinade de boudin noir et avocat
  80. Tartinade de thon, avocat et yaourt au lait de chèvre
  81. Tartinade Ktipiti à la feta et tomate
  82. Terrine de courgettes, carotte et feta
  83. Tofu de pois chiche (Tofu Thoke)- 7g glucides/portion 
  84. Tomates farcies au caviar d'aubergines- 10g glucides nets/portion 
  85. Tuiles à la cancoillotte - 1g glucides nets/portion 
  86. Tzatziki maison
  87. Tzatziki de radis roses
  88. Viande séchée – Charqui /Jerky
  89. Zwiebelcamembert (Camembert à l'oignon)
Plats - Garnitures - Sauces 
  1. Ailes de poulet grillées au citron
  2. Ailes de poulet rôties
  3. Asperges blanches à la Flamande (Keto) - 5g glucides nets/portion 
  4. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides- 12g glucides nets/portion 
  5. Bar rôti aux citrons confits
  6. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives - 7g glucides nets/portion 
  7. Blettes farcies à la viande (Sarma/ Sarmale) - 5g glucides nets/portion 
  8. Boeuf braisé de Botswana
  9. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
  10. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage- 4g glucides nets/portion 
  11. Cancoillœufs - 2g glucides nets/portion -Keto Grade A
  12. Cari de porc au lait de coco - Seychelles- 7g glucides nets/portion 
  13. Chermoula au persil (marinade)- 3g glucides /portion 
  14. Chou au confit de canard
  15. Choux de Bruxelles au fromage Bresse Bleue et Pancetta
  16. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb) - 8 g glucides /portion 
  17. Coquelet rôti et endives au four- - 10g glucides /portion
  18. Courgettes 'Carbonara'- 6 g glucides/portion
  19. Courgettes gratinées façon pizza
  20. Côtes échine et endives au four - 6g glucides nets/portion 
  21. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron - 7g glucides nets/portion 
  22. Côtes échine gratinées à la mozzarella
  23. Courgettes sautées à la ricotta salée- 10g glucides/portion 
  24. Courge spaghetti gratinée au chorizo
  25. Courgettes sautées au Rocamadour et à la viande séchée
  26. Courgette sautée à la pancetta et au 'pesto' basilic/amandes/tomates séchées
  27. Côtes de porc à la sauce moutarde- 3g glucides nets/portion
  28. Crème de céleri-rave au cumin
  29. Crème de courgette au canard confit-  7-8g glucides /portion
  30. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto) - 5g glucides nets/portion
  31. Curry au poulet du Mozambique - 4g glucides nets/portion
  32. Endives à la raclette (recette keto, ig bas, lchf)- 8g glucides nets/portion
  33. Endives braisées aux chorizo et feta - 7g glucides nets/portion
  34. Endives et carottes braisées à la sauce cheddar- 10g glucides nets/portion
  35. Épinards à la crème,gouda et Jambon sec
  36. Épinard à la tomate et arachides
  37. Foies de volaille aux courgettes- 10 g glucides /portion
  38. Foies de volaille sauté au beurre d'arachides et à la sauce soja
  39. Foies de volaille sautés à l'asiatique- 4g glucides nets/portion 
  40. Fricassée de dinde aux champignons (sans gluten)
  41. Frites de céleri-rave au four
  42. Frites de choucou/chayotte - 11g glucides nets/portion
  43. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)- 0g glucides nets/portion
  44. Gâteau de chou-fleur
  45. Gnocchi à la farine d'amandes et mozzarella - 2g glucides nets/6 gnocchi
  46. Goulasch rapide au paprika fumé - 3g glucides nets/portion
  47. Gratin d'aubergine, courgette et merguez - 10g glucides nets/portion
  48. Gratin d'endives au jambon et cheddar ( ig bas / low carb, Keto)  - 12g glucides nets/portion
  49. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine) - 10g glucides nets/portion 
  50. Gratin de courgettes à la Lorraine- 5g glucides nets/portion
  51. Gratin de courgettes aux anchois et feta - 8g glucides nets/portion
  52. Gratin de courgette et carotte (sans gluten, ig bas)
  53. Grillade au beurre d'arachides
  54. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
  55. Haricots verts à la crème, mozzarella et jambon sec
  56. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates - 8g glucides nets/portion 
  57. Haricots verts façon carbonara - 9g glucides/portion
  58. Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate
  59. Joues de porc aux 2 poivrons, paprika et vin blanc
  60. Kimchi Express (chou en saumure coréen)
  61. Lasagnes maison à la farine de pois chiches avec de la truite, ricotta et courgette (recette ig bas, low carb, sans gluten) - 16g glucides/portion
  62. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé- - 11g glucides/portion
  63. Moules et langoustines au lait de coco et au curry - 6g glucides nets/portion
  64. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)- 0g glucides nets
  65. Noix de Saint Jacques et endives braisées - 7,5g glucides nets/portion 
  66. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade- 2g glucides nets/portion
  67. Noix de St Jacques gratinées (régime cétogène)- 5g glucides /portion
  68. Omelette à la viande hachée
  69. Omelette à l'endive et aux lardons- 6g glucides nets/portion 
  70. Omelette aux girolles
  71. Omelette Honiara – Îles Salomon
  72. Pain keto - 2g glucides nets/portion ou ici
  73. Pain Energus10 fait maison (recette keto, low carb, ig bas) -5,9 g glucides/100 g de pain - ou ici
  74. Pain low carb (avec 2 préparations Energus10)
  75. Pain low carb maison (préparations ZEN et DeliChia)-  16 g glucides nets pour 75 g de pain cuit
  76. Pain pita low carb (avec préparation pour sandwichs Energus10) - 18,5 g glucides nets pour 100 g de pain cuit
  77. Pancakes "Energus10" aux blettes et carotte
  78. 'Parmentier ' de chou fleur - 7g glucides nets/portion 
  79. Pâte /Beurre d'arachides maison- 2g glucides nets/c à s
  80. Pâte / Croûte À Pizza Au Brocoli Et 2 Fromages (sans Gluten, Keto, Low Carb, Lchf)- 2 g glucides nets/portion
  81. Pâte / Croûte à pizza au chou-fleur et mozzarella (sans gluten, keto, low carb, lchf)- 5 g glucides nets/portion
  82. 'Pâtes' aux œufs sauce au fromage (recette keto, sans gluten) -3 g glucides nets/portion
  83. Pâtes fraîches maison (lasagnes et spaghetti) à la farine de pois chiches (low carb, sans gluten)- 11 g glucides nets/portion
  84. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
  85. 'Pesto' basilic/amandes/tomates confites
  86. Piccata romana de poulet - 6g glucides nets/portion 
  87. Pizza de melanzane (aubergine)
  88. Pizza low carb avec pâte Energus10
  89. Poêlée de choux de Bruxelles au boudin blanc
  90. Poêlée d'endives au poulet et aux champignons
  91. Poêlée de girolles en persillade
  92. Poireaux au jambon façon chicons gratinés
  93. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes - 3,4g glucides nets/portion
  94. 'Pommes duchesse' de chou-fleur (sans gluten, low carb) - 4g glucides nets/portion 
  95. Porc braisé / Kenya
  96. Potiron gratiné, cacahuètes et parmesan
  97. Poulet à la crème et raifort
  98. Poulet à la moutarde
  99. Poulet à la ratatouille
  100. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
  101. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
  102. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
  103. Poulet comme à Saint Marin
  104. Poulet délicieux à la sauce soya / Suriname
  105. Poulet et céleri rave rôtis à la sauce chermoula
  106. Poulet Mariné laotien / Ping Gai
  107. Poulet rôti en papillote - 2g glucides nets/portion
  108. Quiche chou, lardons et mozzarella (sans pâte, sans gluten, ig bas)
  109. Raclette aux frites de céleri-rave
  110. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
  111. Ribs/ Travers de porc mijotés aux poivrons et à la sauce tomate
  112. Ribs/ Travers de porc aux quetsches et à la sauce soja
  113. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
  114. Saint jacques à la crème et au curry vert
  115. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
  116. Sandwich Energus 10 (pain low carb, ig bas)- 18, 5 g glucides pour 100 g de pain Sandwich cuit) et 8 g de fibres
  117. 'Semoule' de brocoli (sans gluten, keto, low carb)
  118. Soupe au chou (sans pommes de terre, keto, ig bas)
  119. Soupe aux tripes (Roumanie- Ciorbă de burtă)- 5g glucides nets/portion 
  120. Soupe d'asperges à la mozzarella
  121. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes -8g glucides nets/portion 
  122. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
  123. Soupe poulet, poireau et courgette
  124. Tartiflette de chou-fleur (Keto)-8g glucides nets/portion 
  125. Tartiflette/Gratin de poireaux au reblochon
  126. Tataki de truite
  127. Thon à la noix de coco de Tuvalu
  128. Tian de légumes gratiné
  129. Tomates entières en saumure
  130. Truites en papillote au citron, thym et paprika - 2g glucides nets/portion
  131. Truites farcies à la danoise - 6g glucides nets/portion
  132. Velouté de brocolis au lait de coco - 7g glucides /portion
  133. Velouté de chou-fleur - 6g glucides nets/portion
  134. Velouté de courgettes - 7,5g glucides nets/portion 

  Desserts - Boissons
  1. Amandine aux mirabelles de Sicile- 6g glucides nets/portion Beignets keto au fromage blanc / Papanasi keto (sans gluten, ig bas)- 2g glucides nets/portion 
  2. Beurre de mangue aux graines de chia (sans sucre)- low carb, Ig bas
  3. Beurre de poires chocolaté (recette ig bas , low carb)
  4. Beurre de poires et noix de cajou- low carb, Ig bas
  5. Beurre de pommes et cacahuètes- low carb, Ig bas
  6. Biscuits à la cuillère au café (recette sans gluten, keto, low carb, ig bas)- 6g glucides nets/20 biscuits
  7. Biscuits au sarrasin (low carb, sans gluten)- 5 g glucides nets/biscuit
  8. 'Bounty' keto (sans cuisson, sans gluten, sans lactose, low carb)- 2g glucides nets/piéce ici
  9. Brownie aux noix de pécan (sans gluten, keto, ig bas)- 7g glucides nets/portion 
  10. Café glacé au lait d'amande (recette keto, low carb) - 3g glucides nets/portion 
  11. Café gras ou « bulletproof coffee » au beurre de cacahuètes
  12. Cake au fromage banc, poires et épices de Noël
  13. Cake aux pommes entières et fromage blanc (ig bas et sans gluten)
  14. Cake marbré (recette keto, low carb, sans gluten) - 4 g glucides nets/portion
  15. Cake marbré amandes, citron et pavot (recette keto, low carb, sans gluten)  - 4 g glucides nets/portion
  16. Caramel  au beurre salé (sans vrai sucre, recette keto, low carb)
  17. Carrés aux flocons de sarrasin et chocolat noir (sans vrai sucre, low carb)
  18. Carrot Cake / Gâteau aux carottes - 5g glucides nets/portion 
  19. Chantilly au Cremose di Bacco - 5g glucides nets/portion
  20. Cheesecake à la noix de coco (recette keto, low carb)- 4g glucides nets/portion 
  21. Cheesecake au citron et base aux fruits secs (ig bas, low carb)
  22. Cheesecake fraises framboises (sans cuisson, ig bas/low carb)- 7g glucides nets/portion 
  23. Cheese cake yaourt et ricotta et 2 raisins - 12g glucides nets/portion 
  24. Cheesecake sans pâte (recette keto, ig bas, low carb)- 5g glucides nets/portion 
  25. Chia Refresco / Limonade au chia (Bolivie)
  26. Clafoutis coco-bananes (ig bas, low carb, sans gluten, sans lactose)- 10g glucides nets/2 cookies
  27. Compote de rhubarbe à la vanille (sans sucre, ig bas)- 3g glucides nets/portion 
  28. Confiture de lait sans sucre / Dulce de leche (ig bas, low carb)- 5g glucides nets/portion 
  29. Confiture d'abricots sans sucre (ig bas, low carb)- 10g glucides nets/portion 
  30. Confiture fraise /framboises sans sucre - 7g glucides nets/75 gr
  31. Crème anglaise au lait de coco (recette keto, ig bas)- 3g glucides nets/portion
  32. Cookies au beurre de cajou et farine de pois chiche (sans gluten, ig bas)
  33. Cookies au chocolat noir et noix - 9g glucides nets/2 cookies
  34. Crème au chocolat façon La laitière® (sans vrai sucre, keto, ig bas, low carb)- 5g glucides nets/portion
  35. Crème au chocolat facile (sans œuf, keto, ig bas)- 8g glucides nets/portion
  36. Crème au lait de coco (sans vrai sucre-ig bas)- 3-4g glucides nets/portion 
  37. Crème aux œufs et myrtilles (sans vrai sucre, low carb, ig bas, keto) - 2g glucides nets/portion 
  38. Crêpes à la farine de pois chiches (recette sans gluten, low carb)-6g glucides nets/crêpe
  39. Crêpes keto à la farine de coco (sans gluten, ig bas, low carb) -4g glucides nets/2 crêpes
  40. Crumble fraises rhubarbe (sans farine et sucre- ig bas)- 6g glucides nets/portion
  41. Flan coco rhubarbe (recette ig bas)- 2g glucides nets/portion
  42. Flan aux pommes, amandes et rhum arrangé- 15g glucides nets/portionA
  43. Fondant au chocolat (recette keto, ig bas / low carb, sans lait, sans gluten)- 4g glucides nets/portion
  44. Fondant au chocolat et au beurre de pommes (sans gluten, ig bas/ low carb) - 5g glucides nets/portion
  45. Fondant pruneaux chocolat noir (sans sucre, ig bas)
  46. Fromage blanc vanillé aux fruits rouges et au chia
  47. Fudge fondant chocolat-myrtilles (Ig Bas, Low Carb) - 6g glucides/portion 
  48. Galette des rois au beurre de pommes (sans gluten, low carb) - 8g glucides nets/portion
  49. Gaufres à la noix de coco (sans gluten, recette keto, low carb, ig bas)- 2g glucides nets/gaufre
  50. Gaufres coco framboises (sans farine et sucre)- 7g glucides /2 gaufres 
  51. Gaufres keto, low carb (sans farine , sans gluten)- 3g glucides /gaufre 
  52. Gaufrettes fines / Cigarettes russes (sans gluten, keto)- 3g glucides nets/recette 
  53. Gâteau 'bûche' au mascarpone et fruits rouges- 5g glucides nets/portion
  54. Gâteau au chocolat aux 2 ingrédients (sans sucre, sans gluten, sans lait)- 5g glucides nets/portion 
  55. Gâteau au chocolat et à la farine de coco (sans gluten, ig bas, low carb, keto)- 6g glucides nets/portion 
  56. Gâteau au chocolat et café (sans farine, low carb, ig bas, keto)- 7 glucides nets/portion 
  57. Gâteau au chocolat et mascarpone (recette keto, ig bas, sans gluten)- 7g glucides /portion
  58. Gâteau au chocolat et purée de pommes (sans lactose, sans gluten et ig bas)- 6g glucides /portion
  59. Gâteau au chocolat et purée de potiron (sans gluten, ig bas)- 8g glucides nets/portion 
  60. Gâteau au coco et aux coings (recette low carb, sans gluten, sans lactoza)- 8g glucides nets/portion 
  61. Gâteau aux abricots, à la ricotta et à la farine@DéliChia - recette ig bas, - 8g glucides nets/portion 
  62. Gâteau aux pommes, farine de coco et mascarpone - recette ig bas
  63. Gâteau/cake aux pommes, amandes et chocolat- 16g glucides nets/portion 
  64. Gâteau à la ricotta, au citron et aux amandes (sans gluten, ig bas, low carb))- 4g glucides nets/portion 
  65. Gâteau au fromage blanc, rhubarbe et fraises(ig bas)- 5g glucides nets/portion 
  66. Gâteau au chocolat, banane et purée de potiron (sans gluten, ig bas)- 10g glucides nets/portion
  67. Gâteau Bellevue (sans gluten, keto, ig bas, low carb))- 6g glucides nets/portion
  68. Gâteau Extrême chocolat (sans gluten, igbas, keto)- 7g glucides nets/portion 
  69. Gâteau aux framboises et biscuit express Délibiscuit- 13g glucides nets/portion
  70. Gâteaux aux fruits secs (sans gluten, keto, ig bas)- 2g glucides nets/2 gâteaux
  71. Gâteaux aux noix, beurre de cacahuètes et chocolat. (sans gluten keto, ig bas) - 2g glucides nets/2 gâteaux
  72. Gâteau aux poires, figues et fromage blanc ( sans gluten, low carb)
  73. Gâteaux fourrés en forme de Noix (sans farine, keto, ig bas)- 6g glucides nets/2 noix 
  74. Glace au fromage blanc et aux fruits rouges ) -  6g glucides nets/2 gâteaux 
  75. Glace rapide abricots-coco (ig bas)- 11g glucides nets/portion
  76. Génoise au cacao (sans gluten, keto, ig bas) - 8g glucides nets/portion
  77. Ghriba amandes et noix de coco (low carb, sans gluten)- 1g glucides nets/pièce 
  78. Glace express aux myrtilles (ig bas, low carb)- 9g glucides nets/portion 
  79. Gnocchi keto sucrés aux framboises et fromage blanc (sans gluten, ig bas, low carb) - 6g glucides nets/6 gnocchi 
  80. Granité à la framboises ( ig bas, low carb)
  81. Iles flottantes coco (recette keto, ig bas, low carb) - 3g glucides nets/portion 
  82. Irish chocolate - 6g glucides nets/portion
  83. 'Kouglof' /brioche keto (recette ig bas, sans gluten et sans lactose) - 6g glucides nets/portion 
  84. Lemon curd ig bas (keto, low carb, sans gluten)- 2g glucides nets/50 gr 
  85. Macarons soudanais / Ful Sudani- 1g glucide net/macaron 
  86. Marmelade express au citron (sans sucre, keto , ig bas)
  87. Marmelade pomme- coing sans sucre (ig bas, low carb)
  88. Mini cakes aux amandes et chocolat noir (sans gluten, ig bas, low carb, keto) - 3g glucides nets/cake
  89. Mini cakes au beurre de cacahuètes et chocolat (sans gluten, keto)- 2g glucides nets par mini cake
  90. Mini verrines au fromage blanc, framboises et coco (sans sucre)- 5g glucides nets/portion 
  91. Moelleux au Citron sans gluten (recette keto, ig bas)- 4g glucide net/macaron 
  92. Mousse au chocolat (sans sucre, ig bas)- 8g glucides nets/portion 
  93. Mousse aux fraises et mascarpone- 6g glucides nets/portion 
  94. Mousse au fromage blanc et fruits rouges- 7g glucides nets/portion 
  95. Mousse aux fraises et ricotta à la vanille et zeste de citron- 4g glucides nets/portion 
  96. Muffins au citron (recette ig bas, sans gluten)- 2g glucide net/muffin
  97. Muffins aux pommes et noix de cajou (sans gluten, ig bas)- 8g glucide net/muffin 
  98. Otai / Boisson fraîche à la pastèque et au lait de coco- 8g glucides /2 gaufres 
  99. Panna cotta au lait d'amande et coulis de fruits rouges -  2g glucides nets/portion 
  100. Panna Cotta coco abricot chia (recette low carb, ig bas)- 11g glucide net/portion 
  101. Pancakes à la noix de coco râpée (keto, ig bas, low carb, sans gluten)- 2g glucides nets/2 pancakes 
  102. Papaye au four au lait de coco vanillé- 12g glucide net/portion
  103. Parfaits au café individuels (low carb et ig bas)
  104. Parfait glacé au café façon tiramisu - 4g glucide net/portion
  105. Parfait glacé aux myrtilles et flocons de sarrasin (recette low carb) - 5g glucide net/portion
  106. Pâte à tartiner maison aux noix (sans vrais sucre, ig bas) - 7g glucide net/50 gr 
  107. Poires à la Chantilly et Dulce de Leche (sans sucre, ig bas)
  108. Poires au four à la pralinoise de cajou et fève tonka
  109. Pommes au four (recette ig bas/low carb)
  110. Pommes rôties au vin rouge (low carb)
  111. 'Pouding' aux pâtes konjac et fromage blanc (recette ig bas)- 7g glucides /portion 
  112. Pudding à la vermicelle (Süýtlaş- Turkménistan)
  113. Pudim d'Avocat / Crème d'avocat de Mauritanie (ig bas, keto)
  114. Rhubarbe à la cannelle, fleur d'oranger et chantilly maison (sans vrai sucre, ig bas)- 5g glucides nets/portion 
  115. Rochers au lait de coco (recette keto, ig bas, low carb)- 1g glucides nets/rocher 
  116. Rochers coco (recette keto, ig bas, low carb)- 1g glucides nets/rocher 
  117. Rochers coco-amandes de Cyril Lignac façon low carb, - 1g glucides nets/rocher 
  118. Roulé au cacao et crème au beurre de cacahuètes (keto, ig bas, sans gluten)- 3g glucides nets/portion 
  119. Sablés à l'épeautre parfumés à la lavande (ig bas)
  120. Salade de Fruits aux Graines de Chia -Porto Rico- 8g glucides /portion
  121. Smoothie à la banane et beurre de cacahuètes - 14g glucides /portion 
  122. Sorbet à la rhubarbe (ig bas) - 3g glucides nets/portion 
  123. Tahiti cake coco-chocolat - 3g glucides nets/2 tranches 
  124. Tarte au citron meringuée keto (sans gluten, ig bas)- 5g glucides nets/portion
  125. Tarte au fromage blanc sans gluten (ig bas, keto)- 6g glucides nets/portion 
  126. Tarte aux fruits rouges (sans farine, ig bas) - 6g glucides nets/portion 
  127. Tarte aux pommes, farine de coco et ricotta (recette ig bas, low carb, sans gluten)- 9g glucides nets/portion 
  128. Tartinade de butternut, chocolat et beurre d'arachides (keto, ig bas, low carbs) - 7g glucides nets/50 gr
  129. Thé au beurre (Butter tea)
  130. Tiramisu aux fraises gariguettes (sans sucre et œufs)- 7g glucides nets/portion 
  131. Tiramisu keto (recette sans gluten, ig bas, low carb- 4g glucides nets/portion 
  132. Trifle' poire et yaourt (ig bas, low carb)
  133. Truffes de Noël au beurre et noix de cajou
  134. Truffes façon 'fat bombs' (chocolat, courge, huile de coco, spiruline)
  135. Verrines de fromage @Saint Môret aux framboises et graines de chia
  136. Yaourt fouetté et cardamome- Sikarni (Népal)- 7g glucides nets/portion 





7 commentaires:

  1. Je découvre et étudie le Cétogène
    Je tiens absolument à te féliciter,te remercier et à applaudir pour tous tes exposés très limpides . Grâce à toi et à Plumette,j'y vois plus clair.
    Ce qui manque chez vous deux,ce sont les menus d'attaque pour 15 j. Cela nous aiderait bien pour ne pas commettre d'erreur. En tout cas,félicitations pour les résultats,je suis médusée. Je fais déjà le fasting,mais cela ne marche pas car je bois du vin,et en cette saison,je mange beaucoup de fruits,(dont le plus néfaste:les cerises).
    Il faut absolument que j'abandonne le sucre,mais c'est dur, car à chaque fin de repas, j'ai une envie irraisonnée de sucre, et dès que je mange je suis obligée d'ouvrir ma jupe.
    Les pâtes, je peux m'en passer,la p de terre j'ai réduit,quant au vin je n'y arrive pas,surtout que je fais de bonnes choses,et beaucoup de sauces.
    Il y a un ingrédient interdit qui me posera problème,c'est l'oignon,car c'est sucré.
    Si par hasard tu as noté tes menus de tes débuts,aurais-tu la gentillesse de nous les communiquer????,Merci pour le retour et gros bisous. Chris 06

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    1. Merci Christiane pour ton commentaire, j'ai maigri beaucoup au début car je mangeais 20g des glucides par jour et environ 1600 calories, pas de fruits, pas de pomme de terre , pain, pates, riz - je calculais et je pesais tout, trop dur mais ça paye

      Après j'ai commencé à introduire un peu les fruits et je suis à 40-60 g glucides par jour maintenant donc une diète low carb et je perds moins de poids.

      Je ne suis pas le bon exemple car j'ai tenu que 3semaines en Keto. Je vais me remettre à compter d'octobre moins des bons fruits et légumes et je vais essayer de faire des menus journaliers avec des recettes déjà testées.
      Je mets un oignon moyen et une petite gousse d'ail dans mes plats maintenant (pour 3 portions) , avant je mettais 2-3 oignons.
      Bisous

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    2. Depuis un mois,je suis sur la brèche( trop d'invitations qu'il me faut rendre,trop de restos),ce qui fait que j'ai lâché prise. J'avais fait très attention aux sucres,mais grosse difficultés vis à vis du vin. Je suis donc plus que furieuse contre moi à cause de mon manque de volonté,c'est lamentable.
      Je me suis rendue compte,qu'il fallait établir les menus à l'avance,car le soir,je ne sais pas quoi faire,d'autant plus qu'il faut que je compose à cause de mon zoulou de mari pour qui je dois tout mixer,vu son état de santé.
      Je te comprends lorsque tu dis n'avoir tenu que 3 semaines. C'est dur de se priver de légumineuses,fruits,fromages pain pâtes. Que reste-t-il ??
      Cela me fait peur, surtout qu'il faut calculer de surcroît;
      Je t'admire car ta tâche n'est pas facile, et moi, je dois absolument perdre 10 kg.
      Après 1 mois et demi d’intermittent;je n'ai rien perdu et même, j'ai tendance à grossir. Ce n'est pas marrant.
      Je t'envoie toute mon affection ainsi que de gros bisous.
      Je réside à Villeneuve -Loubet petit village entre Antibes et Cagnes sur mer ,et toi ?? Chris

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    3. Hello Christiane,
      Trouve la méthode qui te convient si keto c'est trop dur.
      Moi aussi j'ai fait des écarts pendant les dernières vacances: glaces, tarte tropézienne mais j'ai beaucoup marché , je n'ai pas perdu mais je n'ai pas pris.
      En ce moment je m'attaque à un peu de pain parfois, mais toujours pas de pomme de terre, riz, et pâtés. Je mange des légumes avec de la viande/poisson, œufs mayo, des desserts à l'érytrhitol le weekend, un peu des fruits , un régime ig bas donc qui est déjà pas mal par rapport à l'avant.

      T'es trop dure avec toi peu-être, moi je fais ça en douceur pour pas avoir l'impression que c'est dur et que je suis au régime . Je veux m'habituer manger toujours ainsi.
      Je me pèse une fois/mois, je ne veux pas me stresser avec ça et je continue le jeûne intermittent 16/8 ou 15/9 comme je peux, j'ai l'impression que c'est la seule solution pour moi !

      J'ai beaucoup a perdre encore mais je me donne 12 mois pour le faire donc je continue à manger ig bas en faisant toutefois attention aux calories.

      Je ne bois pas du tout alors je ne peux pas te conseiller comment diminuer cette petite plaisir.

      J'habite à Montrouge 92 près de Paris.
      Bisous et courage Chris,

      Supprimer
  2. Merci pour ces recettes. Tu es un ange.
    Nathalie

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  3. Merci pour ces recettes. Tu es un ange.
    Nathalie

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