Moules au porto

J'avais une bouteille de Porto ouverte alors me voici chercher une recette des moules au porto.

Je me suis inspirée de cette recette trouvée sur mamiton.

La note de l'auteur est très sympa : « J'ai 66 ans et cette recette m'a été révélée par une ancienne danseuse des folies bergères qui tenait un petit restaurant à Trouville quand je faisait mon service militaire dans la marine nationale. »

J'ai regardé les commentaires et j'ai réduit toutefois la quantité de porto hi hi 

Recette adaptée et faite au robot I-Companion Touch XL - mode de faire sans robot dans la recette source.

Ingrédients : 2personnes
1  kg de moules de bouchot

2 c à s d’huile
1 oignon

1 gousse d'ail 

herbes de Provence
10 cl de Porto
2 c à s de crème fraîche épaisse


Préparation: