Situées en Micronésie, les Palaos se situent dans l'ouest de l'Océanie, essentiellement en mer des Philippines,
Plusieurs langues sont parlées aux Palaos. Le paluan et l'anglais sont les plus répandues mais le japonais, datant de l'occupation par le Japon, est encore présent.
La noix de coco (et aussi l'eau de coco et le lait de coco) est un des ingrédients les plus courants dans la cuisine paluane avec le riz, le taro, le fruit d'arbre à pain, le tapioca, et les produits de la mer.
A défaut de vous faire un 'pudding de riz au lait de coco' ou un 'seboseb' (dessert à base de fruits de la passion et de lait de coco servi lors de grandes occasions tel que la fête nationale, les baptêmes, les mariages, les funérailles...) je vous ai concocté une petite crème rapide parfumée au coco et à la vanille. Je l'ai adaptée à mon régime ig bas avec uniquement lait de coco et avec un édulcorant naturel. Il faut aussi adapter la cuisson en fonction de la taille de vos ramequins et par rapport à votre four.
Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .
Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.
Ingrédients : pour 4-5 petits ramequins
2 œufs
50 g d'édulcorant erythirol
20 cl de lait de coco
A défaut de vous faire un 'pudding de riz au lait de coco' ou un 'seboseb' (dessert à base de fruits de la passion et de lait de coco servi lors de grandes occasions tel que la fête nationale, les baptêmes, les mariages, les funérailles...) je vous ai concocté une petite crème rapide parfumée au coco et à la vanille. Je l'ai adaptée à mon régime ig bas avec uniquement lait de coco et avec un édulcorant naturel. Il faut aussi adapter la cuisson en fonction de la taille de vos ramequins et par rapport à votre four.
Cette fête nationale c'est l'occasion parfaite de m'associer à Sophie du très joli blog Sophie La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.
"Cuisiner pour la paix"
1 fête nationale d'un pays = 1 recette de ce pays
Ingrédients : pour 4-5 petits ramequins2 œufs
50 g d'édulcorant erythirol
20 cl de lait de coco
qq gouttes d’arôme naturelle de vanille
noix de coco râpée pour la décoration
Préparation:
noix de coco râpée pour la décoration
Préparation:
