Snacks/wrap apéritif

Une recette apéritif, fraîche et originale. 

J'aime beaucoup les tartinades aux légumes et les fromages à tartiner et associés ensemble c'est très goûteux.

 
Rapide à faire et c'est succès garanti 😊.
On peut la prendre avec nous à la plage en pique-nique et se régaler entre amies. On peut même la "cuisiner" - préparer sur place , il suffit de mettre les ingrédients dans notre sac isotherme.
Je participe avec cette recette au Défi Cuisine organisé par Stéphane du site Recettes.de.

Le thème proposé ce mois-ci est : Cuisine de la Plage

Ingrédients: pour 8 personnes

4 galettes tortillas au blé (achetées ou recette maison ici)

125 g de fromage à tartiner ( 1 pot @Madame Loïk Echalote Ciboulette pour moi)

1 pot de 100 g de tartinade bio de tomates aux herbes pesto (@Cruscana pour moi) 

2 grandes tranches fines de jambon blanc à l'os

1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert

4 jolis quartiers de tomates confites

sel, poivre

Préparation:

Snacks Roulés à la crème d'avocat

L'avocat n'est pas celui qui vous croyez.....connaissez -vous ses vertus ?

L'avocat est originaire du Mexique, où il était déjà consommé par les Mésoaméricains il y a 8 000 ans. 

Importé en Europe par les Espagnols au XVIIe siècle, il a fallu trois cents ans pour qu'il trouve place dans la gastronomie française. 

En Europe, il était considéré comme un produit de luxe, mais en Amérique, où il était extrêmement courant, on le qualifiait souvent de « beurre du pauvre ».
Le mot avocat provient de l'espagnol, aguacate, lui-même dérivé du mot de langue nahuatl ahuacatl qui signifie testicule, par analogie à la forme de cet organe.

C'est un fruit climatérique particulier sa maturation est non seulement associée à la production d'éthylène, mais elle ne peut s'effectuer qu'une fois le fruit détaché de l'arbre. (source: Wikipedia)

Les bienfaits de l'avocat:
La pulpe d'avocat mélangée avec d'autres herbes sert à faire un élixir de longue vie. L'avocat est un excellent aphrodisiaque, il a des propriétés curatives et est aussi nutritif qu'une bonne tranche de viande.

Il est utilisé pour traiter les problèmes coronaires, pour lutter contre le rachitisme et l'amaigrissement. Grâce à ses fibres, ce fruit se digère facilement.

Il restaure les globules rouges du sang, c'est un tonique cérébral qui est bien accepté par les étudiants et ceux qui font un travail intellectuel.
(plus sur les bienfaits : ici)

Je vous propose une recette fraîche et originale découverte sur un joli site américain - eclecticrecipes.com.

Ingrédients : 
2 tortillas maison- recette ici
150 de fromage St Môret à la température ambiante 

1 avocat  

1/2 oignon haché 

6 fines tranches de poitrine fumée

2-3 quartiers des tomates confites à l'huile d'olive

ciboulette  

1/2 cuillère à café de paprika doux

2 cuillères à café de jus de citron

sel, poivre