Voyage inédit aujourd'hui car c'est jour de fête nationale dans les Îles Salomon.
Les Îles Salomon parfois simplement appelées les Salomon, sont un État situé à l'est-sud-est de la Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les archipels qui composent ce pays se trouvent essentiellement en mer des Salomon et en mer de Corail. Les Salomon sont une monarchie membre du Commonwealth.
De très durs combats ont lieu dans ces îles entre les États-Unis et le Japon durant la Seconde Guerre mondiale. L’autonomie est accordée le 2 janvier 1976 et l’indépendance de Royaume-Uni est proclamée le 7 juillet 1978.
Honiara est la capitale des Salomon d'ou le nom de cette omelette trouvé sur un site des recettes de la Communauté du Pacifique .
Originale cette omelette aux nouilles et au chou, vraiment très bonne !
Mettez 5 œufs ou moins de chou, j'ai mis que 3 œufs et c'était un peu sec.
Mettez 5 œufs ou moins de chou, j'ai mis que 3 œufs et c'était un peu sec.
Je participe avec cette recette à la superbe initiative de mon amie Sophie du très joli blog La tendresse en cuisine de Cuisiner pour la paix .
Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.
"Cuisiner pour la paix"
1 fête nationale d'un pays = 1 recette de ce pays
Ingrédients: pour 3-4 portions
3 -4 œufs2 ciboules/oignons verts hachés
2 tomates coupées en dés- ou 200 gr de sauce tomate maison- recette ici
1/4 chou blanc (250 gr)
1 paquet de nouilles instantanées -60 gr
2 c à s d'huile
Préparation:
