Une recette facile aujourd'hui, du poulet à la crème, aux champignons et parfumé au curcuma.
Vous pouvez mettre du curry si vous souhaitez plus des épices. De toute façon la poudre de curcuma est l'ingrédient principal du curry et lui confère son intense couleur jaune.
2 beaux blanc de poulet- 1/2 poivron rouge
- 250 g champignons
- 1 c à c de curcuma
- 3 c à s de crème fraîche
- sel, poivre
- 2 c à s d'huile d'olive
Préparation:
Nettoyez et émincez les champignons.
Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Dans une poêle faites les revenir dans l'huile chaud. Salez, poivrez.
Ajoutez le poivron coupé en dés. Mélangez.
Mettez les champignons et faites revenir l'ensemble 10 minutes.
Coupez les blancs de poulet en morceaux.
Dans une poêle faites les revenir dans l'huile chaud. Salez, poivrez.
Ajoutez le poivron coupé en dés. Mélangez.
Mettez les champignons et faites revenir l'ensemble 10 minutes.
Ajoutez le curcuma, la crème et mélangez.
Faites mijoter à feux doux 5 minutes et servez.
Avec des pâtes pour mes garçons avec des frites de céleri-rave pour moi.
Je participe avec cette recette au défi défi Recette autour d'un ingrédient #101
Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine..
La marraine de cette édition. est Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand et l'ingrédient choisi est:
Le Champignon
Et voici la longue liste des participants :
Nessa – Baking with Nessa- Chili Végétarien aux Champignons
Soulef – Amour de cuisine- Feuilletés aux champignons et oignons caramélisés
Delphine – Oh, la gourmande -Quiche aux champignons, roquefort et noix
Jackie – La cuisine de Jackie- Champignons Portobello farcis à la caprese
Irisa – Cuisine et couleurs- Pavés de truite d’Ardèche à la poudre de morilles séchées
Michelle – Plaisirs de la maison-Polenta crémeuse aux champignons
Viviane – Quoi qu’on mange?-Champignons de Paris à la Grecque
Catalina – Le blog de Cata-Poulet aux champignons, sauce crème et curcuma
Martine – Kilomètre-0-Feuilletés champignons fromage
Coco de Nice – Cuisine en folie-Flatbread aux champignons, mozzarella, balsamique et pistaches grillées
Silvie – Citronnelle and cardamome-Tarte aux champignons
Ewa – Les horizons d’Ewa-Croissants farcis aux champignons de Paris
Céline – La cuisine de Silena- Tarte aux champignons et crottin de Chavignol de François-Régis Gaudry
Hélène – Keskonmange maman?-Soupe tom yum aux champignons
Alicia – Bal des saveurs-Poêlée de champignons
Mauricette – Momo délice-Terrine de poulet aux champignons
Amélie – Cuisine de famille-Poulet stroganoff aux champignons
Régis – The best recipes-Bruschetta végétarienne
Christine – Pause Nature-Champignons et courgettes à l’asiatique
Marion – Marmotte cuisine… dilettante-Ramen aux trois champignons
Samar – Mes inspirations culinaires-Soupe hongroise aux champignons
Michèle – Croquant Fondant Gourmand-Crème de champignons et œuf poché
Une assiette que j'aurais dévoré, comme toi avec les frites de céleri rave !
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup le curcuma, alors ton plat me plait beaucoup
RépondreSupprimerBises
Nice post
RépondreSupprimerC'est un mets simple à préparer mais que j'adore déguster, si bon si réconfortant je ne m'en lasse pas !!!
RépondreSupprimerBon dimanche Catalina. Bizh. Viviane
Une bonne poêlée, simple, très goûteuse qui s'accommodera de bien des accompagnements
RépondreSupprimerSimple et efficace comme toujours chez toi, j'aurais préféré ta garniture, j'adore les frites de céleri aussi. Gros bisous , j'espère que tu as passé de bonnes vacances, j'entame ma dernière semaine :)
RépondreSupprimerun bon plat ! j'aime !
RépondreSupprimerbisous Catalina
très bon dimanche
Une assiette bien appétissante! Merci Catalina, bon dimanche
RépondreSupprimerUne assiette bien appétissante, merci Catalina, bon dimanche
RépondreSupprimerCoucou ma belle,
RépondreSupprimerJe m'en servirais bien, ça doit être un délice.
Merci beaucoup pour ta participation. Bisous
Quelle délicieuse recette! J'adore le curcuma ça donne toujours un peps' de couleur! En tous les cas j'espère que tu as passé de belles vacances! Grosses Bises, ~Nessa
RépondreSupprimerLe curcuma apporte une saveur incroyable j'imagine que vous vous soyez régalé avec ce plat
RépondreSupprimerMerci pour ta participation Catalina
bisous
j'adore ! bonne journée
RépondreSupprimerQuelle délicieuse recette, tout ce que j'aime. Bonne journée à toi. Bisous
RépondreSupprimerBonjour Catalina, Poulet, champignons, curcuma, que de belles saveurs pour cette recette tout en couleur. Belle journée. Silvie
RépondreSupprimerMoi qui aime le curcuma, je me serais régalée ma Catalina. Des bisous Ma Catalina
RépondreSupprimerCoucou, j'en fait aussi de temps en temps avec du curcuma. Ton plat m'aurait plu.
RépondreSupprimerTrès belle assiette !
RépondreSupprimerUne belle recette relevée, hummm.
RépondreSupprimerHumm c'est très sympa cette assiette !
RépondreSupprimerBisous belle journée
c'est gourmand cette belle couleur dorée avec le curcuma , yummy
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