Le biscuit de Noël serait apparu dans l'Europe médiévale de l'ouest, lors de l'introduction de la cannelle, du gingembre, du poivrier noir, des amandes et des fruits secs. Durant le xvie siècle, les biscuits de Noël deviennent populaires en Europe avec les pains d'épices (Lebkuchen) en Allemagne, le papparkakor en Suède ou le krumkake en Norvège. Au xviie siècle, les colons néerlandais introduisent cette tradition dans les colonies d'Amérique.
En Finlande, comme dans d'autres pays d'Europe du nord, le biscuit de Noël (piparkakku) est largement consommé.
En Finlande, comme dans d'autres pays d'Europe du nord, le biscuit de Noël (piparkakku) est largement consommé.
En Suisse, on trouve les milanais (Mailänderli), les bruns de Bâle (Brunsli), les étoiles à la cannelle (Zimtsterne) et les pains d'anis (Springerle) parmi les biscuits de Noël courants.(source : wikipedia)
Voici une recette très simple, rapide et économique aujourd'hui.
J'avais un reste de marmelade de mirabelles au frigo et une pâte sablée au congélateur.
J'ai décongelé la pate sablée et voici le résultat : des biscuits sympa et délicieux.
Ingrédients:
Préparation:
- 1 pâte sablée maison ou achetée
- 200 gr de marmelade de mirabelles
- Édulcorant ou sucre glace
Préparation:
Étalez vôtre pâte sablée et coupez la en bandes larges de 7 cm. Coupez les bandes en triangles.
Mettez de la marmelade au centre de chaque triangle.
Pliez les 2 côtés du bas sur la marmelade.
Placez les biscuits sur une plaque couverte de papier de cuisson.
Faites cuire 20- 25 minutes dans le four préchauffé à 200 °C.
Sortez, laissez refroidir.
Saupoudrez d'édulcorant ou sucre glace.
Je participe avec cette recette au défi Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo ».
La marraine de cette édition est Nessa « Baking with Nessa« et le thème choisi est :
« « Les biscuits de Noël ! Ho ! Ho ! Ho !« »
nous avons profité d'occasion pour participer et former une équipe Les biscuits de Noël à l'occasion du Calendrier de l'Avent Gourmand 2024 organisé par Stéphane du site recettes.de .
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Trop bon, j'ai juste envie de t'en chiper un
RépondreSupprimerBises
Miam miam voilà de beaux biscuits avec une bonne confiture maison
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
de bons petits biscuits qui rappellent un peu l'été!
RépondreSupprimerbonne journée
Une délicieuse découverte ma Catalina. Gros bisous
RépondreSupprimerTout mimi et gourmand ! J'adore les biscuits à la confiture.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Avec cette marmelade, ils doivent être délicieux et fondre en bouche :)
RépondreSupprimerMerci pour ta participation, bisous
Ils sont adorables tes petits biscuits, de quoi faire plaisir à tes garçons et à ta petite belle fille :) Gros bisous ma Cata, Martine de Km0
RépondreSupprimerC'est vrai qu'en Europe vous étes gâtés avec tout ce choix de biscuits de Noël! JE te remercie sincèrement pour ta participation à mon thème sur CMUM
RépondreSupprimer, cela me touche énormément! Grosses Bises et bonne soirée! ~Nessa
Délicieux ces biscuits de Noël qui peuvent s'adapter à d'autres confitures pour varier les plaisirs !
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