L’édulcorant naturel (ou le sucre, selon la préférence) permet d’équilibrer les saveurs sans masquer la fraîcheur des fruits, et une cuillère généreuse de Nutella apporte une touche gourmande et fondante qui ravira les amateurs de chocolat.
Simple à réaliser et réconfortant, ce gâteau se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’en dessert, accompagné d’un café ou d’une boule de glace vanille.
Ingrédients :
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6 ).
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 170 g de beurre
- 3 œufs
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- 60 gr d'édulcorant naturel Xylitol +1 c à s (ou 100 g de sucre)
- 160 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de chocolat noir 85%
- 1 bonne c à s de @Nutella
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Préparation:
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6 ).
Pendant ce temps, épluchez les bananes, coupez-les en tranches.
Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle puis ajoutez les bananes et 1 c à s d'édulcorant.
Faites-les revenir 5 minutes puis réservez.
Fouettez les œufs et l'édulcorant dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez la farine et la levure.
Faites fondre le chocolat et le reste de beurre au bain-marie.
Quand le mélange est liquide ajoutez le @nurtella et mélangez. Versez le mélange dans la pâte.
Au fond d'un moule en silicone beurré placez les bananes caramélisées.
Versez la pâte dessus et mettez au four pour 30 minutes de cuisson environ.
Versez la pâte dessus et mettez au four pour 30 minutes de cuisson environ.
Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez d'édulcorant en poudre.
Je participe avec cette recette au défi Recette autour d'un ingrédient #124.
Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. .
La marraine de cette édition est Soulef du blog Amour de cuisine. et l’ingrédient vedette est:
La banane
Liste participants:
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Je me suis inspirée de cette recette- Cake à la banane et au chocolat - BGM
