Plats- Garnitures - Sauces

1. Adobo de porc ( Philippines)
2. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
3. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
4. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
5. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
6. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
7. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
8. Blanquette de veau à la cocotte minute
9. Bœuf aux carottes
10. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
11. Boeuf Loc Lac
12. Bœuf sauté aux oignons
13. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
14. Boulettes de viande à la crème
15. Boulghour à la turque
16. Brochettes de poulet satay
17. Brochettes grillées de porc
18. Bulgogi -barbecue coréen de porc
19. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
20. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
21. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
22. Cannelloni bolognaise maison
23. Caponata à la sicilienne
24. Carbonnade C'hti
25. "Carbonnade" de souris d’agneau
26. Carbonnade flamande
27. Cari de canard au rougail de tomates
28. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
29. Chapon farci au pain d'épices et pommes
30. Chermoula au persil (marinade)
31. Chicons au gratin
32. Chorba aux boulettes - Turquie
33. Chorba Beida – Soupe algérienne
34. Chou aux Diots de Savoie
35. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
36. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
37. Confit de canard et pommes de terre sautées
38. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
39. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
40. Courgettes et poivrons farcis
41. Courgettes sautées à la ricotta salée
42. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
43. Couscous poulet merguez rapide
44. Côtes d'agneau grillées
45. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
46. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
47. Crème de céleri rave
48. Crème Dubarry
49. Crevettes à la normande
50. Crevettes façon satay
51. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
52. Cuisse de dinde farcie
53. Cuisses de canette laquées
54. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
55. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
56. Daurade à la libanaise
57. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
58. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
59. Dorade royale grillée à la poêle
60. Dinde aux pommes et marrons
61. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
62. Escalope viennoise Schnitzel
63. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
64. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
65. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
66. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
67. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
68. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
69. Ficelles picardes
70. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
71. Filet mignon aux légumes d'été
72. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco.
73. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
74. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
75. Filet mignon et ratatouille
76. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
77. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
78. Fricassée de volaille à l'ancienne
79. Friture d’éperlan avec de la polenta
80. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
81. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
82. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
83. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
84. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
85. Gratin dauphinois
86. Gratin dauphinois rose
87. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
88. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
89. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
90. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
91. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
92. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
93. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
94. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
95. Gratin semoule, courgettes et carottes
96. Farfalles à la sauce tomates
97. Hachis parmentier
98. Pastel de papa - Hachis parmentier argentin
99. Haricots beurre à la crème
100. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
101. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
102. Haricots verts à la tomate
103. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
104. Haricots verts façon carbonara
105. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
106. Jambalaya aux crevettes et poulet
107. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
108. Kedgeree- Riz au haddock fumé
109. Khinkali- ravioli géorgien
110. Lapin aux pruneaux et à la bière
111. Lasagne à la bolognaise maison
112. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
113. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
114. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
115. Lentilles vertes au jambonneau grillé
116. Lentilles vertes aux carottes
117. Les nouilles Udon de Mr Min
118. Machbous au poulet - plat national koweïtien
119. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
120. Magret de canard aux cerises
121. Mille-feuille de potiron et canard confit
122. Mille-feuille raviolis et brocolis
123. Moules au curry
124. Moules à la crème
125. Moules à la tomate et au chorizo
126. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
127. Moussaka Balkanique
128. Moussaka grecque
129. Muckalica- Sauté de porc au paprika
130. Noix de Saint Jacques à la crème
131. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
132. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
133. Noni afghani- Pain afghan
134. Nouilles de riz sautées au poulet
135. Nouilles sautées
136. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
137. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
138. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
139. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
140. Omelette à la ratatouille
141. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
142. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
143. Pain irakien Sammoun
144. Pain de chou-fleur
145. Pain Hallah
146. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
147. Parmentier de canard
148. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
149. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
150. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
151. Pastilla au bœuf et aux amandes
152. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
153. Pâte feuilletée express
154. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
155. Patisson farci
156. Paupiettes de veau à la sauce tomate
157. Paupiettes de veau aux pruneaux
158. Petits pains à hot dogs
159. Petits pois carottes à la sauce tomates
160. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
161. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
162. Pizza Croute Hot Dog
163. Pizza montagnarde façon raclette
164. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
165. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
166. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
167. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
168. Poivrons à l'Andalouse
169. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
170. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
171. Polenta crémeuse au parmesan
172. Poisson à la libyenne
173. Pommes de Terre Suédoises
174. Porc au Caramel
175. Porc sauté aux oignons
176. Potée de Chou
177. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
178. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
179. Potimarron rôti
180. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
181. Poulet à la bière au blé noir
182. Poulet à la crème
183. Poulet aigre-doux avec l'ananas
184. Poulet au citron / Nauru
185. Poulet aux arachides à l'africaine
186. Poulet aux chips au four
187. Poulet aux langoustines au Croisic
188. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
189. Poulet au poivre de Sichuan
190. Poulet basquaise
191. Poulet rôti en papillote
192. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
193. Poulet Tandoori
194. Poulet Yassa (Sénégal)
195. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
196. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
197. Purée de courge gratinée
198. Purée de pommes de terre maison
199. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
200. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
201. Ragoût de légumes - Chakalaka
202. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
203. Ratatouille d'été pour l'hiver
204. Ratatouille traditionnelle
205. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
206. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
207. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
208. "Ribs" travers de Porc au Caramel
209. "Ribs" travers de Porc au four
210. Risotto de Saint-Jacques au Comté
211. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
212. Riz au poulet
213. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
214. Riz cantonais
215. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
216. Riz wolof ou jollof du Ghana
217. Rôti de dinde
218. Rôti de dinde aux petits légumes
219. Rôti de porc aux legumes et vinaigre balsamique
220. Rôti de porc et haricots verts
221. Rôti de porc farci aux abricots
222. Rougaille saucisse (Île Maurice)
223. Roulade de poulet
224. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
225. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
226. Roulés de porc au cheddar
227. Saint-Jacques à la normande
228. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
229. Salade sarladaise
230. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
231. Sauce de tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
232. Sauce tomates fait maison - pour pizza, pâtes, viandes....
233. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
234. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
235. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
236. Sauté de veau à la crème
237. Sauté de veau chasseur
238. Spaghettis sauce Philadelphia
239. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
240. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
241. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
242. Soupe/Crème de fèves fraîches
243. Soupe curry laksa aux fruits de mer
244. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
245. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
246. Soupe de maïs - Pérou
247. Soupe de pak choï et nouilles
248. Soupe de poireaux gratinée
249. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
250. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie) 
251. Soupe paysanne au chou
252. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
253. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
254. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
255. Souris d'agneau à la tomate
256. Souris d'agneau confite thym/miel
257. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
258. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
259. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
260. Tajine de chou-fleur tunisien
261. Tajine de daurade à la chermoula
262. Tajine poulet et pommes de terre
263. Tarator Bulgare façon tzatziki
264. Tarte/Pizza poireau reblochon
265. Tartiflette
266. Tortillas à la ratatouille
267. Tortillas maison
268. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
269. Ugali blanc- "polenta" africaine
270. Velouté de courgettes
271. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
272. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
273. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
274. Vol-au-vent maison- dinde et champignons