Plats - Garnitures - Sauces -Soupes

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1. Adobo de porc ( Philippines)
2. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
3. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
4. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
5. Ailes de poulet grillées au citron
6. Airan, aryan ou Chalap / Boisson à base de yaourt (Kirghizistan)
7. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
8. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
9. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
10. Asperges blanches à la Flamande (Keto)
11. Asperges vertes sur lit de poireau-champignons et St Jacques rôties
12. Aubergines en escabèche
13. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
14. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides
15. Bar épicé comme au Sierra-Leone
16. Bar frais aux moules et suprême de langoustines
17. Bar rôti aux citrons confits
18. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives
19. Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
20. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman)
21. Blanquette de veau à la cocotte minute
22. Blettes farcies à la viande (Sarma/ Sarmale)
23. Bœuf aux carottes
24. Bœuf aux carottes et chocolat noir /Estofado de carne
25. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
26. Boeuf Loc Lac
27. Bœuf sauté aux oignons
28. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
29. Boulettes de viande à la crème
30. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
31. Boulghour à la turque
32. Brochettes de poulet satay
33. Brochettes grillées de porc
34. Bulgogi -barbecue coréen de porc
35. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
36. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
37. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage
38. Caldo / Dorade à la gambienne
39. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
40. Cannelloni bolognaise maison
41. Carbonnade C'hti
42. "Carbonnade" de souris d’agneau
43. Carbonnade flamande
44. Cari de canard au rougail de tomates
45. Cari de porc au lait de coco - Seychelles
46. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
47. Caponata à la sicilienne
48. Cassoulet aux cocos de Paimpol
49. Chapon farci au pain d'épices et pommes
50. Chermoula au persil (marinade)
51. Chicons au gratin
52. 'Chili con carne' facile
53. Chorba aux boulettes - Turquie
54. Chorba Beida – Soupe algérienne
55. Chou au confit de canard
56. Chou aux Diots de Savoie
57. Chou blanc à la crème
58. Choux de Bruxelles au fromage Bresse Bleue et Pancetta
59. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
60. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb)
61. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
62. Citrons confits au sel
63. Confit de canard et pommes de terre sautées
64. Conserves de tomates pelées
65. Coquelet rôti et endives au four
66. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
67. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
68. Courge spaghetti gratinée au chorizo
69. Courgettes sautées au Rocamadour et à la viande séchée
70. Courgettes 'Carbonara'
71. Courgettes et poivrons farcis
72. Courgettes gratinées façon pizza
73. Courgettes sautées à la ricotta salée
74. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
75. Couscous poulet merguez rapide
76. Côtelettes de porc aux légumes rôtis
77. Côtes échine et endives au four
78. Côtes d'agneau grillées
79. Côtes de porc à la sauce moutarde
80. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron
81. Côtes échine gratinées à la mozzarella
82. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
83. Côtelettes de porc grillés avec brochettes de banane et bacon
84. Crème de céleri rave
85. Crème de courgette au canard confit 
86. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
87. Crème de potiron avec poêlée des graines, ail et gingembre
88. Crème de céleri-rave au cumin
89. Crème Dubarry
90. Crêpes à la viande du Guatemala
91. Crevettes à la normande
92. Crevettes façon satay
93. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto)
94. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
95. Croque monsieur sauce gruyère et pain Energus10
96. Cuisse de dinde farcie
97. Cuisses de canette laquées
98. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
99. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
100. Curry au poulet du Mozambique
101. Daurade à la libanaise
102. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
103. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
104. Dorade royale grillée à la poêle
105. Dinde aux pommes et marrons
106. Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
107. Endives à la raclette (recette keto, ig bas, lchf)
108. Endives braisées aux chorizo et feta
109. Endives et carottes braisées à la sauce cheddar
110. Éperlans grillés
111. Épinards à la crème, gouda et Jambon sec
112. Épinard à la tomate et arachides
113. Épinards aux œufs et à la sauce tomates
114. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
115. Escalope viennoise Schnitzel
116. Farfalles à la sauce tomates
117. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
118. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
119. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
120. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
121. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
122. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
123. Ficelles picardes
124. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
125. Filet mignon aux légumes d'été
126. Filet mignon de porc au curry vert thaï
127. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
128. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
129. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
130. Filet mignon en croûte au Bibeleskaes
131. Filet mignon et ratatouille
132. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
133. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
134. Foies de volaille sauté au beurre d'arachides et à la sauce soja
135. Foies de volaille aux courgettes
136. Foies de volaille sautés à l'asiatique
137. Fricassée de volaille à l'ancienne
138. Frites de céleri-rave
139. Frites de choucou/chayotte
140. Frites de patate douce au four
141. Frites d'igname
142. Friture d’éperlan avec de la polenta
143. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
144. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
145. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
146. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)
147. Gâteau de chou-fleur
148. Gnocchi à la farine d'amandes et mozzarella
149. Gombos à la sauce tomate
150. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
151. Goulasch rapide au paprika fumé
152. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
153. Gratin d'aubergine, courgette et merguez
154. Gratin d'endives au jambon et cheddar ( ig bas / low carb, Keto)
155. Gratin dauphinois
156. 'Gratin dauphinois' aux 2 fromages
157. Gratin dauphinois rose
158. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
159. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine)
160. Gratin de chou, viande et riz
161. Gratin de chou-fleur et béchamel
162. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
163. Gratin de courgettes à la Lorraine
164. Gratin de courgettes aux anchois et feta
165. Gratin de courgette et carotte (sans gluten, ig bas)
166. Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
167. Gratin de pâtes au cheddar / Mac' and cheese
168. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
169. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
170. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
171. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
172. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
173. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
174. Gratin semoule, courgettes et carottes
175. Grillade au beurre d'arachides
176. Hachis parmentier
177. Hachis parmentier argentin- Pastel de papa 
178. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
179. Haricots beurre à la crème
180. Haricots beurre à la crème de mozzarella
181. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
182. Haricots Coco de Paimpol avec Poitrine Roulée
183. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
184. Haricots verts à la crème, mozzarella et jambon sec
185. Haricots verts sautés à la chermoula et à la tomate
186. Haricots verts à la tomate
187. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
188. Haricots verts façon carbonara
189. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
190. Jambalaya aux crevettes et poulet
191. Jerk chicken ou poulet épicé jamaïcain
192. Joues de porc aux 2 poivrons, paprika et vin blanc
193. Joues de porc confites au cidre
194. Kajmak au feta (recette serbe)
195. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
196. Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches (sans gluten, ig bas)
197. Kedgeree- Riz au haddock fumé
198. Khinkali- ravioli géorgien
199. Kimchi Express (chou en saumure coréen)
200. Lapin aux pruneaux et à la bière
201. Lasagne à la bolognaise maison
202. Lasagnes maison à la farine de pois chiches avec de la truite, ricotta et courgette (recette ig bas, low carb, sans gluten)
203. Légumes déshydratés: oignon, betterave, chou kale, courgette, avocat et carottes /Chips de légumes
204. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
205. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
206. Le schnitzel serbe au Kajmak / Karađorđeva Steak
207. Lentilles de Cilaos à la réunionnaise
208. Lentilles de Cilaos et saucisse de Morteau
209. Lentilles vertes au jambonneau grillé
210. Lentilles vertes aux carottes
211. Les nouilles Udon de Mr Min
212. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
213. Machbous au poulet - plat national koweïtien
214. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
215. Magret de canard aux cerises
216. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé
217. Mille-feuille de potiron et canard confit
218. Mille-feuille raviolis et brocolis
219. Moules au curry
220. Moules à la crème
221. Moules à la tomate et au chorizo
222. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
223. Moussaka Balkanique
224. Moussaka grecque
225. Muckalica- Sauté de porc au paprika
226. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)
227. Noix de Saint Jacques à la crème
228. Noix de St Jacques à la crème truffée d'asperges vertes
229. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade
230. Noix de Saint-Jacques au coulis de clémentines et fondue de poireaux
231. Noix de Saint Jacques et endives braisées à l'orange
232. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
233. Noix de St Jacques gratinées (régime cétogène)
234. Noix de St Jacques rôties et purée de butternut 
235. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
236. Noni afghani- Pain afghan
237. Nouilles de riz sautées au poulet
238. Nouilles sautées
239. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
240. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
241. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
242. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
243. Omelette à l'endive et aux lardons
244. Omelette à la ratatouille
245. Omelette à la viande hachée
246. Omelette aux girolles
247. Omelette Honiara – Îles Salomon
248. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
249. Osyrat Kornbröd - Galettes d'orge islandaise
250. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
251. Pain Energus10 fait maison (recette keto, low carb, ig bas) ou ici
252. Pain low carb maison (préparations ZEN et DeliChia)
253. Pain low carb (avec 2 préparations Energus10)
254. Pain maison à la farine de pois chiches et aux graines de chia  
255. Pain irakien Sammoun
256. Pain de chou-fleur
257. Pain Hallah
258. Pain Pita Libanais à la Poêle
259. Pain pita low carb (avec préparation pour sandwichs Energus10)
260. Palette de porc confite
261. Pancakes "Energus10" aux blettes et carotte
262. Papaye gratinée / Saint Christophe-et-Niévès 
263. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
264. Parmentier de canard
265. 'Parmentier ' de chou fleur
266. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
267. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
268. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
269. Pastilla au bœuf et aux amandes
270. Patisson farci
271. Paupiettes de veau à la sauce tomate
272. Paupiettes de veau au vin blanc & sauce tomates
273. Paupiettes de veau aux pruneaux
274. Pâte /Beurre d'arachides maison
275. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
276. Pâte feuilletée express
277. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
278. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
279. Pâtes fraîches maison (lasagnes et spaghetti) à la farine de pois chiches (low carb, sans gluten)
280. Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons
281. 'Pesto' basilic/amandes/tomates confites
282. Petits pains à hot dogs
283. Petits pois carottes à la sauce tomates
284. Piccata romana de poulet
285. Pilons de poulet aux légumes d'automne au four
286. Pilons de poulet en papillote
287. Pintade Fermière façon Blanquette
288. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
289. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
290. Pizza Croute Hot Dog
291. Pizza de polenta et boulettes de viande 
292. Pizza montagnarde façon raclette
293. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
294. Poêlée d'endives au poulet et aux champignons
295. Poêlée de choux de Bruxelles au boudin blanc
296. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
297. Poêlée de girolles en persillade
298. Poêlée de pois chiches à la tomate –Îles Marshall
299. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
300. Poisson à la libyenne
301. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
302. Poisson Corvina Rex (maigre) à la libanaise
303. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
304. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes
305. Poivrons à l'Andalouse
306. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
307. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
308. Polenta au parmesan et à l'aneth
309. Polenta crémeuse au parmesan
310. 'Pommes duchesse' de chou-fleur (sans gluten, low carb)
311. Pommes de terre au four avec feta et de la crème aigre
312. Pommes de Terre Suédoises
313. Porc au Caramel
314. Porc braisé / Kenya
315. Porc Masala - Singapour
316. Porc sauté aux oignons
317. Potée de Chou
318. Potée de chou et diots de Jura au Morbier
319. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
320. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
321. Potimarron rôti
322. Potiron gratiné, cacahuètes et parmesan
323. Poulet à la Basquaise
324. Poulet à la bière au blé noir
325. Poulet à la crème
326. Poulet à la crème et raifort
327. Poulet à la moutarde
328. Poulet à la ratatouille
329. Poulet aigre-doux avec l'ananas
330. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
331. Poulet au citron et à la bière (Micronésie)
332. Poulet au citron / Nauru
333. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
334. Poulet au paprika à la hongroise (Paprikás Csirke)
335. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
336. Poulet au poivre de Sichuan
337. Poulet aux arachides à l'africaine
338. Poulet aux chips au four
339. Poulet aux langoustines au Croisic
340. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
341. Poulet basquaise
342. Poulet comme à Saint Marin
343. Poulet délicieux à la sauce soya / Suriname
344. Poulet et céleri rave rôtis à la sauce chermoula
345. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
346. Poulet mariné coco-citron  / Manu salar
347. Poulet Mariné laotien / Ping Gai
348. Poulet pané aux noix de cajou
349. Poulet rôti en papillote
350. Poulet Tandoori
351. Poulet Yassa (Sénégal)
352. Pot-au-feu de poulet
353. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
354. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
355. Purée de courge gratinée
356. Purée de pommes de terre maison
357. Qurut rapide / Fromage de Tadjikistan
358. Raclette aux frites de céleri-rave
359. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
360. Ragoût de bœuf de Soudan (Moulah)
361. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
362. Ragoût de gésiers de poulet / Zvikanganwahama (Zimbabwe)
363. Ragoût de légumes - Chakalaka
364. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
365. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
366. Ratatouille au chorizo
367. Ratatouille d'été pour l'hiver
368. Ratatouille traditionnelle
369. Raviolis aux truffes, magret de canard séché et au foie gras
370. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
371. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
372. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
373. Ribs (côtes levées) grillées aux abricots
374. Ribs au four à la sauce barbecue coréenne @Mr Min
375. "Ribs" travers de Porc au Caramel
376. "Ribs" travers de Porc au four
377. Ribs et légumes au four
378. Ribs/ Travers de porc mijotés aux poivrons et à la sauce tomate
379. Risotto au poulet et à la crème
380. Risotto de Saint-Jacques au Comté
381. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
382. Riz au poulet
383. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
384. Riz cantonais
385. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
386. Riz wolof ou jollof du Ghana
387. Rôti de dinde
388. Rôti de dinde à la sauce tomate
389. Rôti de dinde aux petits légumes
390. Rôti de porc aux légumes et vinaigre balsamique
391. Rôti de porc aux petits pois
392. Rôti de porc et haricots verts
393. Rôti de porc farci aux abricots
394. Rougaille saucisse (Île Maurice)
395. 'Rougail saucisse' à la ratatouille
396. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
397. Roulade de poulet
398. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
399. Roulés de porc au cheddar
400. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
401. Saint jacques à la crème et au curry vert
402. Saint-Jacques à la normande
403. Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
404. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
405. Saint Jacques gratinées aux poireaux, champignons,carottes et cidre
406. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
407. Salade de pomme de terre et betterave haïtienne
408. Salade sarladaise
409. Sandwich Energus 10 (pain low carb, ig bas)
410. Sauce tomates et poivrons (pour pizza, buschetta,...)
411. Sauce tomates maison - pour pizza, pâtes, viandes....
412. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
413. Sauce tomates aux herbes de Provence
414. Sauce tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
415. Sauce tomate zambienne
416. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
417. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
418. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
419. Sauté de veau à la crème
420. Sauté de veau chasseur
421. Seswaa/ Boeuf braisé de Botswana
422. Spaghettis sauce Philadelphia
423. Soupe à la tomate et aux saucisses fumées, petits pois et carottes
424. Soupe au chou et saucisse aux choux
425. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
426. Soupe au chou blanc, haricots coco et saucisse fumée
427. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
428. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
429. Soupe aux boulettes de semoule (supă cu găluște de gris)
430. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
431. Soupe aux tripes (Roumanie- Ciorbă de burtă)
432. Soupe/Crème de fèves fraîches
433. Soupe curry laksa aux fruits de mer
434. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes 
435. Soupe d'asperges à la mozzarella
436. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
437. Soupe de maïs - Pérou
438. Soupe de pak choï et nouilles
439. Soupe de poireaux gratinée
440. Soupe de pois cassés
441. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
442. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
443. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie)
444. Soupe paysanne au chou
445. Soupe poulet, poireau et courgette
446. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
447. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
448. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
449. Souris d'agneau à la tomate
450. Souris d'Agneau Confites aux Épices
451. Souris d'agneau confite thym/miel
452. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
453. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
454. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
455. Tajine de chou-fleur tunisien
456. Tajine de daurade à la chermoula
457. Tajine de poulet aux citrons confits
458. Tajine poulet et pommes de terre
459. Tarator Bulgare façon tzatziki
460. Tarte aux endives et jambon
461. Tarte/Pizza poireau reblochon
462. Tartiflette
463. Tartiflette rapide
464. Tataki de truite
465. Thon à la noix de coco de Tuvalu
466. Tian de légumes gratiné
467. Tomates entières en saumure (conserve)
468. 'Tortilla' de pommes de terre et ratatouille
469. Tortillas à la ratatouille
470. Tortillas maison
471. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
472. Truites en papillote au citron, thym et paprika
473. Truites farcies à la danoise
474. Ugali blanc- "polenta" africaine
475. Velouté de courgettes
476. Velouté de fèves séchés / Bissara
477. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
478. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
479. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
480. Vol-au-vent maison- dinde et champignons
481. Zigni/ Boeuf à la tomates érythréen