Plats - Garnitures - Sauces -Soupes

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1. Adobo de porc ( Philippines)
2. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
3. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
4. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
5. Ailes de poulet grillées au citron
6. Airan, aryan ou Chalap / Boisson à base de yaourt (Kirghizistan)
7. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
8. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
9. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
10. Asperges blanches à la Flamande (Keto)
11. Asperges vertes sur lit de poireau-champignons et St Jacques rôties
12. Aubergines en escabèche
13. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
14. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides
15. Bar épicé comme au Sierra-Leone
16. Bar frais aux moules et suprême de langoustines
17. Bar rôti aux citrons confits
18. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives
19. Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
20. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman)
21. Blanquette de veau à la cocotte minute
22. Blettes farcies à la viande (Sarma/ Sarmale)
23. Bœuf aux carottes
24. Bœuf aux carottes et chocolat noir /Estofado de carne
25. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
26. Boeuf Loc Lac
27. Bœuf sauté aux oignons
28. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
29. Boulettes de viande à la crème
30. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
31. Boulghour à la turque
32. Brochettes de poulet satay
33. Brochettes grillées de porc
34. Bulgogi -barbecue coréen de porc
35. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
36. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
37. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage
38. Caldo / Dorade à la gambienne
39. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
40. Cannelloni bolognaise maison
41. Carbonnade C'hti
42. "Carbonnade" de souris d’agneau
43. Carbonnade flamande
44. Cari de canard au rougail de tomates
45. Cari de porc au lait de coco - Seychelles
46. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
47. Caponata à la sicilienne
48. Cassoulet aux cocos de Paimpol
49. Chapon farci au pain d'épices et pommes
50. Chermoula au persil (marinade)
51. Chicons au gratin
52. Chorba aux boulettes - Turquie
53. Chorba Beida – Soupe algérienne
54. Chou au confit de canard
55. Chou aux Diots de Savoie
56. Chou blanc à la crème
57. Choux de Bruxelles au fromage Bresse Bleue et Pancetta
58. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
59. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb)
60. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
61. Citrons confits au sel
62. Confit de canard et pommes de terre sautées
63. Conserves de tomates pelées
64. Coquelet rôti et endives au four
65. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
66. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
67. Courge spaghetti gratinée au chorizo
68. Courgettes et poivrons farcis
69. Courgettes sautées à la ricotta salée
70. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
71. Couscous poulet merguez rapide
72. Côtelettes de porc aux légumes rôtis
73. Côtes échine et endives au four
74. Côtes d'agneau grillées
75. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron
76. Côtes échine gratinées à la mozzarella
77. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
78. Côtelettes de porc grillés avec brochettes de banane et bacon
79. Crème de céleri rave
80. Crème de courgette au canard confit 
81. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
82. Crème de potiron avec poêlée des graines, ail et gingembre
83. Crème de céleri-rave au cumin
84. Crème Dubarry
85. Crêpes à la viande du Guatemala
86. Crevettes à la normande
87. Crevettes façon satay
88. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto)
89. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
90. Croque monsieur sauce gruyère et pain Energus10
91. Cuisse de dinde farcie
92. Cuisses de canette laquées
93. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
94. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
95. Curry au poulet du Mozambique
96. Daurade à la libanaise
97. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
98. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
99. Dorade royale grillée à la poêle
100. Dinde aux pommes et marrons
101. Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
102. Endives à la raclette (recette keto, ig bas, lchf)
103. Endives braisées aux chorizo et feta
104. Endives et carottes braisées à la sauce cheddar
105. Éperlans grillés
106. Épinard à la tomate et arachides
107. Épinards aux œufs et à la sauce tomates
108. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
109. Escalope viennoise Schnitzel
110. Farfalles à la sauce tomates
111. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
112. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
113. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
114. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
115. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
116. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
117. Ficelles picardes
118. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
119. Filet mignon aux légumes d'été
120. Filet mignon de porc au curry vert thaï
121. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
122. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
123. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
124. Filet mignon en croûte au Bibeleskaes
125. Filet mignon et ratatouille
126. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
127. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
128. Foies de volaille sauté au beurre d'arachides et à la sauce soja
129. Foies de volaille aux courgettes
130. Foies de volaille sautés à l'asiatique
131. Fricassée de volaille à l'ancienne
132. Frites de céleri-rave
133. Frites de choucou/chayotte
134. Frites de patate douce au four
135. Frites d'igname
136. Friture d’éperlan avec de la polenta
137. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
138. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
139. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
140. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)
141. Gâteau de chou-fleur
142. Gnocchi à la farine d'amandes et mozzarella
143. Gombos à la sauce tomate
144. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
145. Goulasch rapide au paprika fumé
146. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
147. Gratin d'aubergine, courgette et merguez
148. Gratin d'endives au jambon et cheddar ( ig bas / low carb, Keto)
149. Gratin dauphinois
150. 'Gratin dauphinois' aux 2 fromages
151. Gratin dauphinois rose
152. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
153. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine)
154. Gratin de chou, viande et riz
155. Gratin de chou-fleur et béchamel
156. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
157. Gratin de courgettes à la Lorraine
158. Gratin de courgettes aux anchois et feta
159. Gratin de courgette et carotte (sans gluten, ig bas)
160. Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
161. Gratin de pâtes au cheddar / Mac' and cheese
162. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
163. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
164. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
165. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
166. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
167. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
168. Gratin semoule, courgettes et carottes
169. Grillade au beurre d'arachides
170. Hachis parmentier
171. Hachis parmentier argentin- Pastel de papa 
172. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
173. Haricots beurre à la crème
174. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
175. Haricots Coco de Paimpol avec Poitrine Roulée
176. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
177. Haricots verts à la tomate
178. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
179. Haricots verts façon carbonara
180. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
181. Jambalaya aux crevettes et poulet
182. Jerk chicken ou poulet épicé jamaïcain
183. Joues de porc confites au cidre
184. Kajmak au feta (recette serbe)
185. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
186. Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches (sans gluten, ig bas)
187. Kedgeree- Riz au haddock fumé
188. Khinkali- ravioli géorgien
189. Kimchi Express (chou en saumure coréen)
190. Lapin aux pruneaux et à la bière
191. Lasagne à la bolognaise maison
192. Lasagnes maison à la farine de pois chiches avec de la truite, ricotta et courgette (recette ig bas, low carb, sans gluten)
193. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
194. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
195. Le schnitzel serbe au Kajmak / Karađorđeva Steak
196. Lentilles de Cilaos à la réunionnaise
197. Lentilles de Cilaos et saucisse de Morteau
198. Lentilles vertes au jambonneau grillé
199. Lentilles vertes aux carottes
200. Les nouilles Udon de Mr Min
201. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
202. Machbous au poulet - plat national koweïtien
203. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
204. Magret de canard aux cerises
205. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé
206. Mille-feuille de potiron et canard confit
207. Mille-feuille raviolis et brocolis
208. Moules au curry
209. Moules à la crème
210. Moules à la tomate et au chorizo
211. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
212. Moussaka Balkanique
213. Moussaka grecque
214. Muckalica- Sauté de porc au paprika
215. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)
216. Noix de Saint Jacques à la crème
217. Noix de St Jacques à la crème truffée d'asperges vertes
218. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade
219. Noix de Saint-Jacques au coulis de clémentines et fondue de poireaux
220. Noix de Saint Jacques et endives braisées à l'orange
221. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
222. Noix de St Jacques gratinées (régime cétogène)
223. Noix de St Jacques rôties et purée de butternut 
224. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
225. Noni afghani- Pain afghan
226. Nouilles de riz sautées au poulet
227. Nouilles sautées
228. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
229. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
230. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
231. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
232. Omelette à l'endive et aux lardons
233. Omelette à la ratatouille
234. Omelette à la viande hachée
235. Omelette Honiara – Îles Salomon
236. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
237. Osyrat Kornbröd - Galettes d'orge islandaise
238. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
239. Pain Energus10 fait maison (recette keto, low carb, ig bas) ou ici
240. Pain maison à la farine de pois chiches et aux graines de chia  
241. Pain irakien Sammoun
242. Pain de chou-fleur
243. Pain Hallah
244. Pain Pita Libanais à la Poêle
245. Palette de porc confite
246. Pancakes "Energus10" aux blettes et carotte
247. Papaye gratinée / Saint Christophe-et-Niévès 
248. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
249. Parmentier de canard
250. 'Parmentier ' de chou fleur
251. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
252. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
253. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
254. Pastilla au bœuf et aux amandes
255. Patisson farci
256. Paupiettes de veau à la sauce tomate
257. Paupiettes de veau au vin blanc & sauce tomates
258. Paupiettes de veau aux pruneaux
259. Pâte /Beurre d'arachides maison
260. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
261. Pâte feuilletée express
262. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
263. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
264. Pâtes fraîches maison (lasagnes et spaghetti) à la farine de pois chiches (low carb, sans gluten)
265. Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons
266. Petits pains à hot dogs
267. Petits pois carottes à la sauce tomates
268. Piccata romana de poulet
269. Pilons de poulet aux légumes d'automne au four
270. Pilons de poulet en papillote
271. Pintade Fermière façon Blanquette
272. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
273. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
274. Pizza Croute Hot Dog
275. Pizza de polenta et boulettes de viande 
276. Pizza montagnarde façon raclette
277. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
278. Poêlée d'endives au poulet et aux champignons
279. Poêlée de choux de Bruxelles au boudin blanc
280. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
281. Poêlée de pois chiches à la tomate –Îles Marshall
282. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
283. Poisson à la libyenne
284. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
285. Poisson Corvina Rex (maigre) à la libanaise
286. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
287. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes
288. Poivrons à l'Andalouse
289. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
290. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
291. Polenta au parmesan et à l'aneth
292. Polenta crémeuse au parmesan
293. 'Pommes duchesse' de chou-fleur (sans gluten, low carb)
294. Pommes de terre au four avec feta et de la crème aigre
295. Pommes de Terre Suédoises
296. Porc au Caramel
297. Porc braisé / Kenya
298. Porc Masala - Singapour
299. Porc sauté aux oignons
300. Potée de Chou
301. Potée de chou et diots de Jura au Morbier
302. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
303. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
304. Potimarron rôti
305. Potiron gratiné, cacahuètes et parmesan
306. Poulet à la bière au blé noir
307. Poulet à la crème
308. Poulet à la crème et raifort
309. Poulet à la moutarde
310. Poulet aigre-doux avec l'ananas
311. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
312. Poulet au citron et à la bière (Micronésie)
313. Poulet au citron / Nauru
314. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
315. Poulet au paprika à la hongroise (Paprikás Csirke)
316. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
317. Poulet au poivre de Sichuan
318. Poulet aux arachides à l'africaine
319. Poulet aux chips au four
320. Poulet aux langoustines au Croisic
321. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
322. Poulet basquaise
323. Poulet comme à Saint Marin
324. Poulet délicieux à la sauce soya / Suriname
325. Poulet et céleri rave rôtis à la sauce chermoula
326. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
327. Poulet mariné coco-citron  / Manu salar
328. Poulet Mariné laotien / Ping Gai
329. Poulet pané aux noix de cajou
330. Poulet rôti en papillote
331. Poulet Tandoori
332. Poulet Yassa (Sénégal)
333. Pot-au-feu de poulet
334. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
335. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
336. Purée de courge gratinée
337. Purée de pommes de terre maison
338. Qurut rapide / Fromage de Tadjikistan
339. Raclette aux frites de céleri-rave
340. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
341. Ragoût de bœuf de Soudan (Moulah)
342. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
343. Ragoût de gésiers de poulet / Zvikanganwahama (Zimbabwe)
344. Ragoût de légumes - Chakalaka
345. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
346. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
347. Ratatouille d'été pour l'hiver
348. Ratatouille traditionnelle
349. Raviolis aux truffes, magret de canard séché et au foie gras
350. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
351. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
352. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
353. Ribs (côtes levées) grillées aux abricots
354. Ribs au four à la sauce barbecue coréenne @Mr Min
355. "Ribs" travers de Porc au Caramel
356. "Ribs" travers de Porc au four
357. Ribs et légumes au four
358. Risotto au poulet et à la crème
359. Risotto de Saint-Jacques au Comté
360. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
361. Riz au poulet
362. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
363. Riz cantonais
364. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
365. Riz wolof ou jollof du Ghana
366. Rôti de dinde
367. Rôti de dinde aux petits légumes
368. Rôti de porc aux légumes et vinaigre balsamique
369. Rôti de porc aux petits pois
370. Rôti de porc et haricots verts
371. Rôti de porc farci aux abricots
372. Rougaille saucisse (Île Maurice)
373. 'Rougail saucisse' à la ratatouille
374. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
375. Roulade de poulet
376. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
377. Roulés de porc au cheddar
378. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
379. Saint jacques à la crème et au curry vert
380. Saint-Jacques à la normande
381. Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
382. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
383. Saint Jacques gratinées aux poireaux, champignons,carottes et cidre
384. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
385. Salade de pomme de terre et betterave haïtienne
386. Salade sarladaise
387. Sauce tomates et poivrons (pour pizza, buschetta,...)
388. Sauce tomates maison - pour pizza, pâtes, viandes....
389. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
390. Sauce tomates aux herbes de Provence
391. Sauce tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
392. Sauce tomate zambienne
393. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
394. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
395. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
396. Sauté de veau à la crème
397. Sauté de veau chasseur
398. Seswaa/ Boeuf braisé de Botswana
399. Spaghettis sauce Philadelphia
400. Soupe à la tomate et aux saucisses fumées, petits pois et carottes
401. Soupe au chou et saucisse aux choux
402. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
403. Soupe au chou blanc, haricots coco et saucisse fumée
404. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
405. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
406. Soupe aux boulettes de semoule (supă cu găluște de gris)
407. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
408. Soupe aux tripes (Roumanie- Ciorbă de burtă)
409. Soupe/Crème de fèves fraîches
410. Soupe curry laksa aux fruits de mer
411. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes 
412. Soupe d'asperges à la mozzarella
413. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
414. Soupe de maïs - Pérou
415. Soupe de pak choï et nouilles
416. Soupe de poireaux gratinée
417. Soupe de pois cassés
418. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
419. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
420. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie)
421. Soupe paysanne au chou
422. Soupe poulet, poireau et courgette
423. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
424. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
425. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
426. Souris d'agneau à la tomate
427. Souris d'Agneau Confites aux Épices
428. Souris d'agneau confite thym/miel
429. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
430. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
431. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
432. Tajine de chou-fleur tunisien
433. Tajine de daurade à la chermoula
434. Tajine de poulet aux citrons confits
435. Tajine poulet et pommes de terre
436. Tarator Bulgare façon tzatziki
437. Tarte aux endives et jambon
438. Tarte/Pizza poireau reblochon
439. Tartiflette
440. Tartiflette rapide
441. Tataki de truite
442. Thon à la noix de coco de Tuvalu
443. Tomates entières en saumure (conserve)
444. 'Tortilla' de pommes de terre et ratatouille
445. Tortillas à la ratatouille
446. Tortillas maison
447. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
448. Truites en papillote au citron, thym et paprika
449. Truites farcies à la danoise
450. Ugali blanc- "polenta" africaine
451. Velouté de courgettes
452. Velouté de fèves séchés / Bissara
453. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
454. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
455. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
456. Vol-au-vent maison- dinde et champignons
457. Zigni/ Boeuf à la tomates érythréen