Plats - Garnitures - Sauces

1. Adobo de porc ( Philippines)
2. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
3. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
4. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
5. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
6. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
7. Asperges blanches à la Flamande (Keto)
8. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
9. Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
10. Blanquette de veau à la cocotte minute
11. Bœuf aux carottes
12. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
13. Boeuf Loc Lac
14. Bœuf sauté aux oignons
15. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
16. Boulettes de viande à la crème
17. Boulghour à la turque
18. Brochettes de poulet satay
19. Brochettes grillées de porc
20. Bulgogi -barbecue coréen de porc
21. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman)
22. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
23. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
24. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage
25. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
26. Cannelloni bolognaise maison
27. Caponata à la sicilienne
28. Carbonnade C'hti
29. "Carbonnade" de souris d’agneau
30. Carbonnade flamande
31. Cari de canard au rougail de tomates
32. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
33. Chapon farci au pain d'épices et pommes
34. Chermoula au persil (marinade)
35. Chicons au gratin
36. Chorba aux boulettes - Turquie
37. Chorba Beida – Soupe algérienne
38. Chou aux Diots de Savoie
39. Chou blanc à la crème
40. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
41. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
42. Confit de canard et pommes de terre sautées
43. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
44. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
45. Courgettes et poivrons farcis
46. Courgettes sautées à la ricotta salée
47. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
48. Couscous poulet merguez rapide
49. Côtelettes de porc aux légumes rôtis
50. Côtes échine et endives au four
51. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron
52. Côtes d'agneau grillées
53. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
54. Crème de céleri rave
55. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
56. Crème de potiron avec poêlée des graines, ail et gingembre
57. Crème Dubarry
58. Crevettes à la normande
59. Crevettes façon satay
60. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto)
61. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
62. Cuisse de dinde farcie
63. Cuisses de canette laquées
64. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
65. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
66. Daurade à la libanaise
67. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
68. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
69. Dorade royale grillée à la poêle
70. Dinde aux pommes et marrons
71. Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
72. Épinards aux œufs et à la sauce tomates
73. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
74. Escalope viennoise Schnitzel
75. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
76. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
77. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
78. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
79. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
80. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
81. Ficelles picardes
82. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
83. Filet mignon aux légumes d'été
84. Filet mignon de porc au curry vert thaï
85. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
86. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
87. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
88. Filet mignon en croûte au Bibeleskaes
89. Filet mignon et ratatouille
90. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
91. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
92. Fricassée de volaille à l'ancienne
93. Friture d’éperlan avec de la polenta
94. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
95. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
96. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
97. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
98. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
99. Gratin dauphinois
100. Gratin dauphinois rose
101. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
102. Gratin de chou, viande et riz
103. Gratin de chou-fleur et béchamel
104. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
105. Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
106. Gratin de pâtes au cheddar / Mac' and cheese
107. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
108. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
109. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
110. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
111. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
112. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
113. Gratin semoule, courgettes et carottes
114. Farfalles à la sauce tomates
115. Hachis parmentier
116. Pastel de papa - Hachis parmentier argentin
117. Haricots beurre à la crème
118. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
119. Haricots Coco de Paimpol avec Poitrine Roulée
120. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
121. Haricots verts à la tomate
122. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
123. Haricots verts façon carbonara
124. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
125. Jambalaya aux crevettes et poulet
126. Joues de porc confites au cidre
127. Kajmak au feta (recette serbe)
128. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
129. Kedgeree- Riz au haddock fumé
130. Khinkali- ravioli géorgien
131. Lapin aux pruneaux et à la bière
132. Lasagne à la bolognaise maison
133. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
134. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
135. Le schnitzel serbe au Kajmak / Karađorđeva Steak
136. Lentilles de Cilaos à la réunionnaise
137. Lentilles de Cilaos et saucisse de Morteau
138. Lentilles vertes au jambonneau grillé
139. Lentilles vertes aux carottes
140. Les nouilles Udon de Mr Min
141. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
142. Machbous au poulet - plat national koweïtien
143. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
144. Magret de canard aux cerises
145. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé
146. Mille-feuille de potiron et canard confit
147. Mille-feuille raviolis et brocolis
148. Moules au curry
149. Moules à la crème
150. Moules à la tomate et au chorizo
151. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
152. Moussaka Balkanique
153. Moussaka grecque
154. Muckalica- Sauté de porc au paprika
155. Noix de Saint Jacques à la crème 
156. Noix de Saint-Jacques au coulis de clémentines et fondue de poireaux
157. Noix de Saint Jacques et endives braisées à l'orange
158. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
159. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
160. Noni afghani- Pain afghan
161. Nouilles de riz sautées au poulet
162. Nouilles sautées
163. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
164. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
165. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
166. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
167. Omelette à l'endive et aux lardons
168. Omelette à la ratatouille
169. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
170. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
171. Pain irakien Sammoun
172. Pain de chou-fleur
173. Pain Hallah
174. Pain Pita Libanais à la Poêle
175. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
176. Parmentier de canard
177. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
178. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
179. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
180. Pastilla au bœuf et aux amandes
181. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
182. Pâte feuilletée express
183. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
184. Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons
185. Patisson farci
186. Paupiettes de veau à la sauce tomate
187. Paupiettes de veau aux pruneaux
188. Petits pains à hot dogs
189. Petits pois carottes à la sauce tomates
190. Piccata romana de poulet
191. Pillons de poulet aux légumes d'automne au four
192. Pintade Fermière façon Blanquette
193. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
194. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
195. Pizza Croute Hot Dog
196. Pizza montagnarde façon raclette
197. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
198. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
199. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
200. Poisson Corvina Rex (maigre) à la libanaise
201. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
202. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes
203. Poivrons à l'Andalouse
204. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
205. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
206. Polenta au parmesan et à l'aneth
207. Polenta crémeuse au parmesan
208. Poisson à la libyenne
209. Pommes de terre au four avec feta et de la crème aigre
210. Pommes de Terre Suédoises
211. Porc au Caramel
212. Porc sauté aux oignons
213. Potée de Chou
214. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
215. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
216. Potimarron rôti
217. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
218. Poulet à la bière au blé noir
219. Poulet à la crème
220. Poulet à la crème et raifort
221. Poulet aigre-doux avec l'ananas
222. Poulet au citron / Nauru
223. Poulet au paprika à la hongroise (Paprikás Csirke)
224. Poulet aux arachides à l'africaine
225. Poulet aux chips au four
226. Poulet aux langoustines au Croisic
227. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
228. Poulet au poivre de Sichuan
229. Poulet basquaise
230. Poulet rôti en papillote
231. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
232. Poulet Tandoori
233. Poulet Yassa (Sénégal)
234. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
235. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
236. Purée de courge gratinée
237. Purée de pommes de terre maison
238. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
239. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
240. Ragoût de légumes - Chakalaka
241. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
242. Ratatouille d'été pour l'hiver
243. Ratatouille traditionnelle
244. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
245. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
246. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
247. Ribs au four à la sauce barbecue coréenne @Mr Min
248. "Ribs" travers de Porc au Caramel
249. "Ribs" travers de Porc au four
250. Risotto de Saint-Jacques au Comté
251. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
252. Riz au poulet
253. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
254. Riz cantonais
255. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
256. Riz wolof ou jollof du Ghana
257. Rôti de dinde
258. Rôti de dinde aux petits légumes
259. Rôti de porc aux légumes et vinaigre balsamique
260. Rôti de porc aux petits pois
261. Rôti de porc et haricots verts
262. Rôti de porc farci aux abricots
263. Rougaille saucisse (Île Maurice)
264. 'Rougail saucisse' à la ratatouille
265. Roulade de poulet
266. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
267. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
268. Roulés de porc au cheddar
269. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
270. Saint-Jacques à la normande
271. Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
272. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
273. Saint Jacques gratinées aux poireaux, champignons,carottes et cidre
274. Salade sarladaise
275. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
276. Sauce de tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
277. Sauce tomates fait maison - pour pizza, pâtes, viandes....
278. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
279. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
280. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
281. Sauté de veau à la crème
282. Sauté de veau chasseur
283. Spaghettis sauce Philadelphia
284. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
285. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
286. Soupe au chou et saucisse aux choux
287. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
288. Soupe/Crème de fèves fraîches
289. Soupe curry laksa aux fruits de mer
290. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
291. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
292. Soupe au chou blanc, haricots coco et saucisse fumée
293. Soupe de maïs - Pérou
294. Soupe de pak choï et nouilles
295. Soupe de poireaux gratinée
296. Soupe de pois cassés
297. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
298. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie) 
299. Soupe paysanne au chou
300. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
301. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
302. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
303. Souris d'agneau à la tomate
304. Souris d'Agneau Confites aux Épices
305. Souris d'agneau confite thym/miel
306. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
307. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
308. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
309. Tajine de chou-fleur tunisien
310. Tajine de daurade à la chermoula
311. Tajine poulet et pommes de terre
312. Tarator Bulgare façon tzatziki
313. Tarte aux endives et jambon
314. Tarte/Pizza poireau reblochon
315. Tartiflette
316. Tartiflette rapide
317. Tortillas à la ratatouille
318. Tortillas maison
319. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
320. Truites en papillote au citron, thym et paprika
321. Truites farcies à la danoise
322. Ugali blanc- "polenta" africaine
323. Velouté de courgettes
324. Velouté de fèves séchés / Bissara
325. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
326. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
327. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
328. Vol-au-vent maison- dinde et champignons