Plats - Garnitures - Sauces

1. Adobo de porc ( Philippines)
2. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
3. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
4. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
5. Airan, aryan ou Chalap / Boisson à base de yaourt (Kirghizistan)
6. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
7. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
8. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
9. Asperges blanches à la Flamande (Keto)
10. Aubergines en escabèche
11. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
12. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides
13. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives
14. Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
15. Blanquette de veau à la cocotte minute
16. Bœuf aux carottes
17. Bœuf aux carottes et chocolat noir /Estofado de carne
18. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
19. Boeuf Loc Lac
20. Bœuf sauté aux oignons
21. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
22. Boulettes de viande à la crème
23. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
24. Boulghour à la turque
25. Brochettes de poulet satay
26. Brochettes grillées de porc
27. Bulgogi -barbecue coréen de porc
28. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman)
29. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
30. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
31. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage
32. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
33. Cannelloni bolognaise maison
34. Cari de porc au lait de coco - Seychelles
35. Caponata à la sicilienne
36. Carbonnade C'hti
37. "Carbonnade" de souris d’agneau
38. Carbonnade flamande
39. Cari de canard au rougail de tomates
40. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
41. Chapon farci au pain d'épices et pommes
42. Chermoula au persil (marinade)
43. Chicons au gratin
44. Chorba aux boulettes - Turquie
45. Chorba Beida – Soupe algérienne
46. Chou aux Diots de Savoie
47. Chou blanc à la crème
48. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
49. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
50. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb)
51. Citrons confits au sel
52. Confit de canard et pommes de terre sautées
53. Coquelet rôti et endives au four
54. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
55. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
56. Courgettes et poivrons farcis
57. Courgettes sautées à la ricotta salée
58. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
59. Couscous poulet merguez rapide
60. Côtelettes de porc aux légumes rôtis
61. Côtes échine et endives au four
62. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron
63. Côtes d'agneau grillées
64. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
65. Crème de céleri rave
66. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
67. Crème de potiron avec poêlée des graines, ail et gingembre
68. Crème Dubarry
69. Crêpes à la viande du Guatemala
70. Crevettes à la normande
71. Crevettes façon satay
72. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto)
73. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
74. Cuisse de dinde farcie
75. Cuisses de canette laquées
76. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
77. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
78. Curry au poulet du Mozambique
79. Daurade à la libanaise
80. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
81. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
82. Dorade royale grillée à la poêle
83. Dinde aux pommes et marrons
84. Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
85. Épinard à la tomate et arachides
86. Épinards aux œufs et à la sauce tomates
87. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
88. Escalope viennoise Schnitzel
89. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
90. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
91. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
92. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
93. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
94. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
95. Ficelles picardes
96. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
97. Filet mignon aux légumes d'été
98. Filet mignon de porc au curry vert thaï
99. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
100. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
101. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
102. Filet mignon en croûte au Bibeleskaes
103. Filet mignon et ratatouille
104. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
105. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
106. Foies de volaille aux courgettes
107. Fricassée de volaille à l'ancienne
108. Frites de choucou/chayotte
109. Friture d’éperlan avec de la polenta
110. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
111. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
112. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
113. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)
114. Gombos à la sauce tomate
115. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
116. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
117. Gratin d'aubergine, courgette et merguez
118. Gratin dauphinois
119. Gratin dauphinois rose
120. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
121. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine)
122. Gratin de chou, viande et riz
123. Gratin de chou-fleur et béchamel
124. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
125. Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
126. Gratin de courgettes à la Lorraine
127. Gratin de pâtes au cheddar / Mac' and cheese
128. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
129. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
130. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
131. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
132. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
133. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
134. Gratin semoule, courgettes et carottes
135. Grillade au beurre d'arachides
136. Farfalles à la sauce tomates
137. Hachis parmentier
138. Hachis parmentier argentin- Pastel de papa 
139. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
140. Haricots beurre à la crème
141. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
142. Haricots Coco de Paimpol avec Poitrine Roulée
143. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
144. Haricots verts à la tomate
145. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
146. Haricots verts façon carbonara
147. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
148. Jambalaya aux crevettes et poulet
149. Jerk chicken ou poulet épicé jamaïcain
150. Joues de porc confites au cidre
151. Kajmak au feta (recette serbe)
152. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
153. Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches (sans gluten, ig bas)
154. Kedgeree- Riz au haddock fumé
155. Khinkali- ravioli géorgien
156. Lapin aux pruneaux et à la bière
157. Lasagne à la bolognaise maison
158. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
159. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
160. Le schnitzel serbe au Kajmak / Karađorđeva Steak
161. Lentilles de Cilaos à la réunionnaise
162. Lentilles de Cilaos et saucisse de Morteau
163. Lentilles vertes au jambonneau grillé
164. Lentilles vertes aux carottes
165. Les nouilles Udon de Mr Min
166. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
167. Machbous au poulet - plat national koweïtien
168. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
169. Magret de canard aux cerises
170. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé
171. Mille-feuille de potiron et canard confit
172. Mille-feuille raviolis et brocolis
173. Moules au curry
174. Moules à la crème
175. Moules à la tomate et au chorizo
176. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
177. Moussaka Balkanique
178. Moussaka grecque
179. Muckalica- Sauté de porc au paprika
180. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)
181. Noix de Saint Jacques à la crème
182. Noix de Saint-Jacques au coulis de clémentines et fondue de poireaux
183. Noix de Saint Jacques et endives braisées à l'orange
184. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
185. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
186. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade
187. Noni afghani- Pain afghan
188. Nouilles de riz sautées au poulet
189. Nouilles sautées
190. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
191. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
192. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
193. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
194. Omelette à l'endive et aux lardons
195. Omelette à la ratatouille
196. Omelette à la viande hachée
197. Omelette Honiara – Îles Salomon
198. Osyrat Kornbröd - Galettes d'orge islandaise
199. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
200. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
201. Pain irakien Sammoun
202. Pain de chou-fleur
203. Pain Hallah
204. Pain Pita Libanais à la Poêle
205. Papaye gratinée / Saint Christophe-et-Niévès 
206. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
207. Parmentier de canard
208. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
209. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
210. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
211. Pastilla au bœuf et aux amandes
212. Pâte /Beurre d'arachides maison
213. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
214. Pâte feuilletée express
215. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
216. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
217. Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons
218. Patisson farci
219. Paupiettes de veau à la sauce tomate
220. Paupiettes de veau aux pruneaux
221. Petits pains à hot dogs
222. Petits pois carottes à la sauce tomates
223. Piccata romana de poulet
224. Pillons de poulet aux légumes d'automne au four
225. Pintade Fermière façon Blanquette
226. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
227. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
228. Pizza Croute Hot Dog
229. Pizza montagnarde façon raclette
230. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
231. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
232. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
233. Poisson Corvina Rex (maigre) à la libanaise
234. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
235. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes
236. Poivrons à l'Andalouse
237. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
238. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
239. Polenta au parmesan et à l'aneth
240. Polenta crémeuse au parmesan
241. Poisson à la libyenne
242. Pommes de terre au four avec feta et de la crème aigre
243. Pommes de Terre Suédoises
244. Porc au Caramel
245. Porc sauté aux oignons
246. Potée de Chou
247. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
248. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
249. Potimarron rôti
250. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
251. Porc Masala - Singapour
252. Poulet à la bière au blé noir
253. Poulet à la crème
254. Poulet à la crème et raifort
255. Poulet aigre-doux avec l'ananas
256. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
257. Poulet au citron / Nauru
258. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
259. Poulet au paprika à la hongroise (Paprikás Csirke)
260. Poulet aux arachides à l'africaine
261. Poulet aux chips au four
262. Poulet aux langoustines au Croisic
263. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
264. Poulet au poivre de Sichuan
265. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
266. Poulet basquaise
267. Poulet comme à Saint Marin
268. Poulet rôti en papillote
269. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
270. Poulet Tandoori
271. Poulet Yassa (Sénégal)
272. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
273. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
274. Purée de courge gratinée
275. Purée de pommes de terre maison
276. Qurut rapide / Fromage de Tadjikistan
277. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
278. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
279. Ragoût de légumes - Chakalaka
280. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
281. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
282. Ratatouille d'été pour l'hiver
283. Ratatouille traditionnelle
284. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
285. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
286. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
287. Ribs (côtes levées) grillées aux abricots
288. Ribs au four à la sauce barbecue coréenne @Mr Min
289. "Ribs" travers de Porc au Caramel
290. "Ribs" travers de Porc au four
291. Ribs et légumes au four
292. Risotto de Saint-Jacques au Comté
293. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
294. Riz au poulet
295. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
296. Riz cantonais
297. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
298. Riz wolof ou jollof du Ghana
299. Rosii intregi la borcan in saramura pentru iarna
300. Rôti de dinde
301. Rôti de dinde aux petits légumes
302. Rôti de porc aux légumes et vinaigre balsamique
303. Rôti de porc aux petits pois
304. Rôti de porc et haricots verts
305. Rôti de porc farci aux abricots
306. Rougaille saucisse (Île Maurice)
307. 'Rougail saucisse' à la ratatouille
308. Roulade de poulet
309. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
310. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
311. Roulés de porc au cheddar
312. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
313. Saint jacques à la crème et au curry vert
314. Saint-Jacques à la normande
315. Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
316. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
317. Saint Jacques gratinées aux poireaux, champignons,carottes et cidre
318. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
319. Salade sarladaise
320. Sauce tomates et poivrons (pour pizza, buschetta,...)
321. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
322. Sauce de tomates aux herbes de Provence
323. Sauce de tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
324. Sauce tomates fait maison - pour pizza, pâtes, viandes....
325. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
326. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
327. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
328. Sauté de veau à la crème
329. Sauté de veau chasseur
330. Seswaa/ Boeuf braisé de Botswana
331. Spaghettis sauce Philadelphia
332. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes 
333. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
334. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
335. Soupe au chou et saucisse aux choux
336. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
337. Soupe/Crème de fèves fraîches
338. Soupe curry laksa aux fruits de mer
339. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
340. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
341. Soupe au chou blanc, haricots coco et saucisse fumée
342. Soupe de maïs - Pérou
343. Soupe de pak choï et nouilles
344. Soupe de poireaux gratinée
345. Soupe de pois cassés
346. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
347. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
348. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie)
349. Soupe paysanne au chou
350. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
351. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
352. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
353. Souris d'agneau à la tomate
354. Souris d'Agneau Confites aux Épices
355. Souris d'agneau confite thym/miel
356. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
357. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
358. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
359. Tajine de chou-fleur tunisien
360. Tajine de daurade à la chermoula
361. Tajine de poulet aux citrons confits
362. Tajine poulet et pommes de terre
363. Tarator Bulgare façon tzatziki
364. Tarte aux endives et jambon
365. Tarte/Pizza poireau reblochon
366. Tartiflette
367. Tartiflette rapide
368. Thon à la noix de coco de Tuvalu
369. Tomates entières en saumure (conserve)
370. 'Tortilla' de pommes de terre et ratatouille
371. Tortillas à la ratatouille
372. Tortillas maison
373. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
374. Truites en papillote au citron, thym et paprika
375. Truites farcies à la danoise
376. Ugali blanc- "polenta" africaine
377. Velouté de courgettes
378. Velouté de fèves séchés / Bissara
379. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
380. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
381. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
382. Vol-au-vent maison- dinde et champignons