Plats - Garnitures - Sauces

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1. Adobo de porc ( Philippines)
2. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
3. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
4. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
5. Airan, aryan ou Chalap / Boisson à base de yaourt (Kirghizistan)
6. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
7. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
8. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
9. Asperges blanches à la Flamande (Keto)
10. Aubergines en escabèche
11. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
12. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides
13. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives
14. Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
15. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman)
16. Blanquette de veau à la cocotte minute
17. Bœuf aux carottes
18. Bœuf aux carottes et chocolat noir /Estofado de carne
19. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
20. Boeuf Loc Lac
21. Bœuf sauté aux oignons
22. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
23. Boulettes de viande à la crème
24. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
25. Boulghour à la turque
26. Brochettes de poulet satay
27. Brochettes grillées de porc
28. Bulgogi -barbecue coréen de porc
29. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
30. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
31. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage
32. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
33. Cannelloni bolognaise maison
34. Carbonnade C'hti
35. "Carbonnade" de souris d’agneau
36. Carbonnade flamande
37. Cari de canard au rougail de tomates
38. Cari de porc au lait de coco - Seychelles
39. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
40. Caponata à la sicilienne
41. Chapon farci au pain d'épices et pommes
42. Chermoula au persil (marinade)
43. Chicons au gratin
44. Chorba aux boulettes - Turquie
45. Chorba Beida – Soupe algérienne
46. Chou aux Diots de Savoie
47. Chou blanc à la crème
48. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
49. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb)
50. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
51. Citrons confits au sel
52. Confit de canard et pommes de terre sautées
53. Conserves de tomates pelées
54. Coquelet rôti et endives au four
55. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
56. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
57. Courge spaghetti gratinée au chorizo
58. Courgettes et poivrons farcis
59. Courgettes sautées à la ricotta salée
60. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
61. Couscous poulet merguez rapide
62. Côtelettes de porc aux légumes rôtis
63. Côtes échine et endives au four
64. Côtes d'agneau grillées
65. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron
66. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
67. Côtelettes de porc grillés avec brochettes de banane et bacon
68. Crème de céleri rave
69. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
70. Crème de potiron avec poêlée des graines, ail et gingembre
71. Crème Dubarry
72. Crêpes à la viande du Guatemala
73. Crevettes à la normande
74. Crevettes façon satay
75. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto)
76. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
77. Cuisse de dinde farcie
78. Cuisses de canette laquées
79. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
80. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
81. Curry au poulet du Mozambique
82. Daurade à la libanaise
83. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
84. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
85. Dorade royale grillée à la poêle
86. Dinde aux pommes et marrons
87. Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
88. Endives et carottes braisées à la sauce cheddar
89. Épinard à la tomate et arachides
90. Épinards aux œufs et à la sauce tomates
91. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
92. Escalope viennoise Schnitzel
93. Farfalles à la sauce tomates
94. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
95. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
96. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
97. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
98. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
99. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
100. Ficelles picardes
101. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
102. Filet mignon aux légumes d'été
103. Filet mignon de porc au curry vert thaï
104. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
105. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
106. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
107. Filet mignon en croûte au Bibeleskaes
108. Filet mignon et ratatouille
109. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
110. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
111. Foies de volaille aux courgettes
112. Foies de volaille sautés à l'asiatique
113. Fricassée de volaille à l'ancienne
114. Frites de choucou/chayotte
115. Frites de patate douce au four
116. Friture d’éperlan avec de la polenta
117. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
118. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
119. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
120. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)
121. Gombos à la sauce tomate
122. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
123. Goulasch rapide au paprika fumé
124. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
125. Gratin d'aubergine, courgette et merguez
126. Gratin dauphinois
127. Gratin dauphinois rose
128. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
129. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine)
130. Gratin de chou, viande et riz
131. Gratin de chou-fleur et béchamel
132. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
133. Gratin de courgettes à la Lorraine
134. Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
135. Gratin de pâtes au cheddar / Mac' and cheese
136. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
137. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
138. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
139. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
140. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
141. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
142. Gratin semoule, courgettes et carottes
143. Grillade au beurre d'arachides
144. Hachis parmentier
145. Hachis parmentier argentin- Pastel de papa 
146. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
147. Haricots beurre à la crème
148. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
149. Haricots Coco de Paimpol avec Poitrine Roulée
150. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
151. Haricots verts à la tomate
152. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
153. Haricots verts façon carbonara
154. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
155. Jambalaya aux crevettes et poulet
156. Jerk chicken ou poulet épicé jamaïcain
157. Joues de porc confites au cidre
158. Kajmak au feta (recette serbe)
159. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
160. Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches (sans gluten, ig bas)
161. Kedgeree- Riz au haddock fumé
162. Khinkali- ravioli géorgien
163. Kimchi Express (chou en saumure coréen)
164. Lapin aux pruneaux et à la bière
165. Lasagne à la bolognaise maison
166. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
167. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
168. Le schnitzel serbe au Kajmak / Karađorđeva Steak
169. Lentilles de Cilaos à la réunionnaise
170. Lentilles de Cilaos et saucisse de Morteau
171. Lentilles vertes au jambonneau grillé
172. Lentilles vertes aux carottes
173. Les nouilles Udon de Mr Min
174. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
175. Machbous au poulet - plat national koweïtien
176. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
177. Magret de canard aux cerises
178. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé
179. Mille-feuille de potiron et canard confit
180. Mille-feuille raviolis et brocolis
181. Moules au curry
182. Moules à la crème
183. Moules à la tomate et au chorizo
184. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
185. Moussaka Balkanique
186. Moussaka grecque
187. Muckalica- Sauté de porc au paprika
188. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)
189. Noix de Saint Jacques à la crème
190. Noix de Saint-Jacques au coulis de clémentines et fondue de poireaux
191. Noix de Saint Jacques et endives braisées à l'orange
192. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
193. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
194. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade
195. Noni afghani- Pain afghan
196. Nouilles de riz sautées au poulet
197. Nouilles sautées
198. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
199. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
200. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
201. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
202. Omelette à l'endive et aux lardons
203. Omelette à la ratatouille
204. Omelette à la viande hachée
205. Omelette Honiara – Îles Salomon
206. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
207. Osyrat Kornbröd - Galettes d'orge islandaise
208. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
209. Pain irakien Sammoun
210. Pain de chou-fleur
211. Pain Hallah
212. Pain Pita Libanais à la Poêle
213. Papaye gratinée / Saint Christophe-et-Niévès 
214. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
215. Parmentier de canard
216. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
217. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
218. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
219. Pastilla au bœuf et aux amandes
220. Patisson farci
221. Paupiettes de veau à la sauce tomate
222. Paupiettes de veau au vin blanc & sauce tomates
223. Paupiettes de veau aux pruneaux
224. Pâte /Beurre d'arachides maison
225. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
226. Pâte feuilletée express
227. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
228. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
229. Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons
230. Petits pains à hot dogs
231. Petits pois carottes à la sauce tomates
232. Piccata romana de poulet
233. Pillons de poulet aux légumes d'automne au four
234. Pintade Fermière façon Blanquette
235. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
236. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
237. Pizza Croute Hot Dog
238. Pizza montagnarde façon raclette
239. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
240. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
241. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
242. Poisson à la libyenne
243. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
244. Poisson Corvina Rex (maigre) à la libanaise
245. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
246. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes
247. Poivrons à l'Andalouse
248. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
249. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
250. Polenta au parmesan et à l'aneth
251. Polenta crémeuse au parmesan
252. Pommes de terre au four avec feta et de la crème aigre
253. Pommes de Terre Suédoises
254. Porc au Caramel
255. Porc Masala - Singapour
256. Porc sauté aux oignons
257. Potée de Chou
258. Potée de chou et diots de Jura au Morbier
259. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
260. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
261. Potimarron rôti
262. Poulet à la bière au blé noir
263. Poulet à la crème
264. Poulet à la crème et raifort
265. Poulet à la moutarde
266. Poulet aigre-doux avec l'ananas
267. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
268. Poulet au citron et à la bière (Micronésie)
269. Poulet au citron / Nauru
270. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
271. Poulet au paprika à la hongroise (Paprikás Csirke)
272. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
273. Poulet au poivre de Sichuan
274. Poulet aux arachides à l'africaine
275. Poulet aux chips au four
276. Poulet aux langoustines au Croisic
277. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
278. Poulet basquaise
279. Poulet comme à Saint Marin
280. Poulet délicieux à la sauce soya / Suriname
281. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
282. Poulet Mariné laotien / Ping Gai
283. Poulet pané aux noix de cajou
284. Poulet rôti en papillote
285. Poulet Tandoori
286. Poulet Yassa (Sénégal)
287. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
288. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
289. Purée de courge gratinée
290. Purée de pommes de terre maison
291. Qurut rapide / Fromage de Tadjikistan
292. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
293. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
294. Ragoût de légumes - Chakalaka
295. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
296. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
297. Ratatouille d'été pour l'hiver
298. Ratatouille traditionnelle
299. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
300. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
301. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
302. Ribs (côtes levées) grillées aux abricots
303. Ribs au four à la sauce barbecue coréenne @Mr Min
304. "Ribs" travers de Porc au Caramel
305. "Ribs" travers de Porc au four
306. Ribs et légumes au four
307. Risotto au poulet et à la crème
308. Risotto de Saint-Jacques au Comté
309. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
310. Riz au poulet
311. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
312. Riz cantonais
313. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
314. Riz wolof ou jollof du Ghana
315. Rôti de dinde
316. Rôti de dinde aux petits légumes
317. Rôti de porc aux légumes et vinaigre balsamique
318. Rôti de porc aux petits pois
319. Rôti de porc et haricots verts
320. Rôti de porc farci aux abricots
321. Rougaille saucisse (Île Maurice)
322. 'Rougail saucisse' à la ratatouille
323. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
324. Roulade de poulet
325. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
326. Roulés de porc au cheddar
327. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
328. Saint jacques à la crème et au curry vert
329. Saint-Jacques à la normande
330. Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
331. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
332. Saint Jacques gratinées aux poireaux, champignons,carottes et cidre
333. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
334. Salade sarladaise
335. Sauce tomates et poivrons (pour pizza, buschetta,...)
336. Sauce tomates maison - pour pizza, pâtes, viandes....
337. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
338. Sauce de tomates aux herbes de Provence
339. Sauce de tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
340. Sauce tomate zambienne
341. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
342. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
343. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
344. Sauté de veau à la crème
345. Sauté de veau chasseur
346. Seswaa/ Boeuf braisé de Botswana
347. Spaghettis sauce Philadelphia
348. Soupe au chou et saucisse aux choux
349. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
350. Soupe au chou blanc, haricots coco et saucisse fumée
351. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
352. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
353. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
354. Soupe aux tripes (Roumanie- Ciorbă de burtă)
355. Soupe/Crème de fèves fraîches
356. Soupe curry laksa aux fruits de mer
357. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes 
358. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
359. Soupe de maïs - Pérou
360. Soupe de pak choï et nouilles
361. Soupe de poireaux gratinée
362. Soupe de pois cassés
363. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
364. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
365. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie)
366. Soupe paysanne au chou
367. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
368. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
369. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
370. Souris d'agneau à la tomate
371. Souris d'Agneau Confites aux Épices
372. Souris d'agneau confite thym/miel
373. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
374. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
375. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
376. Tajine de chou-fleur tunisien
377. Tajine de daurade à la chermoula
378. Tajine de poulet aux citrons confits
379. Tajine poulet et pommes de terre
380. Tarator Bulgare façon tzatziki
381. Tarte aux endives et jambon
382. Tarte/Pizza poireau reblochon
383. Tartiflette
384. Tartiflette rapide
385. Thon à la noix de coco de Tuvalu
386. Tomates entières en saumure (conserve)
387. 'Tortilla' de pommes de terre et ratatouille
388. Tortillas à la ratatouille
389. Tortillas maison
390. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
391. Truites en papillote au citron, thym et paprika
392. Truites farcies à la danoise
393. Ugali blanc- "polenta" africaine
394. Velouté de courgettes
395. Velouté de fèves séchés / Bissara
396. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
397. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
398. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
399. Vol-au-vent maison- dinde et champignons