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Plats- Garnitures - Sauces



  1. Adobo de porc ( Philippines)
  2. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
  3. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
  4. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
  5. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
  6. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
  7. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
  8. Blanquette de veau à la cocotte minute
  9. Bœuf aux carottes
  10. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
  11. Boeuf Loc Lac
  12. Bœuf sauté aux oignons
  13. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
  14. Boulettes de viande à la crème
  15. Boulghour à la turque
  16. Brochettes de poulet satay
  17. Brochettes grillées de porc
  18. Bulgogi -barbecue coréen de porc
  19. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
  20. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
  21. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
  22. Cannelloni bolognaise maison
  23. Caponata à la sicilienne
  24. Carbonnade C'hti
  25. "Carbonnade" de souris d’agneau
  26. Carbonnade flamande
  27. Cari de canard au rougail de tomates
  28. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
  29. Chapon farci au pain d'épices et pommes
  30. Chermoula au persil (marinade)
  31. Chicons au gratin
  32. Chorba aux boulettes - Turquie
  33. Chorba Beida – Soupe algérienne
  34. Chou aux Diots de Savoie
  35. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
  36. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
  37. Confit de canard et pommes de terre sautées
  38. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
  39. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
  40. Courgettes et poivrons farcis
  41. Courgettes sautées à la ricotta salée
  42. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
  43. Couscous poulet merguez rapide
  44. Côtes d'agneau grillées
  45. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
  46. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
  47. Crème de céleri rave
  48. Crème Dubarry
  49. Crevettes à la normande
  50. Crevettes façon satay
  51. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
  52. Cuisse de dinde farcie
  53. Cuisses de canette laquées
  54. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
  55. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
  56. Daurade à la libanaise
  57. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
  58. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
  59. Dorade royale grillée à la poêle
  60. Dinde aux pommes et marrons
  61. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
  62. Escalope viennoise Schnitzel
  63. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
  64. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
  65. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
  66. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
  67. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
  68. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
  69. Ficelles picardes
  70. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
  71. Filet mignon aux légumes d'été
  72. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco.
  73. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
  74. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
  75. Filet mignon et ratatouille
  76. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
  77. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
  78. Fricassée de volaille à l'ancienne
  79. Friture d’éperlan avec de la polenta
  80. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
  81. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
  82. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
  83. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
  84. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
  85. Gratin dauphinois
  86. Gratin dauphinois rose
  87. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
  88. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
  89. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
  90. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
  91. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
  92. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
  93. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
  94. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
  95. Gratin semoule, courgettes et carottes
  96. Farfalles à la sauce tomates
  97. Hachis parmentier
  98. Pastel de papa - Hachis parmentier argentin
  99. Haricots beurre à la crème
  100. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
  101. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
  102. Haricots verts à la tomate
  103. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
  104. Haricots verts façon carbonara
  105. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
  106. Jambalaya aux crevettes et poulet
  107. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
  108. Kedgeree- Riz au haddock fumé
  109. Khinkali- ravioli géorgien
  110. Lapin aux pruneaux et à la bière
  111. Lasagne à la bolognaise maison
  112. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
  113. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
  114. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
  115. Lentilles vertes au jambonneau grillé
  116. Lentilles vertes aux carottes
  117. Les nouilles Udon de Mr Min
  118. Machbous au poulet - plat national koweïtien
  119. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
  120. Magret de canard aux cerises
  121. Mille-feuille de potiron et canard confit
  122. Mille-feuille raviolis et brocolis
  123. Moules au curry
  124. Moules à la crème
  125. Moules à la tomate et au chorizo
  126. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
  127. Moussaka Balkanique
  128. Moussaka grecque
  129. Muckalica- Sauté de porc au paprika
  130. Noix de Saint Jacques à la crème
  131. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
  132. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
  133. Noni afghani- Pain afghan
  134. Nouilles de riz sautées au poulet
  135. Nouilles sautées
  136. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
  137. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
  138. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
  139. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
  140. Omelette à la ratatouille
  141. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
  142. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
  143. Pain irakien Sammoun
  144. Pain de chou-fleur
  145. Pain Hallah
  146. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
  147. Parmentier de canard
  148. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
  149. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
  150. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
  151. Pastilla au bœuf et aux amandes
  152. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
  153. Pâte feuilletée express
  154. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
  155. Patisson farci
  156. Paupiettes de veau à la sauce tomate
  157. Paupiettes de veau aux pruneaux
  158. Petits pains à hot dogs
  159. Petits pois carottes à la sauce tomates
  160. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
  161. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
  162. Pizza Croute Hot Dog
  163. Pizza montagnarde façon raclette
  164. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
  165. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
  166. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
  167. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
  168. Poivrons à l'Andalouse
  169. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
  170. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
  171. Polenta crémeuse au parmesan
  172. Poisson à la libyenne
  173. Pommes de Terre Suédoises
  174. Porc au Caramel
  175. Porc sauté aux oignons
  176. Potée de Chou
  177. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
  178. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
  179. Potimarron rôti
  180. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
  181. Poulet à la bière au blé noir
  182. Poulet à la crème
  183. Poulet aigre-doux avec l'ananas
  184. Poulet au citron / Nauru
  185. Poulet aux arachides à l'africaine
  186. Poulet aux chips au four
  187. Poulet aux langoustines au Croisic
  188. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
  189. Poulet au poivre de Sichuan
  190. Poulet basquaise
  191. Poulet rôti en papillote
  192. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
  193. Poulet Tandoori
  194. Poulet Yassa (Sénégal)
  195. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
  196. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
  197. Purée de courge gratinée
  198. Purée de pommes de terre maison
  199. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
  200. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
  201. Ragoût de légumes - Chakalaka
  202. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
  203. Ratatouille d'été pour l'hiver
  204. Ratatouille traditionnelle
  205. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
  206. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
  207. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
  208. "Ribs" travers de Porc au Caramel
  209. "Ribs" travers de Porc au four
  210. Risotto de Saint-Jacques au Comté
  211. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
  212. Riz au poulet
  213. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
  214. Riz cantonais
  215. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
  216. Riz wolof ou jollof du Ghana
  217. Rôti de dinde
  218. Rôti de dinde aux petits légumes
  219. Rôti de porc aux legumes et vinaigre balsamique
  220. Rôti de porc et haricots verts
  221. Rôti de porc farci aux abricots
  222. Rougaille saucisse (Île Maurice)
  223. Roulade de poulet
  224. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
  225. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
  226. Roulés de porc au cheddar
  227. Saint-Jacques à la normande
  228. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
  229. Salade sarladaise
  230. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
  231. Sauce de tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
  232. Sauce tomates fait maison - pour pizza, pâtes, viandes....
  233. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
  234. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
  235. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
  236. Sauté de veau à la crème
  237. Sauté de veau chasseur
  238. Spaghettis sauce Philadelphia
  239. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
  240. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
  241. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
  242. Soupe/Crème de fèves fraîches
  243. Soupe curry laksa aux fruits de mer
  244. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
  245. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
  246. Soupe de maïs - Pérou
  247. Soupe de pak choï et nouilles
  248. Soupe de poireaux gratinée
  249. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
  250. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie) 
  251. Soupe paysanne au chou
  252. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
  253. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
  254. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
  255. Souris d'agneau à la tomate
  256. Souris d'agneau confite thym/miel
  257. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
  258. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
  259. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
  260. Tajine de chou-fleur tunisien
  261. Tajine de daurade à la chermoula
  262. Tajine poulet et pommes de terre
  263. Tarator Bulgare façon tzatziki
  264. Tarte/Pizza poireau reblochon
  265. Tartiflette
  266. Tortillas à la ratatouille
  267. Tortillas maison
  268. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
  269. Ugali blanc- "polenta" africaine
  270. Velouté de courgettes
  271. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
  272. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
  273. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
  274. Vol-au-vent maison- dinde et champignons

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