Plats - Garnitures - Sauces

1. Adobo de porc ( Philippines)
2. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
3. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
4. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
5. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
6. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
7. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
8. Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
9. Blanquette de veau à la cocotte minute
10. Bœuf aux carottes
11. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
12. Boeuf Loc Lac
13. Bœuf sauté aux oignons
14. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
15. Boulettes de viande à la crème
16. Boulghour à la turque
17. Brochettes de poulet satay
18. Brochettes grillées de porc
19. Bulgogi -barbecue coréen de porc
20. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman)
21. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
22. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
23. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
24. Cannelloni bolognaise maison
25. Caponata à la sicilienne
26. Carbonnade C'hti
27. "Carbonnade" de souris d’agneau
28. Carbonnade flamande
29. Cari de canard au rougail de tomates
30. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
31. Chapon farci au pain d'épices et pommes
32. Chermoula au persil (marinade)
33. Chicons au gratin
34. Chorba aux boulettes - Turquie
35. Chorba Beida – Soupe algérienne
36. Chou aux Diots de Savoie
37. Chou blanc à la crème
38. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
39. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
40. Confit de canard et pommes de terre sautées
41. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
42. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
43. Courgettes et poivrons farcis
44. Courgettes sautées à la ricotta salée
45. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
46. Couscous poulet merguez rapide
47. Côtes d'agneau grillées
48. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
49. Crème de céleri rave
50. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
51. Crème de potiron avec poêlée des graines, ail et gingembre
52. Crème Dubarry
53. Crevettes à la normande
54. Crevettes façon satay
55. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
56. Cuisse de dinde farcie
57. Cuisses de canette laquées
58. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
59. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
60. Daurade à la libanaise
61. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
62. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
63. Dorade royale grillée à la poêle
64. Dinde aux pommes et marrons
65. Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
66. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
67. Escalope viennoise Schnitzel
68. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
69. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
70. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
71. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
72. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
73. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
74. Ficelles picardes
75. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
76. Filet mignon aux légumes d'été
77. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco.
78. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
79. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
80. Filet mignon en croûte au Bibeleskaes
81. Filet mignon et ratatouille
82. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
83. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
84. Fricassée de volaille à l'ancienne
85. Friture d’éperlan avec de la polenta
86. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
87. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
88. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
89. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
90. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
91. Gratin dauphinois
92. Gratin dauphinois rose
93. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
94. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
95. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
96. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
97. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
98. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
99. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
100. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
101. Gratin semoule, courgettes et carottes
102. Farfalles à la sauce tomates
103. Hachis parmentier
104. Pastel de papa - Hachis parmentier argentin
105. Haricots beurre à la crème
106. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
107. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
108. Haricots verts à la tomate
109. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
110. Haricots verts façon carbonara
111. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
112. Jambalaya aux crevettes et poulet
113. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
114. Kedgeree- Riz au haddock fumé
115. Khinkali- ravioli géorgien
116. Lapin aux pruneaux et à la bière
117. Lasagne à la bolognaise maison
118. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
119. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
120. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
121. Lentilles vertes au jambonneau grillé
122. Lentilles vertes aux carottes
123. Les nouilles Udon de Mr Min
124. Machbous au poulet - plat national koweïtien
125. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
126. Magret de canard aux cerises
127. Mille-feuille de potiron et canard confit
128. Mille-feuille raviolis et brocolis
129. Moules au curry
130. Moules à la crème
131. Moules à la tomate et au chorizo
132. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
133. Moussaka Balkanique
134. Moussaka grecque
135. Muckalica- Sauté de porc au paprika
136. Noix de Saint Jacques à la crème
137. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
138. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
139. Noni afghani- Pain afghan
140. Nouilles de riz sautées au poulet
141. Nouilles sautées
142. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
143. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
144. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
145. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
146. Omelette à la ratatouille
147. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
148. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
149. Pain irakien Sammoun
150. Pain de chou-fleur
151. Pain Hallah
152. Pain Pita Libanais à la Poêle
153. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
154. Parmentier de canard
155. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
156. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
157. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
158. Pastilla au bœuf et aux amandes
159. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
160. Pâte feuilletée express
161. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
162. Patisson farci
163. Paupiettes de veau à la sauce tomate
164. Paupiettes de veau aux pruneaux
165. Petits pains à hot dogs
166. Petits pois carottes à la sauce tomates
167. Piccata romana de poulet
168. Pillons de poulet aux légumes d'automne au four
169. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
170. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
171. Pizza Croute Hot Dog
172. Pizza montagnarde façon raclette
173. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
174. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
175. Poisson Corvina Rex (maigre) à la libanaise
176. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
177. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
178. Poivrons à l'Andalouse
179. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
180. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
181. Polenta crémeuse au parmesan
182. Poisson à la libyenne
183. Pommes de Terre Suédoises
184. Porc au Caramel
185. Porc sauté aux oignons
186. Potée de Chou
187. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
188. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
189. Potimarron rôti
190. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
191. Poulet à la bière au blé noir
192. Poulet à la crème
193. Poulet aigre-doux avec l'ananas
194. Poulet au citron / Nauru
195. Poulet aux arachides à l'africaine
196. Poulet aux chips au four
197. Poulet aux langoustines au Croisic
198. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
199. Poulet au poivre de Sichuan
200. Poulet basquaise
201. Poulet rôti en papillote
202. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
203. Poulet Tandoori
204. Poulet Yassa (Sénégal)
205. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
206. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
207. Purée de courge gratinée
208. Purée de pommes de terre maison
209. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
210. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
211. Ragoût de légumes - Chakalaka
212. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
213. Ratatouille d'été pour l'hiver
214. Ratatouille traditionnelle
215. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
216. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
217. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
218. Ribs au four à la sauce barbecue coréenne @Mr Min
219. "Ribs" travers de Porc au Caramel
220. "Ribs" travers de Porc au four
221. Risotto de Saint-Jacques au Comté
222. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
223. Riz au poulet
224. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
225. Riz cantonais
226. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
227. Riz wolof ou jollof du Ghana
228. Rôti de dinde
229. Rôti de dinde aux petits légumes
230. Rôti de porc aux legumes et vinaigre balsamique
231. Rôti de porc et haricots verts
232. Rôti de porc farci aux abricots
233. Rougaille saucisse (Île Maurice)
234. Roulade de poulet
235. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
236. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
237. Roulés de porc au cheddar
238. Saint-Jacques à la normande
239. Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
240. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
241. Salade sarladaise
242. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
243. Sauce de tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
244. Sauce tomates fait maison - pour pizza, pâtes, viandes....
245. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
246. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
247. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
248. Sauté de veau à la crème
249. Sauté de veau chasseur
250. Spaghettis sauce Philadelphia
251. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
252. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
253. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
254. Soupe/Crème de fèves fraîches
255. Soupe curry laksa aux fruits de mer
256. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
257. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
258. Soupe de maïs - Pérou
259. Soupe de pak choï et nouilles
260. Soupe de poireaux gratinée
261. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
262. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie) 
263. Soupe paysanne au chou
264. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
265. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
266. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
267. Souris d'agneau à la tomate
268. Souris d'agneau confite thym/miel
269. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
270. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
271. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
272. Tajine de chou-fleur tunisien
273. Tajine de daurade à la chermoula
274. Tajine poulet et pommes de terre
275. Tarator Bulgare façon tzatziki
276. Tarte/Pizza poireau reblochon
277. Tartiflette
278. Tortillas à la ratatouille
279. Tortillas maison
280. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
281. Ugali blanc- "polenta" africaine
282. Velouté de courgettes
283. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
284. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
285. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
286. Vol-au-vent maison- dinde et champignons