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Plats - Garnitures - Sauces



  1. Adobo de porc ( Philippines)
  2. Aeggekage - Gâteau aux œufs et bacon (Îles Féroé)
  3. Aiguillettes de canard marinées et purée truffée
  4. Aiguillettes de canard et poêlée de melon aux épices
  5. Airan, aryan ou Chalap / Boisson à base de yaourt (Kirghizistan)
  6. Anneaux d Calmar à la tomate et Whisky
  7. Arepa de Pabellón (plat vénézuélien )
  8. Arepa do queso - Galettes de farine de mais au féta
  9. Asperges blanches à la Flamande (Keto)
  10. Aubergines en escabèche
  11. Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar
  12. Aubergine et Citrouille à la pâte d’arachides
  13. Bashi hiki riha - Curry d'Aubergine / Maldives
  14. Bibeleskaes, fromage blanc alsacien
  15. Blanquette de veau à la cocotte minute
  16. Bœuf aux carottes
  17. Bœuf aux carottes et chocolat noir /Estofado de carne
  18. Boeuf bourguignon aux oignons et pommes de terre
  19. Boeuf Loc Lac
  20. Bœuf sauté aux oignons
  21. Boulettes de thon dans Bento d'hiver
  22. Boulettes de viande à la crème
  23. Boulettes de viande à la sauce tomate- Ossétie du Sud
  24. Boulghour à la turque
  25. Brochettes de poulet satay
  26. Brochettes grillées de porc
  27. Bulgogi -barbecue coréen de porc
  28. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman)
  29. Byrek à la viande, courgette et pommes de terre
  30. Cailles en cocotte aux 2 raisins et au cognac
  31. Cake/Quiche aux fanes de radis, thon et fromage
  32. Canja (bouillon de poulet au riz)/ Cap Vert
  33. Cannelloni bolognaise maison
  34. Cari de porc au lait de coco - Seychelles
  35. Caponata à la sicilienne
  36. Carbonnade C'hti
  37. "Carbonnade" de souris d’agneau
  38. Carbonnade flamande
  39. Cari de canard au rougail de tomates
  40. Carré de porc et Rattes de Touquet au four
  41. Chapon farci au pain d'épices et pommes
  42. Chermoula au persil (marinade)
  43. Chicons au gratin
  44. Chorba aux boulettes - Turquie
  45. Chorba Beida – Soupe algérienne
  46. Chou aux Diots de Savoie
  47. Chou blanc à la crème
  48. Chou-fleur entier rôti au beurre à l'ail et aux épices
  49. Choux farcis à la russe (Goloubtsy)
  50. Choux farcis /Sarma, Sarmale (sans riz- keto, ig bas, low carb)
  51. Citrons confits au sel
  52. Confit de canard et pommes de terre sautées
  53. Coquelet rôti et endives au four
  54. Coquilles Saint-Jacques à la bretonne
  55. Coquilles St-Jacques sauce cancoillotte
  56. Courgettes et poivrons farcis
  57. Courgettes sautées à la ricotta salée
  58. Couscous poulet merguez à la cocotte minute
  59. Couscous poulet merguez rapide
  60. Côtelettes de porc aux légumes rôtis
  61. Côtes échine et endives au four
  62. Côtes échine aux légumes rôtis : fenouil, courgette et poivron
  63. Côtes d'agneau grillées
  64. Côtes levées- Ribs laquées aux poivrons et patate douce
  65. Crème de céleri rave
  66. Crème de petits pois, œuf poché et bacon croustillant
  67. Crème de potiron avec poêlée des graines, ail et gingembre
  68. Crème Dubarry
  69. Crêpes à la viande du Guatemala
  70. Crevettes à la normande
  71. Crevettes façon satay
  72. Crevettes sautées et pâtes Konjak (keto)
  73. Crevettes Sautées Sauce Aigre Douce
  74. Cuisse de dinde farcie
  75. Cuisses de canette laquées
  76. Curry d'aubergines aigre doux à la tomate
  77. Curry de boeuf buhna( Beef buhna ) - Bangladesh
  78. Curry au poulet du Mozambique
  79. Daurade à la libanaise
  80. Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou farcies
  81. Daurade aux haricots blanc et ratatouille
  82. Dorade royale grillée à la poêle
  83. Dinde aux pommes et marrons
  84. Endives braisées à l'orange avec Roquefort et noix
  85. Épinard à la tomate et arachides
  86. Épinards aux œufs et à la sauce tomates
  87. Escalopes de dinde au curry- recette rapide
  88. Escalope viennoise Schnitzel
  89. Farfalles fraîches à la crème, poulet et champignons
  90. Fettuccine fraîches à la crème, dinde et champignons
  91. Feuilles de chou farcies aux foies de volaille et riz noir
  92. Feuilles de vigne farcies à la viande- Sarma ou Sarmale
  93. Feuilles de vigne farcies au quinoa - Sarmale
  94. Feuilles de vignes farcies aux riz et légumes- Dolma,Sarmale
  95. Ficelles picardes
  96. Filet de merlan à la crème sur lit de poireaux et de carottes
  97. Filet mignon aux légumes d'été
  98. Filet mignon de porc au curry vert thaï
  99. Filet mignon de porc au curry vert et lait de coco
  100. Filet mignon de porc au vinaigre balsamique
  101. Filet mignon de porc caramélisé aux saveurs asiatiques
  102. Filet mignon en croûte au Bibeleskaes
  103. Filet mignon et ratatouille
  104. Fish and Chips avec poisson maigre Corvina Rex
  105. Foies de volaille confits à la tomate et quinoa
  106. Foies de volaille aux courgettes
  107. Fricassée de volaille à l'ancienne
  108. Frites de choucou/chayotte
  109. Friture d’éperlan avec de la polenta
  110. Galettes de riz noir au pesto et tomates confites
  111. Galettes épicées aux pommes de terre et farine de pois chiches
  112. Gallo Pinto - Riz au haricots noirs (Costa Rica)
  113. Gambas flambées au rhum arrangé (Madagascar)
  114. Gombos à la sauce tomate
  115. Goulash de haricots blancs coco - Babgulyás
  116. Gratin d'Aubergines avec Ricotta salée
  117. Gratin d'aubergine, courgette et merguez
  118. Gratin dauphinois
  119. Gratin dauphinois rose
  120. Gratin de 2 courgettes à la bolognaise
  121. Gratin de chouchoute (chayotte, cristophine)
  122. Gratin de chou, viande et riz
  123. Gratin de chou-fleur et béchamel
  124. Gratin de chou-fleur au curry et lard fumé
  125. Gratin de crozets aux chanterelles et Beaufort
  126. Gratin de courgettes à la Lorraine
  127. Gratin de pâtes au cheddar / Mac' and cheese
  128. Gratin de polenta à la sauce Arrabiata
  129. Gratin de pommes de terre à la bolognaise
  130. Gratin de pommes de terre et chorizo au Morbier
  131. Gratin de pommes de terre à la viande et au Morbier
  132. Gratin de pommes de terre, petits pois et viande à la crème
  133. Gratin de viande sucré -salé - Bobotie
  134. Gratin semoule, courgettes et carottes
  135. Grillade au beurre d'arachides
  136. Farfalles à la sauce tomates
  137. Hachis parmentier
  138. Hachis parmentier argentinPastel de papa 
  139. Hamburger Africain ou Boulette surprise au four
  140. Haricots beurre à la crème
  141. Haricots blancs frais à la sauce tomate et jambonneau grillé
  142. Haricots Coco de Paimpol avec Poitrine Roulée
  143. Haricots Coco de Paimpol aux carottes
  144. Haricots verts à la tomate
  145. Haricots verts au chorizo et à la sauce tomates
  146. Haricots verts façon carbonara
  147. Haricots verts aux sauce tomates et paprika doux...
  148. Jambalaya aux crevettes et poulet
  149. Jerk chicken ou poulet épicé jamaïcain
  150. Joues de porc confites au cidre
  151. Kajmak au feta (recette serbe)
  152. Kapustnica: soupe slovaque à la choucroute
  153. Karantica, flan salé Algérien à la farine de pois chiches (sans gluten, ig bas)
  154. Kedgeree- Riz au haddock fumé
  155. Khinkali- ravioli géorgien
  156. Lapin aux pruneaux et à la bière
  157. Lasagne à la bolognaise maison
  158. Le Mounassou corrézien- Galette de pommes de terre
  159. Le Sancocho - Soupe au poulet, maïs et igname (plat national de Panama)
  160. Le schnitzel serbe au Kajmak / Karađorđeva Steak
  161. Lentilles de Cilaos à la réunionnaise
  162. Lentilles de Cilaos et saucisse de Morteau
  163. Lentilles vertes au jambonneau grillé
  164. Lentilles vertes aux carottes
  165. Les nouilles Udon de Mr Min
  166. Llapingachos- galettes de pomme de terre équatoriennes
  167. Machbous au poulet - plat national koweïtien
  168. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates
  169. Magret de canard aux cerises
  170. Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé
  171. Mille-feuille de potiron et canard confit
  172. Mille-feuille raviolis et brocolis
  173. Moules au curry
  174. Moules à la crème
  175. Moules à la tomate et au chorizo
  176. Moules et langoustines au lait de coco et au curry
  177. Moussaka Balkanique
  178. Moussaka grecque
  179. Muckalica- Sauté de porc au paprika
  180. Niter Kebbeh -Beurre clarifié épicé (Djibouti)
  181. Noix de Saint Jacques à la crème
  182. Noix de Saint-Jacques au coulis de clémentines et fondue de poireaux
  183. Noix de Saint Jacques et endives braisées à l'orange
  184. Noix de Saint Jacques sautées à l'ail, gingembre et sauce Soja
  185. Noix de Saint Jacques et tagliatelles de carottes au lait de coco
  186. Noix de St Jacques au chorizo sur lit de salade
  187. Noni afghani- Pain afghan
  188. Nouilles de riz sautées au poulet
  189. Nouilles sautées
  190. Oeufs à la tomate, chorizo et à la ricotta salée
  191. Oeufs cocotte sur fondue de poireaux
  192. Oeufs sales danois– Skidne æg (Danemark)
  193. Ojja tunisienne {Oeufs à la sauce tomate}
  194. Omelette à l'endive et aux lardons
  195. Omelette à la ratatouille
  196. Omelette à la viande hachée
  197. Omelette Honiara – Îles Salomon
  198. Osyrat Kornbröd - Galettes d'orge islandaise
  199. Osso buco à la milanaise et sa gremolata
  200. Pain bosniaque- Lepinja / Somun
  201. Pain irakien Sammoun
  202. Pain de chou-fleur
  203. Pain Hallah
  204. Pain Pita Libanais à la Poêle
  205. Papaye gratinée / Saint Christophe-et-Niévès 
  206. Papillote de poisson maigre Corvina Rex à l'avocat
  207. Parmentier de canard
  208. Paste Fettuccini cu curcan, smantana si ciuperci
  209. Pastel de cerdo y batatas (Gratin de pommes de terre et viande)
  210. Pastel de Pollo (Gratin de poulet argentin)
  211. Pastilla au bœuf et aux amandes
  212. Pâte /Beurre d'arachides maison
  213. Pâté de pommes de terre et de viande du Limousin
  214. Pâte feuilletée express
  215. Pâtes konjac gratinées au thon (ig bas, keto, low carb)
  216. Pâtes à lasagne maison - avec le robot Kitchenaid
  217. Pâtes siciliennes @Busiate avec sauce crème et champignons
  218. Patisson farci
  219. Paupiettes de veau à la sauce tomate
  220. Paupiettes de veau aux pruneaux
  221. Petits pains à hot dogs
  222. Petits pois carottes à la sauce tomates
  223. Piccata romana de poulet
  224. Pillons de poulet aux légumes d'automne au four
  225. Pintade Fermière façon Blanquette
  226. Piscialandrea ou Pissaladière italienne
  227. Pizza à la Cata - Margherita, Jambon-fromage, Calzone
  228. Pizza Croute Hot Dog
  229. Pizza montagnarde façon raclette
  230. Poêlée de courgette, thon et ricotta salée
  231. Pogácsa / Scones hongrois au fromage
  232. Poisson blanc Corvina Rex (maigre) à la portugaise
  233. Poisson Corvina Rex (maigre) à la libanaise
  234. Poisson Corvina Rex (maigre) et crevettes à la sauce soja
  235. Poisson maigre à l'ail et sauce Soja avec crème de courgettes
  236. Poivrons à l'Andalouse
  237. Poivrons farcis à la cocotte (Polneti piperki- Macedoine)
  238. Poivrons farcis serbes- Punjene paprike
  239. Polenta au parmesan et à l'aneth
  240. Polenta crémeuse au parmesan
  241. Poisson à la libyenne
  242. Pommes de terre au four avec feta et de la crème aigre
  243. Pommes de Terre Suédoises
  244. Porc au Caramel
  245. Porc sauté aux oignons
  246. Potée de Chou
  247. Potée de l'Est (avec chou aigre et kabanos)
  248. Potée paysanne au chou blanc et poitrine demi-sel
  249. Potimarron rôti
  250. Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate
  251. Porc Masala - Singapour
  252. Poulet à la bière au blé noir
  253. Poulet à la crème
  254. Poulet à la crème et raifort
  255. Poulet aigre-doux avec l'ananas
  256. Poulet au beurre d'arachides rôti en papillote
  257. Poulet au citron / Nauru
  258. Poulet au gingembre (l'île de Guam)
  259. Poulet au paprika à la hongroise (Paprikás Csirke)
  260. Poulet aux arachides à l'africaine
  261. Poulet aux chips au four
  262. Poulet aux langoustines au Croisic
  263. Poulet au paprika fumé cuit sur sel de mer
  264. Poulet au poivre de Sichuan
  265. Poulet avec sauce au café ( Sao Tomé-et-Principe)
  266. Poulet basquaise
  267. Poulet comme à Saint Marin
  268. Poulet rôti en papillote
  269. Poulet mariné au rhum (Rép. Dominicaine)
  270. Poulet Tandoori
  271. Poulet Yassa (Sénégal)
  272. Pumpkin bread - Petits pains au potiron
  273. Purée de céleri rave avec Gnudi au gorgonzola
  274. Purée de courge gratinée
  275. Purée de pommes de terre maison
  276. Qurut rapide / Fromage de Tadjikistan
  277. Ragoût de bœuf aux bananes plantain
  278. Ragoût de crevettes à la brésilienne - Moqueca de camarão
  279. Ragoût de légumes - Chakalaka
  280. Ragoût d’œufs nigérian (sauce aux œufs)
  281. Ragoût haricots Coco et boulettes de viande
  282. Ratatouille d'été pour l'hiver
  283. Ratatouille traditionnelle
  284. Raviolis frais au burrata & sauce au curry vert
  285. Raviolis frais sauce à la crème et champignons
  286. Raviolini aux cèpes, sauce au roquefort et aux noix
  287. Ribs (côtes levées) grillées aux abricots
  288. Ribs au four à la sauce barbecue coréenne @Mr Min
  289. "Ribs" travers de Porc au Caramel
  290. "Ribs" travers de Porc au four
  291. Ribs et légumes au four
  292. Risotto de Saint-Jacques au Comté
  293. Riz à l'ananas et au poulet- Khao phad sapparod
  294. Riz au poulet
  295. Riz aux Lentilles, Oignons et Poulet - Egypte
  296. Riz cantonais
  297. Riz simple et délicieux avec le cuiseur Tupperware
  298. Riz wolof ou jollof du Ghana
  299. Rosii intregi la borcan in saramura pentru iarna
  300. Rôti de dinde
  301. Rôti de dinde aux petits légumes
  302. Rôti de porc aux légumes et vinaigre balsamique
  303. Rôti de porc aux petits pois
  304. Rôti de porc et haricots verts
  305. Rôti de porc farci aux abricots
  306. Rougaille saucisse (Île Maurice)
  307. 'Rougail saucisse' à la ratatouille
  308. Roulade de poulet
  309. Roulade de porc au pesto et tomates cerises
  310. Rouleaux de viande grillés- Mici- Mititei-Cevapcici
  311. Roulés de porc au cheddar
  312. Saint-Jacques à la crème de chou-fleur
  313. Saint jacques à la crème et au curry vert
  314. Saint-Jacques à la normande
  315. Saint Jacques aux champignons, poireau et quinoa
  316. Saint Jacques gratinées aux champignons, poireau et à la bière
  317. Saint Jacques gratinées aux poireaux, champignons,carottes et cidre
  318. Saint-Jacques rôties au jambon cru sur lit de salade
  319. Salade sarladaise
  320. Sauce tomates et poivrons (pour pizza, buschetta,...)
  321. Sauce tomates maison au poivre de Sichuan
  322. Sauce de tomates aux herbes de Provence
  323. Sauce de tomates maison aux épicés et à l'origan sauvage
  324. Sauce tomates fait maison - pour pizza, pâtes, viandes....
  325. Sauté de dinde aux arachides à la chinoise
  326. Sauté de porc au sauce soja et écorce de yuzu
  327. Sauté de porc aux tomates cerises et oignons nouveaux
  328. Sauté de veau à la crème
  329. Sauté de veau chasseur
  330. Seswaa/ Boeuf braisé de Botswana
  331. Spaghettis sauce Philadelphia
  332. Soupe (ou purée) de butternut au beurre de cacahuètes 
  333. Soupe aux 2 haricots (coco et verts)
  334. Soupe aux 2 poissons à la norvégienne
  335. Soupe au chou et saucisse aux choux
  336. Soupe aux haricots verts ( Sopa de Feijão Verde)
  337. Soupe/Crème de fèves fraîches
  338. Soupe curry laksa aux fruits de mer
  339. Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
  340. Soupe au chou blanc et saucisse fumée
  341. Soupe au chou blanc, haricots coco et saucisse fumée
  342. Soupe de maïs - Pérou
  343. Soupe de pak choï et nouilles
  344. Soupe de poireaux gratinée
  345. Soupe de pois cassés
  346. Soupe de Poulet aux Arachides- Liberia
  347. Soupe épicée à la saucisse et aux haricots
  348. Soupe froide de tomates et pain - Salmorejo (Andalousie)
  349. Soupe paysanne au chou
  350. Soupe rapide aux lentilles et pois chiches
  351. Soupe thaïe au citron et aux crevettes
  352. Soupe thaïe aux fruits de mer et au curry vert
  353. Souris d'agneau à la tomate
  354. Souris d'Agneau Confites aux Épices
  355. Souris d'agneau confite thym/miel
  356. Tacos lyonnais à la sauce gruyère
  357. Tagliatelles de Toscane sauce mozzarella
  358. Tagliatelles fraîches maison betterave ricotta et pavot
  359. Tajine de chou-fleur tunisien
  360. Tajine de daurade à la chermoula
  361. Tajine de poulet aux citrons confits
  362. Tajine poulet et pommes de terre
  363. Tarator Bulgare façon tzatziki
  364. Tarte aux endives et jambon
  365. Tarte/Pizza poireau reblochon
  366. Tartiflette
  367. Tartiflette rapide
  368. Thon à la noix de coco de Tuvalu
  369. Tomates entières en saumure (conserve)
  370. 'Tortilla' de pommes de terre et ratatouille
  371. Tortillas à la ratatouille
  372. Tortillas maison
  373. Trinxat de pomme de terre et chou (Andorre)
  374. Truites en papillote au citron, thym et paprika
  375. Truites farcies à la danoise
  376. Ugali blanc- "polenta" africaine
  377. Velouté de courgettes
  378. Velouté de fèves séchés / Bissara
  379. Velouté de potiron au foie gras et pain d'épices
  380. Velouté paysanne de butternut et carottes violettes
  381. Viande en gelée ou Aspic de porc et poulet
  382. Vol-au-vent maison- dinde et champignons

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