Après les cuisses de canette laquées je m'attaque au magret de canard cette fois :)
Il faut dire que c'est très facile a faire et que le résultat est délicieux.
Une recette avec des produits de qualité Ayam™ reçus de la part de mon partenaire Alfred Clouet.
Il faut dire que c'est très facile a faire et que le résultat est délicieux.
Une recette avec des produits de qualité Ayam™ reçus de la part de mon partenaire Alfred Clouet.
Je participe avec cette recette au Défi Cuisine organisé par Stéphane de Recettes.de.
Le thème proposé ce mois-ci est Nouvel An Chinois.
Ingrédients : pour 3 personnes
500 g de magret de canard
1/2 pot de sauce canard laqué Ayam™
2 gousses d'ail
1 c à s de miel
2 c à s de sauce soja Ayam™
sel, poivre du moulin
3 portions de nouilles instantanées Ayam™
Préparation:
Quadrillez le côté gras du magret en incisant au moyen d’un couteau la peau.
Mettez le magret égoutté dans un plat au milieu du four pendant 15 minutes, côté peau dessus.
Enlevez la graisse. Badigeonnez bien le magret de canard avec le reste de la sauce canard laqué (marinade + la sauce réservée).
Remettre au four 10 minutes.
Arrosez-le des sucs de cuisson et servir en coupant des lamelles fines avec un peu de peau rôtie.
Si trop rosé à votre gout, revenez les 2 minutes dans la sauce.
Bon appétit!
Quadrillez le côté gras du magret en incisant au moyen d’un couteau la peau.
Ajoutez du poivre et étalez bien moitié de la sauce obtenue sur le magret dans un plat.
A reposer au frais pendant 1 à 2 heures en badigeonnant régulièrement le magret avec la marinade.
Préchauffez le four à 180°C .Mettez le magret égoutté dans un plat au milieu du four pendant 15 minutes, côté peau dessus.
Enlevez la graisse. Badigeonnez bien le magret de canard avec le reste de la sauce canard laqué (marinade + la sauce réservée).
Remettre au four 10 minutes.
Arrosez-le des sucs de cuisson et servir en coupant des lamelles fines avec un peu de peau rôtie.
Si trop rosé à votre gout, revenez les 2 minutes dans la sauce.
Faites cuire les noodles 2 à 3 minutes dans l"eau bouillante.
Égouttez puis assaisonnez avec la sauce de cuisson du magret.
Servez immédiatement !
Égouttez puis assaisonnez avec la sauce de cuisson du magret.
Servez immédiatement !
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Laqué ainsi quel régal ! Jolie participation ! Bonne journée bises
RépondreSupprimerune régal cette recette bises et belle journée
RépondreSupprimerComme cela doit être bon, j'adore le canard et laqué c'est excellent
RépondreSupprimerMerci pour cette belle recette
Bises et bon mecredi
Ça devait être un régal ce plat ! Mon fils est un grand fan des nouilles asiatiques. Gros bisous Catalina
RépondreSupprimerEncore un joli petit plat asiatique pour celui qui aime le canard !! Bravo ma cata ! gros bisous
RépondreSupprimerOh une merveille cette assiette
RépondreSupprimerBonne journée
bises
Pour l'avoir fait aussi, je confirme que c'est délicieux!! Bisous Catalina
RépondreSupprimerQuelle belle recette
RépondreSupprimerMiammmm
Bisous à toi
c'est tout délicieux....belle recette. Bises
RépondreSupprimerOh si j'avais été dans le jury, je t'aurais mise en tête
RépondreSupprimerJ'adoooooooore
Gros bisous ma Catalina
Qu'il doit être bon ton magret !! On en mange beaucoup dans ma région ... Bisous
RépondreSupprimerJ'adore le magret laqué, le tien est très réussi Catalina!
RépondreSupprimerBisous
J'adore le magret de canard alors forcément j'adore ta recette. Bisous
RépondreSupprimerJ'adore le magret de canard et le canard laqué , un vrai supplice de voir ta recette et de ne pouvoir y gouter
RépondreSupprimerHyummmmm!! tu livres à domicile??? :D
RépondreSupprimergros bisous
Oh la la Catalina ! Je ne peux résister au canard et encore moins s'il a mariné ainsi (sauce soja + miel + ail), c'est terrible ! Quant aux nouilles instantanées, elles sont si pratiques !
RépondreSupprimerQuel parfum il doit avoir ce canard !! Bisous
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