#CataCookingChallenge10 - le thème d'octobre

Voici le thème d'octobre et le règlement du défi :

Créativité, échange, découverte, cuisine du monde, partage....voici les valeurs du Cata Cooking Challenge .

Les participants doivent concevoir une ou plusieurs recettes inspirées de la cuisine d'un pays, d'une région . Vous pouvez aussi associer votre recette à une fête marquante.

Les créations nouvelles sont illimitées mais vous avez droit à une seule et unique réédition. 

Le choix des pays et des régions est déjà fait pour chaque mois en fonction de la situation géographique et parfois des fêtes traditionnelles.

C'est mieux de pouvoir cuisiner de la dinde à Noël et d'agneau au Pâques hi hi

Ci-dessous les pays ou les régions à choisir pour le mois d'octobre et les liens Wikipedia en majorité des cuisines correspondantes.

Ainsi, vous pouvez vous informer plus facilement sur les plats traditionnels de chaque pays.

Octobre- visitons l'Asie occidentale

Cuisine arménienne

Cuisine azerbaïdjanaise

Cuisine de Bahreïn

Cuisine des Emirats Arabes Unis

Cuisine du Yémen

Cuisine de Koweït

Cuisine de Qatar

Cuisine géorgienne

Cuisine irakienne

Cuisine iranienne

Cuisine israélienne

Cuisine jordanienne

Cuisine libanaise
Cuisine d'Oman

Cuisine palestinienne

Cuisine saoudienne

Cuisine syrienne

Cuisine turque

et 2 Régions de France : Corse, Provence-Alpes-Cote-d'Azur

Fêtes marquantes :

-3 octobre  fête nationale de l'Irak, 29 octobre  fête nationale de la Turquie, 

- 4-13 octobre Souccot, 13 octobre Sim'hat Torah- fêtes juives,

Vous pouvez faire aussi une recette à l'occasion d'une de ces fêtes ( j'ai décrété que les fêtes religieuses sont universelles et sont célébrées partout dans le monde).

Vous avez le mois entier pour vous inscrire et publier votre recette.

Il suffit de me laisser le lien de votre recette en commentaire de cet article (je vous invite à le faire pour éviter les éventuels oublis dans le récapitulatif final).

Les non-blogueurs, sont aussi invités à joindre ce défi culinaire. Vous pouvez m’envoyer votre recette et une photo à l’adresse mail suivante: leneutre.catalina@gmail.com .

Il y a une nouveauté ? 

OUI j'ai le bonheur de vous annoncer que je suis accompagnée dans ce défi d'octobre,

par une blogueuse très connue et appréciée : Marie-Christine du très joli blog L'alchimie des mets de Nonna (pas de lien car le blog n'est plus actif).

Son blog regorge de magnifiques recettes gourmandes qui ont le mérite d'avoir toutes été testées et approuvées. Que du bonheur !!

Marie-Christine est une personne très généreuse , "une boule d’énergie ...emmerdeuse au grand cœur"  et un as de la boulangerie .

Qui n'a pas admiré ses magnifiques pains et n'a pas salivé devant ?

Elle est une formidable ambassadrice de ces 2 belles régions Provence-Alpes-Cote-d'Azur et la Corse qui sont à l'honneur ce mois ci.

Marie-Christine habite en Provence-Alpes-Cote-d'Azur et elle partage avec nous son amour inconditionnel pour son île d'origine la Corse  via ses recettes et ses voyages. 

Elle ne s'appelle pas pour rien "La Nonna" !

N'hésitez pas d'aller faire un tour sur son joli blog, de vous inspirer de ses recettes authentiques pour ce défi, de les essayer et de vous régaler . 

 Venez voyager avec  Marie-Christine et moi en Provence-Alpes-Cote-d'Azur et la Corse via ce défi. 

Il y a quelque chose à gagner?

Non, il n'y a rien à gagner ce mois ci, le but de ce défi c'est uniquement de voyager, de partager et de se faire plaisir.
Il peut y avoir des prix ou des cadeaux, ça sera précisé dans l'annonce du mois  (c'était le cas pour les défis des novembre et décembre 2016 ou mars 2017 ).

Important !

N'oubliez pas d’insérer dans votre article, l'image du défi d'octobre  et les liens demandés ci-dessous .

1. les liens de mon blog - Le Blog de Cata et du blog de la marraine La tambouille de nonna

2. le logo du mois (l'image ci-dessous), et 

3. le hashtag :  #CataCookingChallenge10  (01 pour le défi de janvier, 02 pour février.......12 pour décembre etc). 

Le hashtag et le logo doivent pointer sur cette page (merci de les associer au lien de cette page).

voir exemple ci-dessous: vous pouvez copier/coller  à la fin de votre recette

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Le Blog de Cata   #CataCookingChallenge10   L'alchimie des mets de Nonna

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Une page dédiée à ce défi est à votre disposition sur mon site - ICI.

Une page Facebook avec les photos et les liens de toutes vos créations ICI. 

Un récapitulatif de vos recettes va être publié chaque mois ainsi qu'un tableau Pinterest.

Le plus de ce défi:

Si vous publiez votre recette le jour d'une fête nationale d'un pays présent dans le défi du mois vous pouvez aussi vous associer à Sophie du blog La tendresse en cuisine.

C'est le cas pour : 
- 3 octobre  fête nationale de l'Irak,
- 29 octobre fête nationale de la Turquie.

Par sa superbe initiative Cuisiner pour la paix - Pour le goût de l'amitié entre les peuples, Sophie nous propose de l’accompagner, pour saluer et honorer les habitants d'un pays le jour de sa fête nationale.et leur envoyer un message d'amitié. 

Il suffit de la prévenir un jour avant et de mentionner son blog et son initiative dans votre article.

Si vous avez des autre fêtes à ajouter en relation avec le mois du défi ou avec les pays/régions  concernés, je suis prenante :) 

Si vous souhaitez vous associer avec moi à ce défi, je suis ouverte à vos propositions !

Je vous attends nombreux et avec impatience :) !

Les #CataCookingChallenge :

• septembre 2017 - #CataCookingChallenge09 -  safari en Afrique centrale, Afrique de l'Est et dans 2 Régions de France : Pays de la Loire, Poitou Charentes avec comme marraine Martine du blog  Kilometre-0.fr.
• août 2017       - #CataCookingChallenge08 -   Océanie, Asie du Sud-Est
• juillet 2017     - #CataCookingChallenge07 - Europe méditerranéenne avec comme marraine Sophie du blog  La tendresse en cuisine.
• juin 2017        - #CataCookingChallenge06 - Afrique du Nord +Languedoc-Roussillon et Midi-Pyrénées  avec comme marraine Samar du blog  Mes inspirations culinaires
• mai 2017        - #CataCookingChallenge05 - Amérique du sud  avec comme marraine Patricia du blog  Je cuisine donc je suis
• avril 2017        - #CataCookingChallenge04 -  Europe de l'Est et Centrale + Franche-Comté, Bourgogne
• mars 2017        - #CataCookingChallenge03 -  Afrique de l'ouest et Afrique australe + Aquitaine, Limousin
• février 2017      - #CataCookingChallenge02 - Europe du Nord et en Nord-Pas-de-Calais et Picardie
• janvier 2017      -  #CataCookingChallenge01 - Asie centrale, Asie de l'Est, Asie du Sud
• décembre 2016 - #CataCookingChallenge12 - recettes alsaciennes, allemandes, autrichiennes, belges,suisses, britanniques, islandaise , luxembourgeoises.
• novembre 2016 - #CataCookingChallenge11 - Amérique du Nord et Amérique centrale