Gressins au fromage et au pavot (recette keto/low carb, sans gluten)

Depuis longtemps je voulais faire ces gressins!

J'ai vu l'idée ici  mais j'ai modifié la recette presque complètement . 

J'ai fait une plaque et j'ai gardé un peu de pâte pour faire une petite pizza une autre fois.

C'était la bonne occasion d'utiliser ma farine sans glucides Szafi qui contient de fibres de bambou, de psyllium, acide citrique et comme agent épaississant de la gomme de konjac.
Cette farine peut être utilisée telle quelle ou mélangée avec d'autres types de farine.
Je pense que c'est préférable au niveau goût et ici elle est mélangée avec du fromage et du pavot.

Le  pavot est l'ingrédient choisi par Delphine du blog Oh, la gourmande.. la marraine du défi Recette autour d'un ingrédient # 72.

Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.

La longue liste de participants est à la fin de l'article.

Vous avez ici une autre variante que j'ai amélioré et aimé plus.

Ingrédients:

100 g  farine sans glucides Szafi

100g de fromage feta bulgare

2 c à s de gruyère râpé

30 g de beurre fondu

3 œufs

sel

1 bonne c à s des graines de pavot 

décor : 1 c à s d'huile d'olive,  graines de pavot 

Préparation:

Faites fondre le beurre.
Mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une boule de pate .
Vous pouvez ajouter un peu d'eau tiède si besoin.
Prélevez ensuite une petite quantité de pâte, faites une boule puis étalez la de façon à former un petit boudin de 10-12 cm .

Placez-le sur une plaque recouverte du papier sulfurisé.
Renouvelez l’opération avec le reste de la pâte.
Badigeonnez d'un peu d'huile ou œuf battu et saupoudrer les avec la garniture souhaitée (graines de pavot cette fois).

Placez les gressins au four préchauffé à 180°C.
Laissez les dorer - environ 20-25 minutes.

Après qu'ils sont refroidis, vous pouvez très bien les conserver dans une boîte métallique.
Excellents à l'apéro.

Bon appétit !!!!

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Liste participants  Recette autour d'un ingrédient # 72:

1. Natalia de Sucre et épices avec Beigli au pavot – Brioche roulée hongroise
2. Yolande de Les petits plats de Patchouka avec Mini Bundt Cakes Citron Pavot
3. Sofia de Plume et Prose avec Mug Cake au citron et graines de pavot
4. Viviane de Quoi qu’on mange? avec Ekmek, pain turc au pavot bleu
5. Marion de Marmotte cuisine… veggie avec kouglof au pavot
6. Christelle de La cuisine de poupoule avec Briochettes au pavot et à l’huile d’olive
7. Amélie de Cuisine de famille avec Gâteau au pavot, spéculos et pommes
8. Jackie de La cuisine de Jackie avec Makowiec, brioche polonaise roulée au pavot
9. Catalina de Le blog de Cata avec Gressins au fromage et au pavot
10. Soulef de Amour de cuisine avec Shortbread aux graines de pavot et citron
11. Martine de Kilomètre-0 avec Makoviec, brioche polonaise aux graines de pavot
12. Salima de C’est Salima qui cuisine avec Minis cakes au citron et graines de pavot
13. Coco de Nice de Cuisine en folie avec Tartinade de lentilles corail aux graines de pavot
14. Natly de Une cuisine pour voozenoo avec Mini feuilletés aux graines de pavot
15. Michelle de Le blog de Michelle -Plaisirs de la maison avec Cake au citron et graines de pavot
16. Samar de Mes inspirations culinaires avec Brioche au curcuma et pavot
17. Michèle de Croquant Fondant Gourmand avec Feuilletés aux graines de pavot
18. Vanessa de Popote de petit_bohnium avec Mini pavlova au lemon curd aux graines de pavot et myrtilles
19. Loubna de Cuisine test avec Pain de mie aux graines de pavot
20. Hélène de Keskonmangemaman? avec des Cigares au fromage et aux graines de pavot
21. Charlotte de Les recettes de la débrouille avec Moelleux au tofu aux herbes et aux graines de pavot
22. Christine de Pause Nature avec Bagel aux graines de pavot
23. Craquounette avenue avec un Roulé au citron et pavot
24. Guy de Guy 59620 avec Amarettis aux graines de pavot
25. Irisa de Cuisine et couleurs avec Velouté de lentilles corail au pavot
26. Delphine de Oh la gourmande avec Saumon en croûte de graines de pavot

Une recette compatible avec une alimentation low carb /ig bas et keto.

Toutes mes recettes keto, ig bas, low carb sont ici.


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