C'est une salade composée de petits dés de légumes et d'autres aliments liés à la sauce mayonnaise. Elle est appelée « salade Olivier » en Russie, en Ukraine, en Iran et aux États-Unis. Cette salade maison va vous étonner et ça change de la macédoine ou de la piémontaise.
D'habitude elle est dressée en dôme et décorée en fonction de l’événement.
Mais comme il en reste toujours, j'ai décide de la présenter différemment.
Je participe avec cette recette au Défi Cuisine organisé par Stéphane de Recettes.de. Le thème proposé ce mois-ci est les Cuisiner avec des restes.
C'est une recette pour le défi #CataCookingChallenge01.
Pour le thème de janvier il faut réaliser une recette d'Asie centrale, d'Asie de l'Est ou d'Asie du Sud, soit une recette (ou plusieurs) : afghane, kazakhe, kirghize, ouzbèke, russe, tadjike, turkmène, chinoise, coréenne, japonaise, mongole, taïwanaise, bangladaise, bengalie, bhoutanaise, indienne, népalaise, pakistanaise
Mais comme il en reste toujours, j'ai décide de la présenter différemment.
Je participe avec cette recette au Défi Cuisine organisé par Stéphane de Recettes.de. Le thème proposé ce mois-ci est les Cuisiner avec des restes.
C'est une recette pour le défi #CataCookingChallenge01.
Ingrédients: pour un roulé
Préparation:
Pour les roulés j'ai utilisé des tubes métalliques mais vous pouvez réaliser des roulés de papier aluminium qui serviront comme support.
Coupez les feuilles de brick en 2.
Avec un pinceau badigeonnez de beurre fondu vos moules et les feuilles de brick au pinceau.
Enroulez les dans le feuilles de brick. Laissez un peu d'inox visible pour pouvoir les démouler facilement après.
Faites cuire au four à 200°C temps de 8-10 minutes jusqu’à coloration, en surveillant.
Démoulez aussitôt. Réservez les sur un grill. Farcir vos roulés de salade russe au dernier moment avant de servir. De cette façon, ils resteront croquants.
Vous pouvez les servir en apéritif ou en entrée avec une petite salade verte vinaigrée.
Quelle belle idée, dis-donc ! Cette salade me parait bien savoureuse. Bises Cata
RépondreSupprimerVoilà de très beau roulés très original
RépondreSupprimerBonne journée
bises
La salade russe me fait systématiquement pensé à mes vacances quand j'étais petite. Nous nous arrêtions avec mes parents en Espagne, et les restaurants proposaient souvent cette salade. Ta version en roulé est bien appétissante. J'en profite pour te souhaiter une année 2017 pleine de doux moments avec les gens que tu aimes...on ne passe jamais assez de temps avec eux.
RépondreSupprimerHum cela doit être bien frais cette salade et avec cette présentation c'est très originale
RépondreSupprimerMerci pour la recette
Bonne soirée Bisous
J'aime beaucoup cette présentation en cornets! Bonne année Cata, bisous
RépondreSupprimerComme tout ça est très gourmand ma Catalina. Gros bisous et belle soirée
RépondreSupprimertrès originale cette recette !
RépondreSupprimerUne salade russe version croustillante, quelle bonne idée !
RépondreSupprimerCes rouleaux croustillants sont bien appétissants et doivent sublimer ta salade russe
RépondreSupprimerbonne idéee c'est très appétissant !! bises
RépondreSupprimerPrésentés ainsi on obtient une magnifique entrée !! je n'en aurais pas eu l'idée ! ils donnent envie de se mettre à table. gros bisous Catalina
RépondreSupprimerC'est une bien belle idée que tu nous proposes ici Catalina ! Je n'ai pas pris le temps le mois dernier mais ma bonne résolution de 2017 est de ne pas rater cette nouvelle édition du défi ;-)
RépondreSupprimerJ'en profite pour te souhaiter à mon tour une très belle année !
Grosses bises
Gabrielle
uniquement si tu peux ma Gabrielle et par plaisir
Supprimergros bisous
C'est original et çà donne envie !
RépondreSupprimerMmmmmmmm... Je suis FAN de la salade russe. C'est aussi une tapas très typique en Espagne où on l'appelle... ensaladilla rusa !!! ;-) L'idée de les mettre en rouleau m'enchante : un bon moyen de donner du chic à ce plat rustique. Bonne chance pour ton défi !
RépondreSupprimerJe mangerais bien ces trois que restent dans l'assiette jajaja J'adore cette salade j'ai eu la chance de la déguster avec toi et les filles! Gros bisous ma Cata chérie!
RépondreSupprimerCoucou Catalina ! Je te souhaite une superbe année 2017 ! Et c'est à nouveau avec un grand plaisir que je participerai à ton challenge ! J'espère que les fêtes se sont bien passées de ton côté. Bises !
RépondreSupprimerohhh cette salade m'a l'air bien gourmande il faut qu je pense a une recette indienne pour le defi car j'adore ces saveurs
RépondreSupprimergrosse bise ma belle