Merci à Samar et à Soulef et à toutes les participantes. J'ai été ravie d’être la marraine de cette ronde et j'ai hâte de voir vos belles recettes aux poivrons.
J"adore les poivrons grillés, assaisonnés avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique c'est simple et juste délicieux.
Cette fois je les ai accompagnés d'une vraie burrata de bufala, un régal cette recette, légère et gourmande à la fois.
C'est une recette pour le défi Recette autour d’un ingrédient #53.
Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine de cette édition c'est moi Catalina et l'ingrédient choisi est:
La longue liste de participants et les ingrédients des autres rondes sont à la fin de l'article.
Ce défi a été lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine de cette édition c'est moi Catalina et l'ingrédient choisi est:
Le Poivron
La longue liste de participants et les ingrédients des autres rondes sont à la fin de l'article.
Ingrédients: pour 2-3 personnes
6 poivrons moyens rouges et verts
Lavez et séchez les poivrons avec un serviette en papier.
1 burrata -300 g
2 c à s de vinaigre balsamique de Modène
2 tomates petites
10 belles olives siciliennes
Posez les poivrons sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Faites les cuire environ 20-30 minutes au milieu du four préchauffé à 220° C. Retournez-les 2 fois.
Retirez les poivrons dans une casserole, salez les et laissez les reposer recouverts d'un linge humide ou d'un couvercle environ 10 minutes.
Faites les cuire environ 20-30 minutes au milieu du four préchauffé à 220° C. Retournez-les 2 fois.
Pelez ensuite les poivrons et les épépiner. Coupez les dans le sens de la longueur en 4 morceaux,.
Répartissez les sur une assiette de présentation en former de cercle.
Posez la burrata au milieu , décorez avec des olives et des quartiers de tomates.
Posez la burrata au milieu , décorez avec des olives et des quartiers de tomates.
Arrosez le tout d'huile d'olive et du vinaigre balsamique.
Assaisonnez avec de la fleur de sel et du poivre.
Servez !
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C'est Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? qui est la prochaine marraine !
Liste titres et participants de Recette autour d’un ingrédient #53:
Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec Pressé aux poivrons confits Martine du blog Kilomètre 0 avec Foul du Soudan Delphine du blog Oh la gourmande... avec Cake aux poivrons et thon à la tomate - Soulef du blog Amour de cuisine avec Omelette aux poivrons et courgettes
- Natalia du blog Sucre et épices avec Ragoût de poivrons et champignons
- Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA avec Poivrons aux olives
- Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Poulet basquaise au chorizo au Cookéo
- Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Jambalaya de la Nouvelle Orléans
- Samar du blog Mes inspirations culinaires avec Poulet aux poivrons
- Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec Confiture de poivrons rouges au piment d'Espelette
- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
- Meriem du blog La casbah des délices avec Quesadillas mexicaines aux poivrons
- Brigitte du blog Les filles à table avec Mousses fraîches au poivron
- Michelle du blog Plaisirs de la maison avec Dôme de poivron rouge sur lit de pain au chèvre frais
- Marion du blog Marmotte Cuisine avec Chakchouka sur Karantica
- Assia du blog Gourmandise Assia avec Trio de Tartinade aux Poivrons
- Amal du blog La cuisine de Amal avec Mouhammara, poivron grillé et noix
- Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Tarte sablée chocolat poivron fruits rouges
- Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec Poulet au poivron et basilic
- Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Wok de poivrons aux tomates Cajun
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec L'Ajvar, caviar rouge des Balkans
- Ilhem du blog Les délices de Kenza avec Tarte aux poivrons
- Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec Oeufs au miroir tricolores
- Loubna du blog Cuisine Test avec Crème de poivrons multicolores
- Sylvie du blog La table de Clara avec Cake poivrons chorizo
- Zika du blog Cuisine De Zika avec Felfel mahchi bel béba - Poivron farci à la mie
- Sofia du blog So-CuiZine avec Pâtes aux poivrons
- Nathalie du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO avec Côte de porc à la fondue de poivrons
- Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Blancs de poulet sur compotée de poivrons
- Viviane du blog Quoi qu'on mange avec Petits poivrons farcis au thon
- Catalina du blog Le Blog de Cata avec Burrata à la Pepperonata
Elle est super ta recette marraine et une recette italienne, ça ne peut que me plaire :) Avec toi, aujourd'hui, on fait le plein d'antioxydants. C'est bon pour la santé et avec toutes ces couleurs, c'est bon aussi pour notre humeur. Merci à toi de nous faire autant de bien :) Gros bisous
RépondreSupprimerah tu m'as fait du bien aussi avec ton gentil commentaire, je commence bien ma journée
Supprimergros bisous ma Martine
Le poivron grillé, miam !!!
RépondreSupprimerC'était le plat préféré de mon père.. il n'y avait pas un jour l'été sans en avoir sur la table et cette burrata, un régal.
J'en trouvais très facilement quand j'étais dans le Sud mais ici, ça devient plus compliqué.
Bref... un plat digne d'une super marraine :)
Gros bisous ma cata
tu sais quoi Nath?
Supprimermon père adorait ça, on cuisinait des quantités l'été sur une plaque directement sur le feu, un régal
gros bisous et ton plat et très très savoureux merci
Un beau voyage gourmand vers l'italie. Bisous
RépondreSupprimermerci beaucoup Jackie, ta recette est une merveille
Supprimerbisous
Coucou Catalina,
RépondreSupprimerTa recette donne bien envie. Merci pour le choix de cette ingrédients que j'aime beaucoup ^^
Belle journée à toi
Loubna
Coucou Loubna
SupprimerJe n'arrive pas à laisser un commentaire sur ta jolie recette, c'est normal?
merci beaucoup pour ta jolie participation
bisous
Une belle réalisation toute fraîche et saine, que du bonheur et du soleil dedans, merci et bravo ma Catalina, bisou !
RépondreSupprimermerci ma Zika d'avoir participé, pas facile pour toi à peine rentrée des vacances
Supprimerbisous
Excellent!
RépondreSupprimermerci Isabelle, toujours ravie de ta présence
Supprimerbisous
Oh comme ça doit être bon une très belle idée tu as été une super marraine
RépondreSupprimerBonne journée bisous
oh c'est gentil ma Christelle, merci encore pour ta jolie participation
SupprimerJ'adore ces saveurs au vinaigre de balsamique qui parfume les poivrons et les oliiiives dont je ne peux m'en passer.
RépondreSupprimerJe n'ai encore jamais acheté le fromage Burrata mais ça ne saura tarder :)
Un grand merci ma chère Catalina pour ton beau travail et d'avoir accepté de jouer le jeu <3
gros bisous
De belles saveurs d'été qui me font envie. J'imagine bien le goût de ton poivron yummy. Gros bisous
RépondreSupprimerC'est un plat pour moi ! J'adore ! Merci pour ce superbe thème et pour ta gestion impeccable de cette ronde.
RépondreSupprimerBisous
merci beaucoup Natalia, c'est super gentil
Supprimerune assiette qui sent le sud jusqu'ici! Elle est superbe!
RépondreSupprimerMerci ma chère marraine, tu as été parfaite!!
Bizz
ah ah merci ma Ponpon pour ta jolie participation
Supprimerbisous
Merci marraine pour nous proposer ta belle recette, elle est hyper appétissante.
RépondreSupprimerContente d'avoir été à tes côtés pour cette ronde
Bisous
c'est moi qui te remercie, ton cake est splendide
Supprimerbisous
superbe recette, je salive!
RépondreSupprimertout ce que j'aime
merci Catalina pour ce beau choix et pour ce partage
bisous
merci à toi aussi, ta recette est superbe
Supprimerbisous
En fermant les yeux on pourrait sentir le sud avec ce plat qui sent les vacances italiennes tout en promettant une belle régalade avec cette burrata !
RépondreSupprimerAgréable fin de journée marraine. Bizh. Viviane
merci Viviane pour ta participation, bisous
SupprimerBelle recette
RépondreSupprimermerci beaucoup
SupprimerCoucou Catalina. Ta recette met bien le poivron en valeur et ça m'a l'air excellent. Je te remercie d'avoir choisi le thème des poivrons qui visiblement nous a toutes bien inspirées. Bisous
RépondreSupprimermerci pour ta recette très appétissante, gros bisous
SupprimerTu as fait là une recette absolument superbe et je suis désolée d'avoir encore une fois faillis.... pfff... je m'en veux je voulais être avoir toi, une marraine pareille... et pof le temps est passé si vite que je me suis réveillée trop tard. Désolée ma Cata, vraiment c'est nul. Gros bisous ma belle
RépondreSupprimeroui dommage, j'aurais bien voulu avoir une recette de toi et te faire manger un peu de poivron hi hi comme dit Martine c'est bon pour la santé
SupprimerElle me donne bien envie ta salade ! et en plus, avec une vrai burrata ! miam ! j'en mange si peu souvent de la bonne burrata !
RépondreSupprimermerci Virginie, bisous
SupprimerUne belle salade qui devait bien plaire en ces périodes de chaleur. Merci pour tout ton travail. Bises
RépondreSupprimermerci à toi aussi
Supprimerbisous
mamamiyaaaa qu'est ce que c'est bon ça ! jolie présentation
RépondreSupprimerMerci encore Catalina pour ce joli thème et pour la bonne gestion de ce tour !
RépondreSupprimerA très vite pour de nouveaux partages gourmands ;)
bisous
merci de ta présence et de ta jolie recette Meriem
Supprimerbisous
miam! ça fait drôlement envie! quelle jolie recette! Bises!
RépondreSupprimermerci Vanessa, bisous
SupprimerTout ce que j'aime dans ton assiette, j'imagine la burrata couler doucement sur les poivrons...
RépondreSupprimerGros bisous Catalina.
ah oui c'est exactement ça, merci Michèle
Supprimerbisous
Un vrai délice d'été ta salade , et un très bon choix d'ingrédient , merci pour cette belle édition avec plein de très belles recettes.
RépondreSupprimerHummm comme ce doit être absolument délicieux et avec la burrata encore plus
RépondreSupprimerOh là là, c'est tellement gourmand ! La burrata et les poivrons doivent tellement bien se marier...
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Et bien voilà, je finis ma tournée chez toi, j'ai du retard, mais j'ai tout vu et comme d'habitude je me régale chez toi !! Merci Catalina pour le choix de ton ingrédient, on a eu droit à plein de belles recettes ... De gros bisous
RépondreSupprimerelle est sublime ta recette ma belle, j'aime beaucoup c'est un délice, merci pour ta participation, a la prochaine ronde, bisous.
RépondreSupprimerUne recette comme je les aime, merci pour cet ingrédient le poivron, qui se décline de plusieurs façon, nous avons beaucoup de recettes à essayer,bisous.
RépondreSupprimerOriginal aussi. Biz.
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