Ingrédients: pour 6 personnes
- 400 g de riz
- 1 petite boite mais
- 1 petite boite petits pois
- 3 tranches jambon
- 3-4 c à s de mayonnaise
- 125 g lardons fumés
- 1 échalote
- sel, poivre
- ciboulette
Faites couper finement l'échalote. Mélangez la avec la mayonnaise et resservez au frais.Portez un grand volume d’eau salée à ébullition et versez-y le riz. Faites cuire selon les indications sur le paquet, moins une minute, de façon à ce que le riz reste « al dente » (mais attention à ce qu'il ne soit pas croquant, il doit être cuit).
Égouttez le riz et laissez-le refroidir dans la passoire pour qu’il continue à s’égoutter. Mettez le riz dans un saladier.
Faites griller les lardons dans une poêle sans matière grasse. Mélangez-les chauds au riz égoutté.
Ajoutez le jambon coupé finement. Ajoutez les petits pois et le maïs égouttés, mélangez.
Incorporez la mayonnaise réservée et mélangez.
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Alicia du blog Bal des saveurs
Jackie du blog La Cuisine de Jackie
Annick du blog Au gré de mes envies
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Nathalie du blog Les food’amour
Nessa du blog Baking with Nessa
Delphine du blog Oh, la gourmande
Sylvie du blog La machine à explorer
Rachida du blog Mon pti coin
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Marion du blog Marmotte cuisine… tradi !
Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine
Laurence du blog : Plaisir et équilibre
Mam’s du blog https://notrecahierdecuisine.over.blog/ en cours de transfert depuis : https://avecplaisirs.canalblog.com/
Ewa du blog Les horizon d’Ewa
Natalia du blog Sucrée et épices
Martine du blog Kilomètre-0
Zika du blog Cuisine bonoise de zika
Josette du blog La cuisine de Josette
Vanessa du blog La popotte de petit bohinum
Catalina du blog Le blog de Cata
Corinnette : Le blog de Corinnette
Irisa du blog « Cuisine et Couleurs »
Assaisonnez comme vous le souhaitez (sel, poivre, ciboulette ciselée).
Dégustez bien frais.
Bonne salade!
Je participe avec cette recette au défi Foodista Challenge #121
La Foodista Challenge a été lancée par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs sur un thème donné, le même jour.
La marraine de l'édition précédente était Vanessa du blog La popote de petit_bohniumLe thème choisi par Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? la marraine de cette édition est :
« Recettes Anti-Crise : Comment cuisiner sans se ruiner »
Alicia du blog Bal des saveurs
Jackie du blog La Cuisine de Jackie
Annick du blog Au gré de mes envies
Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
Nathalie du blog Les food’amour
Nessa du blog Baking with Nessa
Delphine du blog Oh, la gourmande
Sylvie du blog La machine à explorer
Rachida du blog Mon pti coin
Viviane du blog Quoi qu’on mange ?
Marion du blog Marmotte cuisine… tradi !
Sandrine du blog Les bricolages de Sandrine
Laurence du blog : Plaisir et équilibre
Mam’s du blog https://notrecahierdecuisine.over.blog/ en cours de transfert depuis : https://avecplaisirs.canalblog.com/
Ewa du blog Les horizon d’Ewa
Natalia du blog Sucrée et épices
Martine du blog Kilomètre-0
Zika du blog Cuisine bonoise de zika
Josette du blog La cuisine de Josette
Vanessa du blog La popotte de petit bohinum
Catalina du blog Le blog de Cata
Corinnette : Le blog de Corinnette
Irisa du blog « Cuisine et Couleurs »
Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Une belle salade anti-gaspi qui serait parfaite dans ma lunch box !
RépondreSupprimerJe participe aussi au Foodista challenge mais en raison d’un bug sur le blog de Virginie, mon nom n’apparaît pas sur la liste car elle n’a pas vu mon inscription :(
je t'ai ajouté sur la liste, bisous
SupprimerUn grand classique des soirées estivales ! J'aime beaucoup ta déclinaison avec de la mayo et de la charcuterie. Ma mère la faisait toujours avec de la vinaigrette et du thon.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Moi aussiiiii j'aime faire la salade de riz avec le reste du frigo, l'été c'est le repas parfait à proposer pour les dîners en terrasse. J'aime ta version riche et colorée.
RépondreSupprimerBonne journée Catalina. Bizhou !!
Une délicieuse salade ma Catalina, car avec du riz , on peut ajouter, d'autres légumes, des oeufs, des légumes etc.... Bisous et belle journée
RépondreSupprimerOh elle me plait beaucoup cette salade four tous j'adore
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
elle est super sympa ta salade de riz !! j'adore ca !!
RépondreSupprimerLe régal de mes petites filles. Bisous
RépondreSupprimerJ'adore la salade de riz, simple et pourtant gourmande ! Bisous Catalina
RépondreSupprimerUn délicieuse salade
RépondreSupprimerC'est une belle recette anti-gaspi
Bises
Je n'ai jamais vu une salade de riz aussi appétissante! Une vraie recette anti-gaspi! Je viens juste de poster ma recette pour le défi (elle était programmée pour 18hr...) Bises et Bonne Soiree!, ~Nessa
RépondreSupprimerUne belle salade qui m'aurait bien plu ma Cata, tu l'as bien présentée comme toujours. Gros bisous. Martine de Km0
RépondreSupprimerToujours un régal la salade de riz, plat complet et savoureux.
RépondreSupprimerOn aime beaucoup la salade de riz à la maison, bisous ma cata
RépondreSupprimerAh la salade de riz, l'un de mes meilleurs alliés.
RépondreSupprimerBizzz.
je me serai bien invité chez toi, pour déguster cette superbe salade de riz! miam
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
Un belle salade, gourmande et complète. Bonne journée Catalina, bisous
RépondreSupprimerC'est une salade antigaspi à décliner à l'infini avec les restes du frigo ! Merci pour cette recette. Biz
RépondreSupprimerquelle belle salade, bravo
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
une salade de riz bien complète
RépondreSupprimerbon dimanche
Je vois toujours trop grand quand je prépare du riz, ce n'est pas grave et même c'est mieux, pour préparer une bonne salade avec le reste, comme la tienne, sans rallumer la plaque de cuisson : économique aussi !
RépondreSupprimer