Gratin semoule, courgettes et carottes

Envie d'un  gratin de légumes rapide à réaliser et savoureux ?
J'ai déniché cette délicieuse recette sur le joli blog Maman ça déborde.
Maman a raison, il saura séduire les petits comme les grands ;)) .

Ingrédients : vous pouvez diviser par 2 les quantités

500 g de carottes
500 g de courgettes
300 ml de lait demi-écrémé
250 ml de crème fraîche
1 oignon
210 g de semoule fine
100 g de gruyère râpé
2 œufs
1 cuillère à café de paprika doux
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 200 °C.


Lavez les courgettes puis râpez-les sans les peler.


Pelez, lavez et râper les carottes.
Éplucher et râper l'oignon.

Mélangez la semoule, le lait, la crème, le gruyère, le sel, les œufs, le paprika et le poivre.

Ajouter les légumes et mélangez délicatement.

Beurrez un plat à gratin.


Versez le mélange dans le plat et enfournez pour 1 heure.

J'ai profité pour faire quelques muffins - les sortir après 35-40 minutes.






Surveillez la cuisson les 10 dernières minutes afin de vérifier que le gratin ne brûle pas.

Si c’est le cas, déposez une feuille de papier aluminium sur le dessus.

Sortir du four et laisser un peu refroidir avant de le couper.




Idéal pour le soir accompagné d’une petite salade bien croquante ou en accompagnement d’une viande blanche.

Une recette très bonne à refaire sans hésitation- la recette originale est ici . Merci Maman ça déborde.
C'est une recette pour le défi Escapade en Cuisine.
Le thème de septembre était :« La rentrée des légumes »

C'est Corinnette qui doit piocher une recette chez moi- j'ai hâte de voir son choix.

Bon appétit !

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