Je l'ai fait en version Keto ou Ig bas avec de l'édulcorant naturel érythritol au lieu du vrai sucre.
Vous pouvez mettre de la crème, moi j'avais un reste de yaourt grec alors je l'ai utilisé.
Vous pouvez mettre de la crème, moi j'avais un reste de yaourt grec alors je l'ai utilisé.
J'avais déjà testé l'avocat en sucré dans une recette de shake à l'avocat que j'ai beaucoup apprécié.
Cette crème est un régal aussi, elle est douce et onctueuse, un dessert parfait pour moi.
J'ai râpé dessus un petit carré de chocolat noir et c'est plus que gourmand !
Chaque année, pendant que les officiels célèbrent dans la joie l’accession à la souveraineté du pays, les familles des victimes pleurent et manifestent dans la tristesse pour demander justice et réparation. (source: https://www.amnesty.org/fr/).
Pudim d'Avocat est une recette mauritanienne traditionnelle que Sophie l'a dénichée ici.
Je m'associe avec cette recette trouvée sur son blog La tendresse en cuisine 😂 à la superbe initiative de mon amie Sophie de Cuisiner pour la paix .
Cuisiner pour la paix c'est réaliser 1 plat typique du pays le jour de sa fête nationale.
Ingrédients: pour 1-2 personnes
1 petit avocat mur
100 ml de crème à fouetter (j'ai mis du yaourt grec)
1 c à s d'édulcorant naturel érythritol (sucrez à votre gout)
1 c à s d'amandes en poudre
décor: chocolat noir râpé, noix de coco râpée
Préparation:Fouettez la crème ou le yaourt avec le 'sucre', ajoutez la poudre d'amandes et l'avocat au fur et à mesure et fouettez au robot jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
Versez dans des verrines individuelles et laissez refroidir jusqu'au moment de servir.
Décorez à votre souhait.
Régalez-vous !
Recette compatible avec les régimes keto et ig bas (low carbs).
Voici le calcul des glucides fait avec carb manager : 7 g des glucides nets/recette
* mon calcul peut avoir des erreurs, faites votre propre calcul en fonction des produits utilisés
Toutes mes recettes keto, low carb, ig bas sont ici.
reteta in romaneste aici
Voici le calcul des glucides fait avec carb manager : 7 g des glucides nets/recette
Toutes mes recettes keto, low carb, ig bas sont ici.
reteta in romaneste aici
La consistance doit être bien onctueuse, c'est tentant ! J'imagine que tu mixes l'avocat ? Bisous ma Catalina
RépondreSupprimerNon, il doit etre bien mûr et il est uniquement fouetté (au robot)
SupprimerBisous
Voilà une crème a testé comme ça donne envie
RépondreSupprimerBonne journée
bisous
Coucou ma Cata, je suis toute fière que tu aies trouvé un bonheur keto sur mes anciennes recettes, enfin plutôt, que tu l'aies adapté au keto ! Je suis si touchée par ta confiance. Gros bisous et belle journée à toi
RépondreSupprimerc'est très original!!
RépondreSupprimerbonne fin de journée
Une crème à l'avocat avec du chocolat, alors forcément on ne s'y attend pas ! ceci dit pourquoi pas, si tu me l'avais faite, j'y aurais fait honneur !! Gros bisous
RépondreSupprimerJe n'imagine pas ce que cela peut donner.C'est vraiment original. Bon, sur ce coup là on a fait des recettes très différentes :-)
RépondreSupprimerGros bisous Cata
une jolie verrine ça doit etre délicieux en version salée/sucrée
RépondreSupprimerune bonne soirée bises
En voilà une recette originale, je n'ai jamais essayé l'avocat en version sucrée, la crème a l'air extrêmement onctueuse, je mets ta recette dans mes favoris, à tester !! Gros bisous Catalina
RépondreSupprimerComme souvent sur ton site, les recettes sont excellente, je viens de m'en faire un avec la mousse menthe céto que j'ai trouvé sur Keto optimal et l'avocat et quelques amandes effilés et noix de pécan et de l'arôme de menthe pour remplacer la vanille, c'est juste trop bon, je m'en suis fais 3 parts, dont celle du bol pour déguster ce soir avant ma longue cyclosportive de 150 km de demain (j'avais essayé la bombe à la crême la dernière fois trouvé sur un site canadien et pour le coup ça m'avait mis le bide en vrac à l'effort et avec le stress) Là ça passera crême, un peu comme les barres d'amande.
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