Vous pouvez servir ce cake chaud avec une salade verte ou avec une soupe.
Très bon aussi froid, vous pouvez le congeler par 3 tranches et les sortir pour un apéro en les coupant en 4.
Idéal aussi pour un buffet ou un brunch.Je propose cette recette au défi culinaire Compile moi un menu organisé par : Nath « Une cuisine pour Voozenoo », Chantal « La cuisine de Blanche« et Viviane « Quoi qu’on mange ?«.
Le thème proposé est : C’est les vacances… on brunch tout l’été !
1 boite de thon de 200 g (140 g de thon égoutté)3 œufs
80 ml d'huile
100 ml de lait
80 g de gruyère râpé
100 g de farine
1 carotte
1/2 sachet de levure
6 quartiers de tomate séchées
sel
poivre
paprika fumé
grains de pavot
Préparation:
Trempez les tomates séchées dans l'eau bouillante temps de 20 minutes.
Essorez-les et coupez les en morceaux.
sel
poivre
paprika fumé
grains de pavot
Préparation:
Trempez les tomates séchées dans l'eau bouillante temps de 20 minutes.
Essorez-les et coupez les en morceaux.
Épluchez la carotte et râpez-la.
Égoutter le thon et l'émietter.
Dans le bol du robot battez les 3 œufs. Incorporez la farine mélangée avec la levure chimique, ajoutez le gruyère et mélangez.
Égoutter le thon et l'émietter.
Dans le bol du robot battez les 3 œufs. Incorporez la farine mélangée avec la levure chimique, ajoutez le gruyère et mélangez.
Incorporez l'huile et le lait en mélangeant. Ajoutez la carotte râpée et le thon.
Préchauffez le four à 180°C.
Salez, poivrez, ajoutez le paprika et les tomates séchées coupées.
Beurrez le moule à cake, versez la préparation, parsemez des graines de pavot dessus et enfournez.
Faites cuire 40 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.
Servez chaud ou froid.
Bon cake!
Lui aussi, ce cake est un incontournable des apéros et bien sûr du brunch, normal il est si bon et son succès le confirme !
RépondreSupprimerBonne journée. Bizh. Viviane
on ne se lasse pas des cakes salés ou sucrées durant cette période de vacances. Bon mardi Catalina, bises
RépondreSupprimerC'est toujours bon un petit cake salé, apéro, pique nique, c'est parfait !! bisous
RépondreSupprimerJe le trouve très beau ton cake, c'est marrant comme on est connectée toutes les deux en ce moment. On pourrait presque vivre ensemble :-) J'aime beaucoup ta version en froid ou tiède pour moi. Dans ma petite cantine, ils le servent chaud mais j'avoue que j'accroche moins. Gros bisous
RépondreSupprimerun très joli cake ça pourrait convenir avec l'apéro
RépondreSupprimerune bonne soirée bisous
Humm top ton beau cake
RépondreSupprimerBonne journée bisous
Un cake avec des tomates séchées c'est toujours une franche réussite ! Il est vraiment beau ma cata ! merci
RépondreSupprimerJ'ai voulu chercher tes knödels chez toi mais lorsque je l'inscris dans ton moteur de recherches c'est ton gâteau au fromage blanc qui sort et si je ne mets pas de s à knödel c'est tes quenelles lyonnaises ! dommage ! bisous bisous
Une petite tranche me ferait un grand plaisir
RépondreSupprimerJ'adore les cakes
Bisous
Parfait pour profiter des beaux jours de l'été autour d'un apéro ou d'un pique-nique !
RépondreSupprimerBisous
On est fan des cakes salés à la maison et ta version est des plus sympathiques ! Bonne journée bises
RépondreSupprimerOn adore les cakes salés à la maison. J'en fais toute l'année. Cette version me fait de l'oeil. Je vais devoir le faire ;-)
RépondreSupprimerJe le mangerai bien avec de bonnes tomates !!
RépondreSupprimerMerci pour ce partage.
Bisous
Comment ne pas résister à une bonne tranche de cake, je vais devoir le tester.
RépondreSupprimerBises
Belle soirée
Il est très beau ce cake et tu sais quoi, le meilleur, c'est qu'il sent les vacances... Merci pour ce joli partage. Gros bisous ma Cata
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