Je savais que c'est super bon alors j'avais congelé 200 gr de purée de potiron pour refaire un gâteau.
Période de confinement on vide le congélateur et comme dans la recette il y avait plus de purée j'ai ajouté une banane très mûre et j'ai mis moins d'édulcorant (si vous voulez un gâteau bien sucré mettez plus moi je suis très radine à ce sujet hi hi ) .
Période de confinement on vide le congélateur et comme dans la recette il y avait plus de purée j'ai ajouté une banane très mûre et j'ai mis moins d'édulcorant (si vous voulez un gâteau bien sucré mettez plus moi je suis très radine à ce sujet hi hi ) .
Tous le monde a apprécié, pour les garçons j'ai mis du sucre glace dessus , c'était parfait !
Ingrédients: pour 8 portions
150 g de chocolat noir (mélange 80% et 95%)
200 g de purée de potiron cuit (mélange courge spaghetti et butternut)
4 œufs
1 banane mûre
2-3 c à s d'édulcorant naturel érythritol (ou 60-80 g de sucre)
40 g de poudre d'amandes
Versez dans un moule avec fond amovible bien beurré (25cm). Décorez avec des noix de pécan.
Arrêtez et sortez du four quand le dessus est craquelé. Il doit encore un peu trembloter si vous mettez le doigt dessus. Laissez refroidir.
Coupez en portions et servez.
Je participe avec cette recette au défi d'octobre du site Recettes.de - Les courges
150 g de chocolat noir (mélange 80% et 95%)
200 g de purée de potiron cuit (mélange courge spaghetti et butternut)
4 œufs
1 banane mûre
2-3 c à s d'édulcorant naturel érythritol (ou 60-80 g de sucre)
40 g de poudre d'amandes
10-15 noix de pécan
Préparez avant la purée de potiron.
Voir ici le mode de faire dans cette recette de tartinade chocolat butternut.
Si vous cuisez votre courge de suite , prélevez la chair chaude et ajoutez dessus le chocolat cassé en morceaux. Au contact de la chaleur, le chocolat va fondre. Mélangez bien.
La mienne était congelée, je l'ai décongelé et je l'ai chauffé 3 minutes au micro-onde.
J'ai mis le chocolat coupé en morceaux dessus et continué à le fondre au bain-marie ou dans le four à micro-ondes par tranches de 30 secondes maximum.
J'ai mis le chocolat coupé en morceaux dessus et continué à le fondre au bain-marie ou dans le four à micro-ondes par tranches de 30 secondes maximum.
Mélangez bien le chocolat avec la chair du potiron.
Dans le bol du robot ou dans un saladier fouettez les œufs entiers avec l'édulcorant pendant 5 minutes.
Ajoutez la poudre d'amande et bien mélanger. Coupez la banane en rondelles et mélangez-les avec le mélange chocolat-potiron.
Incorporez en plusieurs fois le mélange chocolat-potiron dans la composition œufs-poudre d'amande.
Versez dans un moule avec fond amovible bien beurré (25cm). Décorez avec des noix de pécan.
Enfournez et faites cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Arrêtez et sortez du four quand le dessus est craquelé. Il doit encore un peu trembloter si vous mettez le doigt dessus. Laissez refroidir.
Coupez en portions et servez.
Bon gâteau!
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Recette compatible avec les régimes keto ou ig bas (low carbs).
Voici le calcul* fait avec carb manager pour 1 portion / 8
reteta in romaneste aici
J'adore ton gâteau déjà il est sublime et en plus ces parfums me plaisent beaucoup
RépondreSupprimerTu en as des idées pour te régaler sans te culpabiliser
Bravo
Bon dimanche ma Cata
joli gâteau bons fruits et bien d'intégrer un légume dedans
RépondreSupprimertrès bon après-midi bisous
joli gâteau !! bises
RépondreSupprimerUn très beau gâteau
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Comment ne pas succomber ?
RépondreSupprimerla banane ce n'est pas IG bas? c'est déconseiller en cas de diabète
RépondreSupprimerbonjour déjà, c'est une banane pour 8 portions et c'est ne pas tous les jours qu'on mange ce gâteau, il ne faut pas être absurde non plus, c'est un gâteau sans farine et sans vrai sucre c'est le principal pour moi, si vous calculez vos glucides journalière beaucoup des choses sont permises
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