300 g de chou fleur cuit 'al dente'
1 petite carotte cuite
2 tranches de jambon blanc1/2 poivron rouge
1/2 petite boîte de petit pois extra fins (130 g)
8-10 petits cornichons
3 belles c à s de mayonnaise
1 c à c de moutarde
sel, poivre
décor: 1 c à s de mayonnaise, 1 œuf dur, poivron rouge, vert
Préparation :
Faites cuire le chou fleur 'al dente' (10 minutes) et la carotte dans de l'eau salée.
Laissez les refroidir. Epluchez la carotte.
Faites cuire aussi l'œuf dur temps de 10 minutes. Laissez le refroidir dans l'eau froide.
Coupez en petits dés la carotte, le jambon, le poivron, le chou fleur et les cornichons.
La coupe est très importante, les dés ne doivent pas être gros. Mettez le tout dans un grand saladier Ajoutez les petits pois, la mayonnaise et la moutarde. Mélangez, salez, poivrez.
Dressez en dôme avec l'aide d'un bol ou saladier.
Placez au frigo et servez la froide.
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Très bonne idée ! Merci pour la recette, je la garde sous le coude :-).
RépondreSupprimerBisous
Moi aussi j'adore la salade russe !
RépondreSupprimerQu'est-ce que j'ai pu en manger petite !
Ta version me séduit !
Bisous
Ma mère fait beaucoup le chou fleur en salade, mais je n'ai jamais essayé, ta version est génial, à tester.
RépondreSupprimerMerci beaucoup pour ta participation, bisous.
Rhooo si tu savais comme j'aime la salade russe alors version pommes de terre version chou-fleur, les deux seront parfaites pour me goinfrer avec joie et bonne humeur... et peut-être même que je pourrais faire un mix des deux tiens !!!
RépondreSupprimerBonne journée Catalina. Bizh. Viviane
oui moi j'en fais souvent aussi, les garçons me la réclame (pommes de terre pour eux)
Supprimerbisous
Quelles superbes couleurs pour une délicieuse salade!
RépondreSupprimerrecette à garder pour les temps plus chauds ( j'ai du mal à manger froid l'hiver ! ) ça fera les beaux soirs d'été sur la terrasse
RépondreSupprimerdu chou fleur l'été ? j'ai du mal moi hi hi
Supprimerc'est une salade d'hiver comme les salades aux pommes de terre, l'été on profite des bonnes légumes d'été
bisous
une bien savoureuse salade et bien complète j'adore ces saveurs
RépondreSupprimerUn grand merci ma Catalina pour ta jolie participation et ta fidélité <3
bisous
merci aussi ma Samar
SupprimerEn voilà une très belle salade que ça doit être bon
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Moi aussi je les aime tes salades, et avec du chou-fluer cela doit être un pur délice
RépondreSupprimerBon mercredi
et moi j'aime tes gratins
Supprimerbisous
Voilà une salade bien nourrissante et riche en saveur !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
ta recette étai très originale, bisous
Supprimertrès originale cette version de la salade russe.. à essayer !
RépondreSupprimerUne idée originale, au départ je croyais que le chou-fleur était cru car la moi ça passe pas, mais cuit comme tu l'as fait c'est bien. Une délicieuse salade gourmande. Bisous ma Catalina
RépondreSupprimerta salade est bien agrémentée!
RépondreSupprimerbonne fin de journée
une super bonne salade !
RépondreSupprimermerci Cata pour ce partage rafraîchissant
j'aime !
bisous et bonne fin de journée
merci aussi
Supprimerbisous
J'adore tes salades russes, elles sont en plus toujours hyper bien décorées. Tu fais les choses bien toi. Il est vraiment très mignon Dorian, c'est bien d'avoir un fils expressif :) Allez Phiphi, complimente aussi Cata car quand c'est bon, faut le dire. Enfin chez moi, il a peu aimé quelque chose et a eu la délicatesse de ne pas le dire :DDD Ils sont bien tes garçons :) Gros bisous
RépondreSupprimerah Phiphi est très délicat niveau nourriture mais il ne critique pas, tu dois le comprendre car j'ai vu que toi aussi tu n'aimes pas être forcée
SupprimerIl ne mange pas chez beaucoup de monde mais chez toi il a bien mangé le plat et le dessert et les 2 me disent souvent que c'était très bon. Tu le pardonnes pour le fromage à l'apéro , je confirme que c'était trop bon mais il faut aimer le grana Padano .. c'était bien ça? Dorian n'aime pas non plus mais l est plus ouvert et il a gouté lui .... BISOUS
jolie salade et de bons ingrédients dedans
RépondreSupprimerbonne fin d'après-midi bisous
Une salade russe revisité qui 'est pas pour me déplaire ! bavo ma Cata ! gros bisous
RépondreSupprimerOh! la belle salade !!Ça me donne faim..
RépondreSupprimerune bien belle salade ! bises
RépondreSupprimerun vrai délice , miam miam
RépondreSupprimerbonne recette !! bises
RépondreSupprimerbravo pour cette version de la salade russe, bonne soirée Catalina, bises
RépondreSupprimerUne salade que j'ai dégusté quelques fois au restaurant et que j'ai bien aimé :) Je vais essayer de la faire.
RépondreSupprimerBisous
Elle est vraiment magnifique ta salade.
RépondreSupprimerTestée, approuvée et publiée, merci ma Cata, bisous
RépondreSupprimerMart de Km0